Kókusz, rizs puding és gyümölcs rakott Paleo rizs puding - eredeti íz

A fehér rizs különleges helyet foglal el a gabonafélék között, mert gyakorlatilag nem tartalmaz tápanyagot és nem egészségtelen. Inkább biztonságos szénhidrátforrás *. Romantikus szempontból a rizs állagának köszönhetően kiváló, sokoldalú alap mindenféle finom ételhez. És mivel a rizspuding kifejezés nem tesz állítást a tej típusáról, két olyan összetevőt lehet használni, amely úgy tűnik, hogy nem felel meg az eredeti íznek vagy a kőkori étrendnek („Paleo diéta”) (nevezetesen a tej és a gabonafélék) egy finom és ártalmatlan desszert elkészítéséhez. kombinál: kókusztej alapú rizspuding, szezonális gyümölcsökkel kombinálva (a fotó az áfonya szezonból származik).

összetevők

• 125g rizspuding
• 125 ml kókusztej **
• 375 ml víz **
• 1 csipet só
• 1 teáskanál méz
• 2 tojássárgája
• 2 tojásfehérje, mint tojásfehérje
• Gyümölcsbetét: áfonya, cseresznye, alma, banán választéka ...
• Választható: fahéj

** Ha úgy tetszik, elhagyhatja a vizet, és 500 ml tiszta kókusztejet használhat - ez sokkal több zsírt fog tartalmazni, és nem szükséges a sikerhez.

készítmény

Tegye a vizet, a kókusztejet, a sót és a rizst egy fazékba, majd rövid ideig forralja, majd hagyja kb. 30 percig meredezni, időnként megkeverve.

Közben készítsük el a rakott ételeket és a gyümölcsöt. A bogyós gyümölcsök frissen is alkalmasak, mint az alsó réteg, az almát legjobb kis kockákra vágni, és kevés vajban és fahéjban (vagy szegfűszegben) megsütni (banánnal is jól használható).

Amikor a rizspuding készen áll, válasszuk szét a két tojást, keverjük hozzá a tojássárgáját és a mézet a rizshez. A tojásfehérjét hóba verjük, és óvatosan behajtjuk a rizsbe.

A gyümölcs tetejére rétegezzük a rizst, megszórjuk fahéjjal, majd 15-20 percig sütjük 160 ° C-on. Ezután a kókusztejes rizs és a gyümölcs rakott tálalható.

* Ez a desszert adagonként körülbelül 30 g szénhidrátot tartalmaz, a gyümölcs választásától függően.

Ez az összeg 4 adagra elegendő.

26 gondolat a „kókusz, rizs puding és gyümölcs rakott” témáról

Nagy rizspudingrajongó vagyok, és gyakran főztem szójatejjel. Érdekelne, hogy van-e konkrét oka annak, hogy miért nem használ itt szójatejet? Ennek oka az étrend „kőkorszaki” orientációja, vagy ennek más oka van? Vagy másképp fogalmazva: kérdésesnek találja a szójatejet? Sokszor hallottam már, hogy a szójatermékek nem annyira biztonságosak, mint azt az ipar szeretné, ha hinnénk ...

Üdvözlet,
Oroszlán

Felix már blogolt róla: http://www.urgeschmack.de/problem-soja/
Ha további cikkeket szeretne elolvasni a szója témájáról, használhatja a jobb felső sarokban található keresési funkciót.

Szia Felix,
Először is, nagyon köszönöm a hozzáértő jelentéseket és az ízletes recepteket.
Egészségesen akarok étkezni, és nem akarok nélkülözni a napi müzlimet zabtejjel, amaránttal és hajdinával.
Meg lehet-e ebben állapodni?
És talán hozhat valamit az egészséges szénhidrátokról, ha vannak ilyenek
előre is köszönöm
üdvözlet
Zeljko

Sajnos a zabtejet gyakran keverik adalékokkal - bizony vannak rosszabb dolgok, de sokkal jobbak is. Meg lehet intézni? Magának kell eldöntenie. Nem ennék meg.
A szénhidrátok önmagukban soha nem egészségesek. Talán vessen egy pillantást ide:
http://www.urgeschmack.de/ist-reis-gesund/
http://www.urgeschmack.de/sind-kartoffeln-gesund/

Szia Felix.
Használhatom méz helyett a STEVIA-t az ételek édesítéséhez, vagy le kell tennem róla a kezemet?.
LG. Julia
Ps. A webhelye fantasztikus. Nagyon köszönöm.

