Koktél receptek

Hűvös italok langyos estére - alkohollal vagy anélkül - megmutatjuk a finom koktél recepteket.

receptek

Aperol passiógyümölcs spritz

  • 4cl Aperol
  • 4cl passiógyümölcslé
  • 2cl Prosecco
  • szóda
  • Fél lime mészlé
  • Áfonya és fél eper

Készítmény: Öntsön jégkockákat az üvegbe, adjon hozzá Aperolt, adjon passiógyümölcs-levet és lime-levet, töltsön fel prosecco-t, tegyen áfonyát és fél epret az üvegbe.

Cosmalita 43

Cosma Shiva Hagen színésznő "Visible" bárjában most egy új koktélt ihat. A recept is van otthon.

  • 1 rész LICOR 43
  • 3 rész hűvös tej
  • egy csipetnyi eperlé

Adja hozzá a Licor 43-at a tejkeverékkel és az eperlével, habosra rázza és jégen tálalja egy koktélpohárban.

Házi tojás

Egy ital ünnepli támadását. Élvezze tiszta vagy különböző variációkban!

Sierra Mango Margerita

  • 50 ml Sierra Tequila Antiguo vagy Sierra Milenario Extra Añejo Tequila
  • 20 ml agave szirup
  • 30 ml frissen facsart lime juice (kb. 1 lime)
  • 50 ml mangó püré
  • 15 ml De Kuyper Grande narancs

készítmény
Öntsön shakerbe agave szirupot, lime levet, mangó pürét, De Kuyper Grande Orange és Sierra Tequila Antiguo vagy Sierra Milenario Extra Añejo Tequila. Töltse fel a rázógépet szélig jégkockákkal, és erőteljesen vagy nagyon hidegen rázza fel. Szűrővel szűrje le a Sierra Mango Margaritát a margarita tálba. Helyezzen egy kis chili paprikát az üveg szélére a díszítéshez.
tipp
A világ jó konyháiban és bárjaiban kész, friss mangó pürével dolgoznak, amely ma már mindenhol elérhető.

Divatszellem

  • 3 cl Skyy Vodka
  • 1 cl citromlé
  • 3 cl málnaszörp
  • 3-5 cl gyömbéres sör
  • 1 málna

Divatszellemed érdekében egyszerűen keverd össze a Sky Vodkát, a citromlevet, a málnaszörpöt és a gyömbéres sört. Keverj meg mindent jól. És tálalja a koktélt egy pohárban egy málnával.

Bombay Sapphire East Buck

A bizsergő ázsiai koktélt a meleg fekete bors és a friss citrusjegyek harmóniája hatja át.

  • 40 ml Bombay Sapphire East Gin
  • 80 ml Premium Ginger Beer (vagy opcionálisan Premium Ginger Ale)
  • 2 mészék
  • 1 citromfű bot (opcionális)

Töltsön meg egy hosszú ital poharat jégkockákkal, és nyomja ki a lé egy ékből. Adja hozzá a Bombay Sapphire East-t és töltsön be gyömbérsört. Díszítsük mészékkel és citromfű pálcával.

Jules Mumm naplemente

Szükséged van:

  • 100ml Jules Mumm közepesen száraz
  • 50 ml narancslé
  • 1 cl grenadine szirup

Tegye jégkockákat egy pohárba, ahogy kívánja. Ezután töltse fel Jules Mumm-tal és narancslével. A szép színáramlás érdekében a végén adjon hozzá grenadinszirupot - és a koktél készen áll a tökéletes nyári estére!

Nincs kedved keverni? Ezután próbálja ki az új Jules Mumm Fruity fajtát - egyszerűen élvezze jégkockákkal!

Itt megtalálja a legfinomabb Baileys koktél receptjeinket

Gin Rose Lane

  • 50 ml Hendrick dzsinnje
  • 15 ml hibiszkusz (Karkade) szirup
  • 30 ml friss grapefruitlé
  • 1 csipet grapefruit keserű

készítmény
Keverje össze az összes hozzávalót. Majd mindent jól rázzon össze. Tálaljuk az italt hűtött koktélpohárban vagy bögrében. Díszítsük az üveget hibiszkusz virággal vagy egyszerűen egy szelet grapefruitral.

