Kockázata; a cianidmérgezéssel foglalkozó hatóságok figyelmeztetnek a mandula

hatóságok

KIS ADAGOKBAN - Az alkoholhoz vagy az édességhez hasonlóan a barackmagot is mértékkel kell fogyasztani. Erre emlékeztet a Nemzeti Élelmiszer-, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES), amikor 150 ember esett a cianidmérgezés áldozatai után.

Lehet, hogy az egészségügyi hatóságok évek óta riasztják a veszélyt, semmi sem segít. 2012 januárja és 2017 októbere között több mint 150 embert mérgeztek meg, miután túl nagy mennyiségű barackmagot fogyasztottak a gödrökben. Az ezekben a mandulákban található amigdalin az emésztés során erősen mérgező cianiddá alakul. Július végén a Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) ismét figyelmeztetést adott ki ezekre a nagyon trendi étrend-kiegészítőkre, amelyekre "állítólag rákellenes".

Az erények tudományosan nem bizonyítottak

"Az elmúlt években őrület jelent meg ezeknek a sárgabarackmagoknak, amelyeket táplálékként forgalmaznak a rák elleni küzdelemben. Nagy adagokat ajánlanak, a napi 10 mandulából megelőzésben a 60 mandulába gyógyhatásúig [a kereskedők, a szerkesztő megjegyzése.] ANSES pontosítja, hogy a mai napig nincs tudományos bizonyíték arra, hogy érdeklődnének a rák gyógyító vagy megelőző kezelése iránt "- mondta sajtóközleményében. Túl sok barackmag elfogyasztása akut mérgezés jeleihez vezethet, például görcsrohamokhoz, légzési problémákhoz, csökkent pulzusszámhoz, eszméletvesztéshez vagy akár kómához.