Kókuszdió A szuperétel az egészség és az élvezet érdekében

élvezet

Kókuszdió: Olyan jó a bél-, agy- és zsíranyagcserédnek

A sokoldalú kókuszdió évezredek óta a trópusi és szubtrópusi étrend szerves része.

A magas antibakteriális zsírtartalom, a sok közepes láncú energiatermelésre alkalmas zsírsav, a kiváló minőségű fehérje, valamint a számos tápanyag és ásványi anyag kiegyensúlyozott aránya a kókuszt szuperélelmiszerré teszi, amely a trópusokat egészséges, jól táplált és lenyűgöző nyugati orvosoknak tartja.

A kókuszdió ma is afrodiziákumnak és toniknak számít származási országaiban, például Indiában, a Fülöp-szigeteken és Thaiföldön. Testes és kellemes aromájával számos ételt finomít, a bőr és a haj ápolására szolgál, és gyógyászati ​​célokra is felhasználja. A kókusz sokoldalú, kiváló szállítója a kókuszolajnak és a kókuszvajnak.

A kókusz titka

Könnyen használható fehérje a szervezet számára, az egészség szempontjából fontos zsírsavak, a fruktóz az agy táplálékaként, számtalan ásványi anyag és nyomelem, például magnézium, kalcium, vas, cink, szelén és réz, párosítva a B komplex fontos vitaminjaival és az E-vitaminnal. a kókuszdió és termékei olyan értékes táplálékká válnak az egészség és a jólét szempontjából. Mivel a kókusztermékek is kellemesen édesek, valóban a természet ajándéka.

A kókusz előnyei

1) Értékes zsírsavak az egészség, az energiatermelés és a fogyás szempontjából

Bár a kókusztermékek magas zsírtartalommal rendelkeznek, és szintén elsősorban úgynevezett telített zsírsavakból állnak, a kókuszzsír egészséget elősegítő hatása mára tudományosan bizonyított. (1)

Valójában az állati eredetű termékekből, a gyorsételekből és az édességekből származó telített zsírsavak negatívan befolyásolják a vér lipidszintjét és a szív- és érrendszert. A kókuszdióval azonban más a helyzet. A benne található zsírsavak fő része közepes láncú zsírsavakból áll (kb. 65%), amelyek fontos szerepet játszhatnak az energiatermelésben.

A közepes láncú zsírsavak (MCT = közepes láncú trigliceridek) 6–10 szénatomból állnak, és a hosszú szénláncú zsírsavaktól eltérően nagyon gyorsan átalakíthatók úgynevezett ketontestekké. A hosszú láncú zsírsavakhoz képest tíz százalékkal alacsonyabb az energiatartalmuk, és az okuk szerint Német társadalom magasabb élelmiszer-indukált termogenezis, így növeli az energiafogyasztást, és így támogathatja a fogyást.

Az MCT-k természetesen csak a vaj-, pálma- és kókuszolajokban találhatók. A természetes kókuszolaj 90% telített zsírsavból áll, és 65% MCT-t tartalmaz.

A kókuszolaj különösen gazdag a közepes láncú zsírsavakban, a laurinsavban és a kaprilsavban, amelyek a szervezetben monolaurinná alakulnak. A csecsemőknek erre az anyagra van szükségük immunrendszerük fejlesztése és a fertőzések elleni védelem érdekében.

Ezenkívül a monolaurin rendkívül hatékony baktériumok, vírusok és protozoonok ellen, ezért állítólag a kókuszolaj vírusellenes és antibakteriális hatású. (2), (3)

Ezenkívül állítólag a laurinsav pozitív hatással van a HDL-koleszterin, a „jó” koleszterin termelésére, és ezáltal segít megvédeni az ereket a zsírlerakódásoktól, és ezáltal segít megelőzni az érrendszer meszesedését és más szív- és érrendszeri betegségeket. (4)

2) Több erő az agy számára

A kókuszolaj ideális energiaforrás az agy számára. Mivel a kókuszolaj, az anyatejhez hasonlóan, sok közepes láncú trigliceridet tartalmaz, ellentétben a legtöbb élelmiszerzsírral, amelyek főleg hosszú láncú trigliceridekből állnak. A közepes láncú trigliceridek biztosítják, hogy a kókuszolaj emésztése ketonokat termeljen, amelyek stabil energiaforrásként szolgálják az agyat, anélkül, hogy negatívan befolyásolnák a vércukorszintet.