Szedheti a stevia-t. A kezemet ettől tartanám. A tiszta termékek általában elég keserűek, a többiek még mindig tartalmaznak más rendetlenséget. Inkább eszem egy igazi édesítőszert, és visszatartom a tömeget.

Az arzén előnye lenne 😉
Hogy legközelebb egyedül eszel meg mindent,
ezt feltételezve egyszer visszatarthatja.

Kívánom MINDENKINEK
csodálatos, szép, egészséges és örömteli
Eredeti íz - 2014. év

Hé Felix,
a rizspuding receptje itt van a 100% paleo részlegen,
De nehéz elhinni, hogy a primitív ember valóban rizst gyűjtött és fogyasztott ... ugyanolyan valószínű, hogy vad gabonát vagy burgonyát kerestek .
Miért olyan lazák a receptek, ami az alapelvet illeti? ?
Az édesburgonyának ugyanolyan helyzetben kell lennie, mint a normál burgonyának.
PS.
Készítettél egy videót, amelynek 5 hátránya van az elsődleges táplálkozásról. ?

Hello Slava -
Sajnos nem tudom követni az érvelését. Soha nem támogattam soha, hogy utánozzuk az életet a kőkorszakban. Ez azt jelentené, hogy mindent feladunk. Karfiol, sertésborda, számítógépek és a civilizáció. Miért kellene ezt tennünk?
Attól tartok, félreértenek. Nem arról van szó, hogy CSAK azt eszel, ami a kőkorszakban volt. Ha megnézte az említett (két!) Videót, akkor azt is tudja, hogy mi 1) nem tudjuk pontosan, hogy mit ettek a kőkorszakban, és 2) ez valószínűleg nagyon eltérő volt regionális és időbeli különbségekkel.
Különösen azért, mert egy dolgot elfelejt: A primitív íz nem csak a kőkori étel.

Hűha ... most éppen lakomázok ... nagyon ízlik ... több kókusztejjel és kevesebb vízzel készítettem ... finom

Szuper, ami boldoggá tesz.

Ez egy nagyszerű recept a családom kényeztetésére - a gyerekeim imádják többek között. Rizspuding, és nehezen tudom rávenni őket, hogy valamivel kevesebb tejet fogyasszanak (de ők is sokkal jobban tolerálják őket, mint én).
De ezzel a finom étellel kicsit továbbjutottam.

Kicsit zavart a megjegyzés: Inkább biztonságos szénhidrátforrás!

Mi zavarja meg? Pontosabban kellene megfogalmaznia.

Mióta eszel rizst? Szénhidrátok? ami itt korábban nem létezett volna * ismerem jobban-egy nagyi *

Gyerekkorom óta eszem rizst. Szénhidrátok is. A szénhidrátok mindig is léteztek az Ősízben, annak alapítása óta, több mint 4 évvel ezelőtt.

Ebből a szempontból nem kellene átgondolni a cukrot (nádcukrot)? Úgy értem, hogy a cukorhoz hasonlóan a cukornak is kevés (nincs) tápanyaga és nagy az energiasűrűsége, de nincsenek olyan tápanyagai sem, mint a gabona, tej stb. és nem maga a cukor. Ha azonban kézben tartjuk a kalóriamérleget, akkor a cukor élelmiszerként történő felhasználása (szintén paleo szempontból) teljesen problémátlan lenne. Bizonyos esetekben, például sütésnél ez még előny, mivel más édesítőszerek nem alkalmasak fűtésre. Például a mézet azzal gyanítják, hogy hevítve méreganyagokat bocsát ki. Más édesítőszerek gyakran nagyon drágák, kevésbé jó ízűek vagy környezetileg megkérdőjelezhetők.

Szerintem van értelme kerülni a cukrot bármilyen forrásból (nádcukor, méz, gyümölcs, ...), de ha már édesít, akkor nem számít, honnan származik a cukor.

