Koktélok, koffein
Nagy mennyiségű kalória fogyasztása esténként, amikor éppen a napszak a legkevésbé aktív, emésztési zavarokat, hormonális változásokat okozhat, és elősegítheti a súlygyarapodást és a fogyást.
Az Európai Kardiológiai Társaság által végzett tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik 19 óra után fogyasztanak magas kalóriatartalmú ételt, a legmagasabb vérnyomásszinttel rendelkeznek, ezért másoknál nagyobb eséllyel esnek rohamok áldozatává.
Az ideális az, ha viszonylag korán vacsorázunk, és az alacsony kalóriatartalmú ételeket (zöldségek, fehér hús, gyümölcs) részesítjük előnyben.
Este kerülni kell a magas koffeintartalmú ételeket (kávé, teák, étcsokoládé és üdítők). Valójában a testre gyakorolt hatás a fogyasztás után négy és hat óra között is fennállhat. Ezek a hatások magukban foglalják az alvászavarokat (néha álmatlanságot), a nagy nyugtalanságot és a szívdobogást.
Az ideális az, ha a kávét vagy az esti teát gyógyteával vagy infúzióval helyettesítjük.
Úgy gondolják, hogy az alkohol súlygyarapodást okoz, de ez nem pontosan így van. Az alkoholtartalmú italok növelik az elfogyasztott kalóriák tárolásának kockázatát, ami miatt veszélyesek az alakra. Így két pohár bor egy nagy étkezés során növeli a súlygyarapodás kockázatát. Ezenkívül az alkohol megzavarja az alvási ciklust, és a fáradtság miatt megnehezíti a következő napot.
Célszerű, ha néhány italt kell inni, korán könnyű vacsorát fogyasztani.
Az olyan nagyon zsíros ételek, mint a sült csirke, krumpli, hamburgerek vagy fagyasztott desszertek, „kényelmi ételek”, amelyeket szívesen fogyasztunk este. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy ezek az ételek fogyasztás után azonnal növelik a vér zsírtartalmát. Erővel ez szív- és érrendszeri problémákat okozhat. Ezenkívül a gyorsétel az egyik oka a túlsúlynak, és ezek megemésztése hosszabb időt vesz igénybe, és ezek az ételek a testet akkor működtetik, amikor pihenni kellene.