Kókuszleves garnélával

Ezek Leves lenyűgözte finom garnélával és újhagymával ízletes előétel és nagyszerű is lehet főétel pontszám.

adja hozzá

  • Kikötő: 2
  • Idő: 30 perc
  • Állapot: Normál
  • kcal: 507
  • KH: 8 g
  • E: 23 g
  • K: 40 g

összetevők

  • 12 ökológiai garnélarák héj nélkül
  • 3 újhagyma
  • 1 doboz kókusztej
  • 1 teáskanál curry
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 sárga chili paprika
  • 10 szál sáfrány
  • Fehér bors és só (malom)
  • 1 evőkanál olívaolaj

készítmény

Távolítsa el a garnélát a héjról, kivéve a farok végét. • Vegye le a beleket a garnéláról, mossa le és szárítsa meg.

Mossa meg az újhagymát, vágja a hagyma zöldjét 2-3 cm hosszú csíkokra, a többit vágja apróra • Hámozza meg a fokhagymát és vékony szeletekre vágja • A chili paprikát mossa meg és vékony karikákra vágva.

Tegye az olívaolajat egy sekély serpenyőbe, és rövid ideig pirítsa meg az apróra vágott újhagymát a fokhagymával és a chilipaprikával. • Adja hozzá a garnélákat és mindent jól forgasson meg • Csepegtessen egy kis kötés kókusztejjel. • Most fokozatosan töltse fel kókusztejjel, majd lassan párolja. • Adja hozzá a curry és a sáfrány szálakat. 5 perccel a vége előtt adjuk hozzá az újhagyma maradék részét (a zöldet). • Ha szükséges, töltsön fel kevés vizet.

Ízesítsen mindent sóval és borssal. • Tegyen kókuszlevest tálakba és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk