Koffein- kávé - Egyensúly és öröm - Doctissimo
Ha valaki koffeinről beszél veled, akkor azonnal eszedbe jut a kávé. De valóban tudja, mi ez a vegyület, és hogyan működik? Csak a kávéban található meg? Mi a hatása az agyra? Válaszok azokra a kérdésekre, amelyek ébren tartanak.
A kávé hatóanyaga a koffein. De hogyan tudja ilyen jól stimulálni az idegsejteket ?
Igazi inger
A koffein egy kávébabban előállított vegyület. Lenyelve kevesebb, mint 5 perc alatt kötődik az agy adenozin-receptoraihoz. Az adenozin egy kémiai hírvivő, amely csökkenti az idegsejtek aktivitását és álmosságot okoz. A koffein ezekhez a receptorokhoz kapcsolódva blokkolja őket, és megakadályozza ezt a hatást.
Ez a koffein első előnye: küzdelem az álmosság és a csökkent éberség ellen.
Az aktivált idegsejtek elősegítik az adrenalin termelését is. Ez növeli a szervezet általános stimulációját. Ez a koffein második hatása: élesebb érzékeink vannak.
A koffein egy másik kémiai hírvivő, a dopamin termelésének ösztönzésével is működik, amely különösen a vágyban vagy az örömben vesz részt. Ez a harmadik hatás: a koffein jó közérzetet okoz.
Hol rejtőzik a koffein? ?
Természetesen a kávéban található koffein, de ez még nem minden! Megtalálható más növényekben. Így a teában található, koncentrációja kétszer-háromszor alacsonyabb. A csokoládéban is megtalálható. Ne feledje, hogy a kávé nem a leggazdagabb növény a koffeinben! Például a Guarana, amelyet Brazíliában italként fogyasztanak, több mint kétszer olyan erős. A Kola dió magas koffeintartalmú. De a kávé továbbra is a koffein fő forrása Európában.