Koffein - egészségre jó vagy rossz - Medsana Romania
Dr. Paul Dragomir, a gasztroenterológia elsődleges orvosa, a belgyógyászat elsődleges orvosa, a Medsana Medical Center
A kávéfogyasztás egészségügyi hatásait tanulmányozták annak meghatározására, hogy a kávéfogyasztás hogyan hat az emberekre. A kávé több mint "színes víz", a kávébabban található tápanyagok sokasága abban az italban tárolódik, amelyet mindannyian szinte naponta fogyasztunk.
- B2-vitamin
- B5-vitamin
- B1-vitamin
- B3-vitamin
- Folsav
- Magnézium
- Kálium
- Foszfor
- antioxidánsok
Koffein - stimuláns az agy és az anyagcsere szempontjából
A koffein a központi idegrendszer stimulánsaként működik, átmenetileg elűzi az álmosságot és helyreállítja az éberséget. Ez a legszélesebb körben alkalmazott pszichoaktív gyógyszer a világon, de más pszichoaktív anyagokkal ellentétben legális és nem szabályozott a világ szinte minden sarkában.
A koffeintartalmú italok, például a kávé, a tea, az üdítők és az energiaitalok nagyon népszerűek. Észak-Amerikában a felnőttek 90% -a naponta fogyaszt koffeint.
A kávéfogyasztás előnyei
Kognitív teljesítmény - Sokan kávét isznak memórianövelő tulajdonságai miatt. A koffein blokkolja az adenozin nevű agyi hormon működését, ezáltal növeli az agy aktivitását és felszabadít más neurotranszmittereket, például noradrenalin és dopamin. Ez csökkenti a fáradtságot és növeli a figyelmet. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy rövid távon a koffein fokozott agyi aktivitáshoz vezethet, beleértve a jobb hangulatot, jobb reakcióidőt, fokozott éberséget és az általános kognitív funkciókat. A koffein fokozhatja a test égési sérüléseit, és növelheti a fizikai megterheléssel szembeni ellenállást.
Alacsony az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és a demencia kockázata - kiderült, hogy a kávét iszók alacsonyabb kockázattal járnak az Alzheimer- vagy a Parkinson-kór kialakulásában; Ráadásul a mérsékelt kávéivóknál az Alzheimer-kór mellett alacsonyabb a demencia kialakulásának kockázata.
Epehólyag - A kávéfogyasztás összefüggésben volt az epekövek és az epehólyag betegség alacsonyabb gyakoriságával mind a férfiak, mind a nők körében
Antidiabetikum - A kávéfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
Májvédelem - A kávé csökkentheti a májcirrhosis előfordulását
Rák - Egy tanulmány szerint a kávé megvédi a májat a ráktól. Egy másik előzetes tanulmány összefüggést talált a kávéfogyasztás és a prosztatarák alacsony kockázata között.
Kardioprotektorok - A kávé mérsékelten csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás előfordulását
Hashajtó/vizelethajtó - A kávé a gyomor-bél rendszer erős stimulálója is, és néha úgy gondolják, hogy megakadályozza a székrekedést.
Fekélyes vastagbélgyulladás - ennek a betegségnek a kockázata alacsonyabb azoknál, akik mértékkel fogyasztják a kávét.
Antioxidáns - A kávé polifenolokat, hidroxilsavakat, flavonoidokat, antocianinokat tartalmaz. Ezek a vegyületek antioxidáns hatásúak és csökkentik az oxidatív potenciállal rendelkező sejtek károsodását.
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a koffein ezen pozitív hatásai mérsékelt fogyasztásra is érvényesek. A felesleg súlyosan káros az egészségre, függetlenül attól, hogy túlzás. Ugyanez történik a kávéval is.
A túlzott kávéfogyasztás okozta kockázatok:
- Kávéfüggőség - megvonási szindróma
- Emésztőrendszeri problémák - például a gastrooesophagealis reflux
- Pszichológiai hatások és változások az alvásban
- A koleszterin megváltozik
- Fokozott vérnyomás
- Vashiányos vérszegénység
- A szívkoszorúér-betegség, beleértve a kamrai és supraventrikuláris ritmuszavarokat
- Gyógyszerkölcsönhatások - A koffein egyes gyógyszerekkel kombinálva befolyásolhatja a májat és annak működését.
Azok, akik napi két, három vagy akár több csésze kávét isznak, már nem élvezhetik ennek a likőrnek az előnyeit. A koffein, de a kávéban található egyéb anyagok is tartalmaznak jó és rossz részeket is, és az általános hatás attól függ, hogyan semmisítik meg egymást. Az Est modus in rebus szerint egy gyönyörű latin közmondás - az egyensúly a legfontosabb, és a mérsékelt kávéfogyasztás pozitívan befolyásolja az életminőséget.