Kohlrabi gef; llt darált hússal Finom és alacsony szénhidráttartalmú

Fotó: Walter Cimbal

A töltött paprika alternatívája - a finom töltött karalábé darált hússal nemcsak ízlik, hanem leadja a kilókat is. Kattintson ide az alacsony szénhidráttartalmú receptért.

Finom, alacsony kalóriatartalmú és nagyon kevés szénhidrát - a darált hússal töltött karalábé remek ízű és segít a fogyásban. Megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni az alacsony szénhidráttartalmú ételt.

Hozzávalók 4 adaghoz:

4 karalábé
1 medvehagyma
300 g vegyes darált hús
só
Bors a darálóból
200 g lisztes burgonya
2 evőkanál vaj
150 ml zöldségleves
100 ml krém
2 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyem

Adagonként kb .:

299 kcal
22 g zsír
9 g szénhidrát
17 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Hámozzuk meg a karalábét, vágjuk le simán az alját, aprítsuk fel finomra a fiatal zöldeket és ürítsük ki a karalábét egy teáskanál vagy gömbvágóval. Ezután kb. 10 percig pároljuk, öblítse le és szárítsa meg.
Finoman kockára vágja az üreges húst. Hámozzuk meg a medvehagymát, vágjuk apróra és keverjük a karalábé zöldjével a darált húsba. Jól ízesítsük sóval és borssal, és töltsük bele a karalábét.
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk nagyon apróra. Röviden izzadjon színtelenül forró vajban a karalábé kockákkal, és tegye le az alaplével.
Hozzáadjuk a tejszínt és felforraljuk. Sózzuk, borsozzuk és tegyük bele a töltött karalábét. Letakarva hagyja 15-20 percig óvatosan párolni.
Távolítsa el a főtt karalábét a szószból, és tegye kis tányérokra. Ha szükséges, pároljuk még egy kicsit a zöldséges mártást, ízlés szerint ízesítsük és öntsük köré a karalábét.
Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

A töltött karalábé darált hússal Nem csak finom íze van, hanem jóllakottnak is érzi magát. Aki nem akar darált hús nélkül a diéta alatt, rengeteg javaslatot talál a képgalériánkban:

Ha a karalábé darált húsa még mindig a fagyasztóban van, akkor hűtőszekrényben fel kell olvasztani. A videóban megtudhatja, hogy mit érdemes még figyelembe venni a darált hússal.

Tematikus oldalainkon még finomabb alacsony szénhidráttartalmú recepteket talál karalábéval és darált hússal.