Lehet ütni

Hozzávalók (kb. 10 italhoz)

  • 1 üveg szárazrizling habzóbor (pl. Rosen & Rosen Puremonde Perles)
  • 1 üveg száraz fehérbor (pl. Pinot Blanc Runkel 2011)
  • 20 cl Waldmeister likőr (pl. Porosz szeszgyár)
  • 14 cl Holdunder virágszirup (pl. Vaude)

1 lyukasztótál vagy nagy üveg kancsó citromfűből, jégkockák nagy szélekkel
készítmény
Tedd a fehérborot, a faforgácsot és a bodzavirág likőrt egy lyukasztótálba, és merőkanállal keverd meg. Ezután adjunk hozzá jégkockákat, és óvatosan öntsük fel pezsgővel. Keverje össze ismét óvatosan. Vegyünk minden vendéghez egy citromfűpálcát, óvatosan lehúzzuk a héj legkülső rétegét, majd egy sáros bottal (fakanál) vagy fakanállal "repesztjük" a botok vastag végét. Ez felszabadítja az aromaanyagokat a növényi rostokból. Töltsön meg whiskys poharakat jégkockákkal, tegye bele a lyukasztót, és tegyen egy citromfűpálcát az üvegbe, nyitott végével az üveg alja felé.

A recept Helmut Adam-től származik. Ha többet szeretne megtudni a koktélok világáról, látogasson el a www.mixology.eu oldalra.

Cherry Walker

Johnnie megismerkedik Cherryvel! Kiadós édes és csak finom!

A "Johnnie Walker" skót whisky tökéletesen harmonizál a gyümölcsös meggybefőtt édességével.

  • 5 cl Johnnie Walker Black
  • 3 cl friss citromlé
  • 1 cl cukorszirup
  • 1 cl Monin Dark Chokolate szirup
  • 1 Löffek meggybefőtt
  • Tört jég

készítmény

Tegye a whiskyt, a citromlevet, a cukorszirupot és a csokoládé szirupot egy shakerbe. Amikor minden jól elkevert, öntsön mindent egy jeges pohárba. Tegye a kanál meggybefőttet a pohárba. Kíséretként rövid ideig pillázhatunk egy kanálon egy pillecukrot.

Martini Royale

  • 50% Martini Bianco
  • 50% Prosecco
  • Megszórjuk a meszet
  • friss menta
  • sok jég

készítmény

Öntsön jégkockákat egy pohárba, keverje össze egyenlő részekben a Martini Bianco-t és a Prosecco-t, adjon hozzá egy negyed mész levét, díszítse mentalevéllel. Kész a frissítő nyári aperitif.

Bailey's Raspberry Chili Flip

  • 20 ml Baileys The Original 20 ml
  • Rum (pl. Morgan kapitány)
  • 15 ml málna likőr
  • 1 csipet étcsokoládé (alternatívaként ½ teáskanál kakaópor)
  • 1 kötőjel Tabasco

készítmény

Keverje össze az összes hozzávalót egy rázógépben, és koktélpohárban jégen tálalja. Helyezzen egy friss málnát a hab szélére, hogy díszítse. (10,1 g alkohol adagonként) A Tabasco hozzáadása nemcsak a rum és a málna likőr édességét kerekíti meg, hanem aláhúzza a sötét rum, csokoládé és bogyók gyümölcsös aromáját és ízét. Tabasco hozzáadása nélkül ez a koktél valamivel édesebb kísértéssé válik, emlékeztetve a Fekete-erdő tortájára.

Amarula szenvedélyösszetevők

  • 3 cl Amarula krém
  • 2 cl Riemerschmid bárszirup vanília
  • 4 cl passiógyümölcs-nektár
  • Jégkockák
  • fahéj
  • Physalis

készítmény

Az összes hozzávalót erőteljesen rázzuk jégen a rázógépben, és szűrőn öntjük előre hűtött koktéltálba, és jég nélkül tálaljuk. Díszítsük a koktélt egy vágott fizálissal a martini poháron, és porítsunk rá egy kis fahéjat.

