Jó ok arra, hogy egyél több céklát és finom recepteket

Nemcsak télen, a testének hébe-hóba különleges vitamin-feltöltésre van szüksége, amely növeli immunrendszerét és friss energiával látja el. Itt az ideje, hogy egy nem feltűnő, de természetgyógyászatilag különösen értékes gumót integráljon az étlapjába: a céklát!

A cékla számos értékes összetevőt, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni testét számos betegségtől és ellensúlyozzák a korai öregedési folyamatokat.

Tipp: Ne dobja el a zöld céklaleveleket sem, mert a gumóhoz hasonlóan rengeteg béta-karotint, folsavat, klorofillt, káliumot, C-vitamint és vasat tartalmaznak. A leveleket zöld turmixba keverheti, vagy elkészítheti, mint a spenótot.

A cékla egészségügyi potenciálja

• A cékla rendszeres fogyasztása csökkenti az általa okozott feltételek kialakulásának esélyét oxidatív stressz okozta.
• A cékla rostjai segítenek csökkenteni a rostot Koleszterinszint a vérben.
• Gyakori fogyasztás esetén a cékla normalizáló hatást gyakorol a túl magasra Vérnyomás ki.
• Javítja az artériák rugalmasságát, felhasználva a céklát Visszér megakadályozhatja.
• A cékla kiváló minőségű vasat biztosít a test számára. Azt tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és javítja a vérképet.
• Magas folsavtartalma miatt a céklát a terhesség különösen ajánlott.
• A céklalé stimulálja Máj- és epefunkció és meghajlik Székrekedés előtt. Sárgarépalével kombinálva kiváló eszköz a kezelésre köszvény és a Vese és epehólyag.
• A cékla számos más egészségügyi problémán is segít, mint pl Fejfájás, fogfájás, hasmenés, foltok és menstruációs görcsök.
• A cékla az alternatív gyógyászatban is nagyon népszerű, hogy támogassa a terápiát leukémia, például répakúra formájában, amelyben minden nap céklalevet iszol, vagy reszelt nyers zöldségeket eszel.

Kulináris cékla

A céklát a konyhában sokféleképpen lehet használni, legyen az nyers, főtt vagy pácolt. Talán már megkóstolta a borzsót, a világhírű orosz pörköltet marhahússal és céklával? Ebben a bejegyzésben még két finom receptet szeretnék megosztani, amelyekben a vörös gumó vezető szerepet játszik.

Cékla- és tormasaláta

Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szükség:

• 2-3 cékla gumó
• egy-két evőkanál reszelt torma, frissen vagy egyenesen a pohárból
• egy csipet sót és cukrot
• olivaolaj
• Balzsamecet

És így folytatja az előkészítést:

1. Hámozzuk meg a céklát, reszeljük le finoman és keverjük össze a tormával.
2. Öntsön rájuk egy sót, cukrot, olívaolajat és balzsamecetet.
3. Hűtsük le a kész keveréket egy ideig.

Ez az aromás saláta csodálatosan illik a serpenyőben sült ételekhez.

Cékla chips

A finom, egészséges chips elkészítéséhez szüksége van:

• 3-4 hagymás cékla
• Só bors
• választható fűszerek: oregano, chili pehely, kakukkfű ...
• olivaolaj

1. Hámozza meg a céklát és szeletelje nagyon vékonyan.
2. Rendezze a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe, átfedés nélkül.
3. Megszórjuk a fűszerekkel, és meglocsoljuk olívaolajjal.
4. 180 fokos sütőben kb 10 percig sütjük, megfordítjuk és további 10 percig hagyjuk a sütőben. A pontos főzési idő a szeletek vastagságától függ.
5. Amikor megszáradnak és ropognak, vegye ki a tepsit a sütőből, hagyja kihűlni a chipset és frissen tálalja.

A kész chips nem csak egészséges és ízletes alternatíva a burgonya chipshez, hanem dekoratív szemet gyönyörködtetőként is szolgál a hideg tányérokon. Egy konzervdobozban tárolva akár három napig is ropogós marad. A házi cukkini és a burgonya chips receptjét itt találja.

A vörös királygumó gazdagítja az étlapot, mivel növényi spagetti, cékla-ketchup vagy növényi fagylalt egy bottal.

Van kedvenc ételed, vagy tudsz egy másik nagyszerű tippet a cékla használatához? Akkor várjuk a megjegyzését!

Érdekelhetik a cikkek is:

---