Szerintem a teljes nádcukor és a kókuszvirágcukor lenne a "legjobb" lehetőség.

Szia Manuel,
ha így vitatkozol, az arzén sem jelent problémát, ha nem fogyasztasz belőle túl sokat.

Igazad van, természetesen, hogy a cukor önmagában nem jelent problémát. De a rizstől eltérően nagyon gyorsan lebomlik, és valójában alig alkalmas arra, hogy megegye a tölteléket. A cukor pedig 50% fruktóz, ezért ezt ne felejtsük el.

És mivel a cukor íze édes (szintén különbözik a rizstől), ez endorfin-kibocsátást is kivált, a megfelelő függőségi problémával.

Ellenkező esetben egyetértek veled: Ha teljes mértékben irányítod magad, mérsékelt, egyébként egészséges és így tovább, akkor a teáskanál cukor nem jelent problémát. Sajnos sokan nem felelnek meg ezeknek a követelményeknek. És még sokan nem értik ezeket a finomságokat, vagy nem akarnak velük foglalkozni. És akkor úgy tekintik, mint egy szabad belépőt a cukororgio-kra.

Tehát az arzénnak advantages nem lenne más előnye. De a cukor édes, ezért gazdagítja az ételt. Tehát nem igazán lehet összehasonlítani őket.

Számomra valójában csak arról szól, hogy mi a legjobb (vagy a legkevésbé stresszes) módszer az édesítéshez. Paleo vagy sem. A méznek van néhány tápanyaga, de az a dolog, amely a lehetséges méreganyagokkal rendelkezik, ha felmelegítik, tagadja az itteni előnyt.

A méz is nagyrészt fruktózból áll, és endorfin-kibocsátást vált ki.

Szia Manuel,
ez több, mint "néhány tápanyag". Vessen egy pillantást ide: http://www.urgeschmack.de/ist-honig-besser-als-zucker/

De mint mondtam: a végén természetesen ezt mindenkinek magának kell tudnia.

Ó ... ez természetesen sok mindent megmagyaráz. Köszönöm 😉

Csak köszönetet akarok mondani!
Felix nagyszerű vagy, köszönöm a tapasztalataidat!

Szia Felix
Tegnap kipróbáltuk Bobotie-t!
Szuper könnyű előkészítés, de nagyszerű élmény és ízlés, remek!
Ezt minden bizonnyal gyakrabban elkészítjük.
Köszönöm az ötletet!
PS Úgy gondolom, hogy a weboldala nagyszerű, végre valami konkrét és megvalósítható a paleo étrendben! A legelején vagyok, csak újra felfedeztem mindent, és hamarosan megváltoztatom az étrendemet, mindaz, amit írsz, meggyőz!
AnneClaire

Köszönjük szép visszajelzését!

A hozzászólások lezárva.

Egyszerűen fogyjon

A fogyás könnyű, és örömmel kombinálható. A sikerhez vezető út csak néhány lépés.

Csak főzni

A jól főzni könnyű, és nem kell sokáig tartania. Ebben a könyvben mindent megtanulsz, amit tudnod kell az egészséges ételek elkészítéséhez és variálásához, amelyek ragyogtatják a szájpadlásodat.

A fogyókúrás receptek bibliája

Ez a könyv nem az enyém, és néhány részletet másképp közvetítenék. Ha csak fogyni szeretne, akkor is jól fog szolgálni ezzel a könyvvel, és minden vásárlásnál támogatni fogja az eredeti ízlést is. *

A legendás Paleo klasszikus

Ezzel a könyvvel kezdődött a paleohullám Németországban: Receptek élvezethez és fogyáshoz. Paleo kompatibilis, alacsony szénhidráttartalmú, finom. Van valami mindenki számára.

Egyszerű receptek:

Csak egyél

Támogatás

Támogassa az eredeti ízlést - ezáltal segít új bejegyzések létrehozásában:
Egyszerűen küldjön nekem egy választott összeget a PayPal-on keresztül:

Támogasson a Patreon-on keresztül, és élvezze az exkluzív előnyöket:

Vásároljon valamit az Amazon-tól további költségek nélkül az alábbi linken keresztül:

---