Klasszikus vagy kreatív avokádósaláta receptek - különösen FINOM • Koch-Mit
2019.07.15 Alexandra Dick
Ha úgy gondolja, hogy csak avokádóból varázsolhat guacamolt, ezek az egészséges avokádósaláta receptek minden bizonnyal jobban megtanítják. Az avokádót korunk egyik legegészségesebb ételének tartják. Minden avokádó rajongó és azok számára, akik ilyenné akarnak válni, Koch-Mit kreatív avokádó saláta recepteket mutat be!
Az avokádót a legmagasabb zsírtartalmú gyümölcsnek tekintik, de ne aggódjon: az avokádóban található zsír nem más, mint egészséges. Olyan esszenciális vitaminokat is tartalmaz, mint az A-vitamin vagy a biotin. Az avokádó termesztése a világ trópusi régióiban több mint ezer évvel ezelőtt kezdődött. Annál jobb, hogy manapság mindenhol kapható, sőt vannak olyan avokádó (!) Éttermek, amelyek olyan ételeket kínálnak, amelyek az avokádót sokféleképpen használják alapanyagként. Röviden: Az avokádó minden szempontból tehetséges. Csak nem lehet betelni a gyümölccsel.
Avoacdo, spenót és quinoa - finom kombináció.
A klasszikus: paradicsom, uborka és avokádó saláta
Ez a paradicsom, uborka és avokádó saláta az egyik legnépszerűbb és klasszikus saláta, és kevesebb, mint 15 perc alatt elkészíthető. A friss paradicsom, uborka, avokádó és gyógynövények kombinációja hihetetlenül finom ízű, és tökéletesen alkalmas étkezésként egy tavaszi meleg délutánra. Ráadásul ez a saláta szuper töltelék, és nem kell sok pénzt költeni érte.
összetevők
2 adagra
- 1 marék meggyparadicsom, megfelezve
- 1 uborka, meghámozva és felvágva
- 1 avokádó kockára vágva
- 50 g feta sajt kockára vágva
- 1 egész vöröshagyma, vágva
- 1 marék petrezselyem
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 teáskanál borecet
- némi só és bors
készítmény
- Készítsen egy salátástálat.
- Mossa meg a meggyparadicsomot és vágja ketté. Hámozzuk meg az uborkát, és vágjuk apró kockákra a feta sajttal. Aprítsd fel az avokádót egy avokádó vágóval. Aprítsd fel a hagymát és vágd fel a petrezselymet.
- Tegyen mindent a tálba. Az öntethez keverje össze az olívaolajat, a borecetet, a sót és a borsot, és öntsön rá a salátát.
- Ha úgy tetszik, tálaljon egy kis kenyeret köretként (pl. Bagett kenyeret).
A hal szerelmesei imádni fogják az avokádóval való kombinációt
© Kristen Bowhall/FOAP - gettyimages
Egy kis tipp az oldalon: Az avokádót nem könnyű hűtőszekrényben tárolni, ezért a legjobb az elkészítés előtt megbecsülni a megfelelő adagméretet, hogy ne maradjon semmi.
(Ha tetszik halszerű, tehet bele garnélarákot.)
A vegán: édesburgonya és spenót saláta avokádóval
Olyan finom, szuper egészséges és vegán is! Az édesburgonya a superfood kategóriában ismert, és ez az édesburgonya saláta avokádókockákkal és tahini öntettel garantáltan ideális saláta, amely erősít és értékes tápanyagokkal lát el.
összetevők
2 adagra
- 1 egész édesburgonya
- 1 egész avokádó
- 200 g spenótlevél
- 1 marék napraforgómag
Az öntethez:
- 60 g tahini
- 30 ml citromlé
- 50 ml vizet elpárologtatunk
- egy kis só
készítmény
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Közben az édesburgonyát kockákra vágjuk, és egy tálban összekeverjük kevés olajjal és sóval. Sütőpapírra terítjük sütőpapírral, hogy a kockák ne érjenek hozzá.
- 15 perc múlva fordítsa meg, és további 10 percig sütje a sütőben.