A kókuszdió-termékek hasznos energiaforrást jelentenek, különösen cukorbetegek és olyan betegek esetében, mint például a Parkinson-kór (5), az Alzheimer-kór (6) és a sclerosis multiplex (7). Azt mondják, hogy a ketonok pozitív hatással vannak a szív- és rákbetegekre is. (4)

3) A kókusztej ugyanolyan értékes, mint az anyatej

A kókusztej fehérjét tartalmaz, amelyet az ember könnyen felszív, az agy számára fontos fruktózt szolgáltat, és fontos zsírsavakat, például palmitinsavat, laurinsavat és olajsavat tartalmaz. A kókusztejet hazájukban mindig is az anyatej teljes helyettesítőjének tekintették. A kókusztejet nem szabad összetéveszteni a dióban lévő kókuszvízzel. A kókuszgyümölcs tejének elkészítéséhez a reszelt pépet kinyomják.

4) Kókuszliszt az egészséges bél érdekében

Különösen a kókuszliszt magas rosttartalommal rendelkezik. Ezek elősegítik az egészséges emésztést és kiegyensúlyozó hatással vannak a bélflóra. Rendszeresen fogyasztva a kókuszliszt és más kókusztermékek segítenek megszabadulni a méreganyagoktól, és ezért a méregtelenítő kúrák részét képezik, mint a miénk Méregtelenítő program népszerű a zsírban oldódó és zsír-affin toxinok eltávolításában.

A kókusz előnyei egy pillanat alatt:

  • Állítólag a kókusztermékeknek antibakteriális és vírusellenes hatása van
  • csökkenti a szívbetegségek kockázatát
  • normalizálja a testzsírszintet
  • védje meg a gyulladástól
  • sok vitamint és ásványi anyagot biztosít
  • íze nagyon finom
  • erősíti az immunrendszert
  • segíti a fogyást
  • alkalmas legyen cukorbetegek számára
  • pozitív hatással vannak a szív- és rákbetegekre
  • méregtelenítő hatású
  • támogassa a bélmozgást
  • az egészséges bélflóra elősegítése
  • legyen az anyatej teljes helyettesítője
  • megvéd az alkohol okozta májkárosodástól

Kókusztermékek és felhasználásuk

A kókuszdiót most egész gyümölcsként importálják Németországba. Csemegeüzletek, ázsiai vagy török ​​élelmiszerboltok alkalmanként működtetik őket, vagy kérésre megrendelhetik őket.

Ezenkívül kókusztermékek, például kókuszolaj, más néven kókuszzsír, szárított kókuszreszelék/reszelt kókusz, kókuszliszt, kókuszvaj és kókuszpép kaphatók a kereskedelemből. Friss kókuszvizet és kókusztejet is kínálnak.

  • A kókusztejet és a vizet elsősorban a szószok vagy levesek finomítására használják.
  • A szárított kókuszdió alkalmas sütéshez vagy müzli vagy turmixok adalékaként.
  • A kókuszlisztet magas rosttartalmú és gluténmentes lisztként használják a pékáruk finomításához. Az emésztés és az egészséges bélflóra támogatása érdekében naponta háromszor fél evőkanál evőkanál kókuszlisztet kell bevennie.
  • Mivel a kókuszolaj hőálló, felhasználható főzéshez, sütéshez, sütéshez és mélysütéshez. Szobahőmérsékleten az olaj kenőanyagszerű állagú, ezért kókuszvajként is ismert, és kiváló édes kenhetőséget biztosít. Körülbelül 3-4 evőkanál kókuszolaj ajánlott naponta. Mivel a növényi zsírok nagyon érzékenyek, vásárláskor győződjön meg arról, hogy azokat hidegen sajtolják.
  • A kókuszvaj különösen ízletes, tiszta és tiszta fehér turmixok, úgynevezett lubrikátorok, vegyes, igazi csemege.

Az egészségre és a közérzetre gyakorolt ​​pozitív hatásuk mellett a kókusztermékek testes, aromás ízükkel is lenyűgöznek, és bőr- és hajápolásra, valamint állatok takarmány-kiegészítőként is használják őket.

Fontos azonban a jó minőség biztosítása. A konyhai kókusztermékeket nem kellett volna finomítani vagy melegíteni. Csak a nyers zsírsavak biztosítják az emésztésükhöz szükséges enzimeket, és csak ezután segíthetnek a fogyásban.

Természetes, hKiváló minőségű kókusztermékeket találhat a nyers ételminőségben pl. B. partnerünkkel


Kókuszreszelék, pörköletlen, természetes, organikus kbA *