Koffeinben gazdag energiaitalok
Az energiaitalok fogyasztása miatt nagy aggodalomra ad okot az ilyen italokban található magas koffeintartalom, amely jelenleg nincs szabályozva, mivel étrend-kiegészítőként vannak besorolva.
Hogyan fedezték fel ezeket a haláleseteket?
A 14 éves Maryland Anais Fournier tavaly decemberben hirtelen meghalt egy szívritmuszavarban, amely szívmegálláshoz vezetett. Két nap alatt két "Monster Energy" italt fogyasztott. Fournier édesanyja, Wendy Crossland nemrég pert indított a kaliforniai Coronában található Monster Beverage ellen, azt állítva, hogy a vállalat nem világította meg egyértelműen a magas koffeintartalmú energiaitalokat fogyasztókat érintő kockázatokat.
A Crossland információszabadságának részeként az FDA közzétette a másik négy eset részleteit, valamint egy nem halálos kimenetelű szívrohamot, azt állítva, hogy az áldozatok minden esetben "Monster Energy" -t fogyasztottak. Az információk bizonyosan nem bizonyítják, hogy a "Monster Energy" italok okozták a halált, és a cég azt állítja, hogy italai biztonságosak.
Mennyi koffein van az olyan energiaitalokban, mint a "Monster Energy"?
Valójában nem nagy összeg. A "Monster Energy" 24 uncia (682 ml) adagja 240 milligramm koffeint tartalmazhat. Egy közönséges 8 uncia (225 ml) csésze filterkávé 90-200 mg koffeint tartalmaz.
Mennyi koffein okozhat halált?
A halálos koffein adag felnőtteknél körülbelül 5 gramm, így 25 csésze kávé kell ahhoz, hogy ezt a mennyiséget elérje. Bizonyos mértékig az az oka, hogy könnyű elkerülni a koffein okozta halált, az, hogy a koffein-toxicitás korai szakaszában jelentkező tünetek, köztük zavartság, hányinger és fejfájás, meglehetősen kellemetlenek - mondja Sarah Kerrigan, orvosi toxikológus. - a texasi Sam Houston Állami Egyetemről.
Gyermekeknél és időseknél a súlyos mellékhatásokat okozó dózis lényegesen kevesebb, mint 5 gramm lehet, de a pontos mennyiséget nem határozták meg.
Milyen gyakran okozza a koffein-fogyasztás a halált?
Valójában egyáltalán nem gyakori. A tudományos szakirodalomban csak néhány esetre hivatkoztak, bár az ilyen halálokat alábecsülhetik. Az őrszobába kerülő nem halálos események száma azonban növekszik. Nagy kérdés, hogy a vád mely része tulajdonítható a kórházi látogatásoknak, amelyeket csak energiaitalok fogyasztása okoz.
2005 és 2009 között az energiaitalok fogyasztása miatti ügyeleti előadások száma tízszeresére nőtt az Egyesült Államokban. De ezeknek a sürgősségi előadásoknak legalább 44% -a az energiaitalok és más anyagok, például alkohol fogyasztásának kombinációjának volt köszönhető.
Tehát mi lehet az öt jelentett haláleset oka?
Mivel a "Monster Energy" adagban lévő koffeinmennyiség legrosszabb esetben szívdobogást okozhat a legtöbb egészséges felnőttnél, a halálesetek valószínűleg a már meglévő egészségügyi állapotok vagy az energiaital mással való kombinációja miatt következnek be. Fournier Ehlers-Danlos-szindrómában szenvedett, egy genetikai állapotban, amelyet ízületi hiperlazaság, hiperelasztikus bőr és az erek törékenysége jellemez. Mivel a koffein az erek kitágulását okozza, alapállapota fokozhatja érzékenységét a koffein hatásaival szemben.
Milyen egyéb körülmények növelhetik az ember sérülékenységét a koffeinnel szemben?
Szinte minden, ami a szívizom gyengülését okozza, növelheti az érzékenységet a koffein kardiovaszkuláris hatásaival szemben - mondja Rita Redberg, a kaliforniai egyetem kardiológusa, San Francisco. Az olyan állapotok, mint az elhízás és a cukorbetegség, amelyeket általában nem társítunk aritmiához, gyengíthetik a szívet, és a koffeint szabadon hagyhatják veszélyes szívveréshez.
De a koffeinérzékenység is rendkívül egyéni tulajdonság - mondja Jeff Goldberger, a chicagói Northwestern Egyetem kardioelektrofiziológusa. A koffein-szakirodalom 2011-es elemzése azt mutatta, hogy szinte lehetetlen azonosítani azokat a betegség-konzisztens tényezőket, amelyek a nagy koffein-dózist összekapcsolják az aritmiákkal az általános populációban. A "Monster Energy" italok címkéin az áll, hogy nem ajánlott 12 év alatti gyermekek vagy koffeinre érzékeny emberek számára.
Miért nem szabályozzák az energiaitalokat?
Az FDA csak az élelmiszereket és a gyógyszereket szabályozhatja. Az energiaitalok táplálék-kiegészítőként való megjelölésükkel megszabadulnak a koffeintartalmú ételek követelményeitől. Az Egyesült Államokban például a savanyú üdítők koffeintartalma 71 milligramm koffeinre korlátozódik 12 uncia (340 milliliter) italban, ami körülbelül egyharmaddal alacsonyabb, mint a Monster Energy-ben található. Az Egyesült Államokban az energiaital-gyártóknak nem kötelező feltüntetniük a címkéken, hogy mi az ital koffeintartalma.
Mit tartalmaznak még az energiaitalok?
A taurin és a guarana gyakran más anyagokkal együtt stimulánsként szerepel az energiaitalokban. Ezen összetevők közül sokat nem vizsgáltak, írja Kerrigan, és "minden bizonnyal nem olyan mértékben, hogy egy új gyógyszert tanulmányozunk, ha elkezdenénk felírni vagy eladnánk egy pultnál".
A fenti szöveg a New Scientist által kiadott are-highcaffeine-energy-ital-veszélyes cikk fordítása. A Scientia.ro az egyetlen szervezet, amely felelős az esetleges fordítási hibákért, a Reed Business Information Ltd és a New Scientist nem vállal felelősséget ezzel kapcsolatban.
Fordítás: Ecaterina Pavel
Hozzászólhat a fiók használatát az oldalon, az FB, a Twitter vagy a Google által, vagy látogatóként (regisztráció nélkül). A látogatók számára a megjegyzések mérsékeltek (admin jóváhagyta).