Grand esprit

  • 30 ml Grand Marnier
  • 15 ml bodzavirág szirup
  • 120 ml szódavizet
  • Narancs és eper szeletek
  • Jégkockák

készítmény

Ez a frissítő nyári ital nagyon egyszerű: tegyen jégkockákat egy pohárba, adja hozzá az összetevőket, végül díszítse a gyümölcsökkel. Egy extra lövésért az epret előzetesen Grand Marnier-be is teheti. Dekorációs tipp: Fagyassza le az epret, és használja jégkockaként.

Brugal Santo Libre

  • 4cl Brugal Anejo
  • 1 közepes mész
  • Kobold

Töltsön meg egy hosszú ital poharat jégkockákkal, adjon hozzá egy lime levét, adjon hozzá Brugal Anejo-t, töltse meg a poharat Sprite-vel, keverje össze és élvezze.

Blanco 43

  • Licor 43
  • tej
  • Jégkockák

készítmény

Nagyon egyszerű és nagyon finom. Licor 43 tejjel jégen. Egy kis vanília, egy kis mediterrán érzés. Csak az enyhe nyári estékhez.

Jasmine Milk

  • 1,5 zsák jázmin tea
  • 2 cl vodka
  • 3 cl Licor 43
  • 3 cl tej
  • 3 cl áfonyanektár

készítmény

A Blanco 43 találkozik a jázmin teával. A Jasmin Milk különleges teaélvezetet mutat: Az elkészítéshez hagyjon 1,5 zacskó jázmin teát másfél percig meredeken 2 cl orosz Standard Vodkában, szitálja át a vodkát, adjon hozzá 3 cl Licor 43-at, 3 cl tejet és 3 cl áfonya-nektárt, és rázza össze. Ezután szűrje be a pohárba, és élvezze.

ALKOHOLMENTES: Bazsalikomos friss receptösszetevők

  • 3-4 bazsalikomlevelet vágjon apróra
  • Adjon hozzá 1,5 cl SodaStreamTM természetes citrom-mész szirupot
  • Adjunk hozzá 3-4 jégkockát
  • 6 cl tonikus víz

készítmény

Öntsön frissen pezsgő szódavizet minden hozzávalóra, keverje, kész! A díszítéshez egy szelet meszet és egy szál bazsalikomot ajánlunk. Alkoholos változat esetén a tonikvíz helyett gint használnak.

Szürke liba nedves Martini

  • 50 ml szürke liba vodka (hideg)
  • 25 ml Noilly Prat Original száraz (hideg)
  • 1 kötés narancs keserű (opcionális)
  • 2 darab Olajbogyó

Készítmény:

Öntsön szürke lúdvodkát, Noilly Prat Original Dry és a narancssárga keserűket egy keverőüvegbe/jégkeverő üvegbe, és keverje 30 másodpercig. Ezután szűrje le egy előre hűtött martini pohárba.

Készlet:
Két olajbogyóval díszítve tálaljuk. Előnyösen sós lében kimagozott olajbogyó a mediterrán francia régióból.

Tápérték italonként: kb. 173 kcal, 20 g alkohol

Kapitány és Cola

  • 4 cl Captain Morgan Original Spiced Gold®
  • kóla
  • 1 mészszelet
  • Jégkockák

készítmény

Öntsön Morgan Original Spiced Gold® és Cola kapitányt egy jeges pohárba töltött pohárba. Díszítsük mész ékkel. Befejezett. A rumban található vaníliás jegyzet teszi ezt az egyszerű hosszú italt a nyári parti esték tökéletes társává.

Disaronno szereti Sourt

  • 40 ml Disaronno
  • 15 ml citromlé
  • 7 áfonya
  • pezsgő

készítmény

Keverje össze a disaronnot és a citromlevet. Öntsük a keveréket egy magas pohárba, és töltsük fel az italt egy csipet pezsgővel. Dörzsölje meg a darugombokat az üvegen. És kész a csábítóan savanyú koktél!