- Keverje össze a tahinit, a citromlevet és a sót egy kis tálban. Ha úgy tetszik, adjon hozzá egy kis juharszirupot édesítéséhez.
- Közben felezzük az avokádót és vágjuk kockákra a pépet.
- Fedje le a salátástál alját a spenótlevéllel, és tegye rá az édesburgonya és az avokádó kockákat. A kész öntettel tálaljuk a salátát, és napraforgómaggal díszítjük.
Mi a kedvenc módja az avokádó elkészítésének? Kérjük, írjon nekünk egy megjegyzést
A kiadós: zöld tészta és spenót saláta avokádó öntettel
Miért van a legtöbb salátában csak olaj- és ecetes öntet? Ez az avokádó öntettel ellátott recept minden salátának megad bizonyos dolgot, és felrobbantja a fejét!
A tészta az avokádóval kombinálva is remekül ízlik.
összetevők
4 adagra
- 250 g teljes kiőrlésű penne
- 150 g baba spenót
- 1 avokádó
- 100 g meggyparadicsom
Az avokádó öntethez:
- 1 avokádó
- 1 marék petrezselyem
- 1 mész
- 1 kis hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál joghurt
- 1 evőkanál méz
- némi só és bors
készítmény
- A szokásos módon főzzük meg a penne-t.
- Közben készítsük el az avokádó öntetet: Az avokádót felezzük és magozzuk. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és durván felaprítjuk. Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és pürésítse, amíg sűrű krémet nem kap.
- Mossa meg a meggyparadicsomot és vágja ketté. Félbe, magozzuk és vágjuk apró kockákra a második avokádót. Keverjük össze a kész tésztával egy tálban, és adjuk hozzá az öntetet.
- Ezután mossa meg a spenótot, és keverje össze a tésztával.
Menni: cékla és avokádó saláta egy pohárban
Az irodába induló pohárba, vagy szeretteivel való piknikezésre - a befőttesüveg ötlete ökológiai és fenntartható, és jelenleg nagyon divatos. Helyesen! Ezenkívül az étel automatikusan szebbnek tűnik, mint egy műanyag kannában.
összetevők
2 adagra
- 1 gumó cékla
- 1 sárgarépa
- 1 fél lilahagyma
- 1 avokádó
- 100 g quinoa
- 1 marék koriander
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál ecet
- némi só és bors
készítmény
- Főzz quinoát a szokásos módon.
- Öntsön olajat és ecetet a pohárba.
- Hámozza meg és vágja le a céklát, a sárgarépát, a hagymát és az avokádót.
- Vágja fel a korianderleveleket.
- Először öntsük a kész quinoát a pohárba, és rétegenként adjuk egymás után a többi hozzávalót.
- Ezután sóval és borssal ízesítjük.
Saláta - szép és egészséges útközben.
Az egész gyümölcsös változatként is lehetséges:
összetevők
4 adagra
- 100 g eper
- 100 g meggyparadicsom
- 125 g mini mozzarella golyó
- 100 g quinoa
- 1 avokádó
- 1 marék bazsalikom
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál balzsamecet
- némi só és bors
készítmény
- Főzés quinoa.
- Öntsön olajat és balzsamecetet a pohárba.
- Felezzük az epret, a paradicsomot és a mozzarellát.
- Vágjuk kockákra az avokádót. Vágd fel a bazsalikomot.
- Tegye a quinoát a pohárba, és rétegenként adja hozzá a többi hozzávalót.
- Fűszerezzük sóval és borssal.
További receptek az „Avokádó” témában:
Következtetésem:
"Nem tudsz mindenkit boldoggá tenni. Nem vagy avokádó." - Ez a mondás csak igaz. Az avokádó igazán boldoggá tesz, és fix helye van a konyhámban (és a szívemben)! Rengeteg jó zsírsav van a népszerű szupergyümölcsben, ráadásul olyan finom. Az avokádó hihetetlenül sokoldalú lehet, és garantáltan egyetlen unalmas saláta recept sem lesz.