Kókuszkrém thai lyo matcha tea és habcsók darabok - Thés de Forêt

kiadta Laure a The Receptben

kókuszkrém

2020.06.04, 19:24

Ma új formátumot indítunk blogunkon: a teáinkból készített recepteket !

A mai recept az egy kókuszteás krém Thai lyo matcha és habcsók darabjait . Amiről álmodni kell! Olvadó textúra ropogós jegyzettel kombinálva: ez a "THE" ínyenc desszert, ideális a szokásoshoz való váltáshoz !

Elkészítési idő: 25 perc

Várakozási idő: 2 óra

Hozzávalók 4 fő részére

A krémhez:

  • -25 dl folyékony kókuszkrém
  • -1 vanília hüvely
  • -100 ml növényi tej (itt rizstej)
  • -2 evőkanál. nál nél . kukoricakeményítő (kukoricakeményítő)
  • -1 C. nál nél . c thai thai lyo matcha
  • -4 tojássárgája
  • - 2 0g agave szirup (ha úgy dönt, hogy nem készíti el a habcsókot, használjon 40 g agave szirupot meglehetősen jól).

A habcsókhoz:

  • -4 tojásfehérje
  • -240g cukor (itt 120g porcukor és 120g teljes cukor), sajnos a cukorban lévő tojás tömegének duplája szükséges ... visszatérünk a diétára !
  • - 4 csepp citromlé

Recept:

A krémmel kezdjük:

Forraljuk fel egy serpenyőben a kókuszkrémet és a vanília hüvelyt, majd kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk 10 percig infúzióban lenni .