koktél paradicsom
Igazi ínyenc bűn (de nem befolyásolja az egyensúlyt!) A cseresznyeparadicsom színezi a piaci standokat. Hogyan válasszuk ki, tároljuk és főzzük? Fedezze fel ennek a finom kis gyümölcsnek minden titkát.
- Előzmények és jellemzők
- Táplálkozási információk
- Legjobb évad
- A cseresznye paradicsom kiválasztása
- Megőrzés
- A cseresznye paradicsom főzése
Aperitifként vagy salátában, sőt desszertként a meggyparadicsom sós vagy édes változatban egyaránt finom. Friss és könnyű, örömére szolgál a zamatos ízek kedvelőinek.
A meggyparadicsom története és jellemzői
Közép-Amerikában őshonos paradicsom csak a 16. században érkezett Európába. Régóta gyanították, hogy mérgező, és kezdetben csak dísznövényként használták. A spanyolok voltak azok, akik elsőként fedezték fel ennek a zöldségfélének az erényeit, majd hamarosan az olaszok következtek. A paradicsom fokozatosan Dél-Franciaországba, majd az egész országba vándorolt. Ma ez az egyik legtöbbet fogyasztott zöldség a világon. Ha több tucat paradicsomfajta van, amelyek kiemelkednek méretükből, állagukból, színükből és zamatukból, akkor a cseresznye paradicsom különösen népszerű a praktikum és az ízletes ízű íz miatt.
A kerek, hosszúkás, körte alakú, sárga, narancssárga, piros vagy akár fekete cseresznyeparadicsom különböző színű és alakú.
Cseresznyeparadicsom kalória és táplálkozási tények
A főleg vízből álló meggyparadicsom nagyon alacsony kalóriatartalmú. Az alak és a vonal megtartása értékes szövetséges !
C-vitaminban gazdag, tele van likopin (pigment, amely gyönyörű vörös színt ad neki). Ez az erős antioxidáns védi a sejteket, és fontos szerepet játszik számos rák és szív- és érrendszeri betegség megelőzésében.