Kókuszolaj a paleo diétában

A jó zsírok és olajok fontos szerepet játszanak a paleo étrendben, és a paleo menü szerves részét képezik. A kókuszolaj (vagy kókuszolaj) az egyik kedvencünk, mert a remek íz mellett rengeteg van belőle egészségügyi előnyök lehet.

Kókuszolajat szeretne használni a konyhába vagy kozmetikumként? Tudjon meg többet a kókuszolaj összehasonlításból

Mennyire egészséges a kókuszolaj az étrendben? Szerintünk: nagyon ajánlott

Mi a kókuszolaj?

A kókuszolajat a kókuszdió nyerte. A pépet felaprítják, megszárítják, majd malmokon át préselik. A kapott kókuszolajat ezután finomítják, mielőtt felhasználhatók ehető zsírként. Ez egy nagyon stabil zsír (nem avasodik meg), és hűvösebb szobahőmérsékleten szilárd állapotban van.

Alacsony olvadáspontja miatt azonban gyorsan cseppfolyósodhat a serpenyőben vagy a mikrohullámú sütőben. Ez hőálló és ezért fantasztikus sütéshez, sütéshez és főzéshez. Íze viszonylag semleges, ezért univerzálisan használható. A finom íz minden bizonnyal fokozhat bizonyos ételeket.

Ez egészséges kókuszolaj?

Igen. Ma már tudjuk, hogy a jó zsírok fontosak az egészséges táplálkozás szempontjából, és hogy a legtöbb telített zsírsav határozottan a Egészséges zsírok kategória tartoznak. A kókuszolaj gazdag telített zsírsavakban, és több mint 90% -ban közepes láncú zsírsavakat tartalmaz (MCT - közepes láncú trigliceridekből). Ezek csinálják könnyen emészthető és támogassa a testet az anyagcserében.В Ez a néhány növényi zsír (olívaolajjal, avokádóolajjal stb. Együtt), amely megengedett a paleo étrendben, és így örvendetes változást képez az állati eredetű zsírokból (például marhahús faggyú, vaj és zsír).

A kókuszolaj egyéb egészségügyi előnyei:

Fokozza az anyagcserét és segít a fogyásban
Javítja az inzulin reakciót és a vércukor felhasználását
Támogatja a pajzsmirigy működését
Erősíti az immunrendszert és véd a baktériumok, vírusok és gombák ellen
Gyors energiaforrást biztosít és megfékezi a cukor utáni vágyakat

Vannak, akik esküsznek arra, hogy kókuszolajat használnak a bőrükön és a hajukon. Adományoz páratartalom, javítja a Bőrszín, megakadályozza a ráncokat és A bőr öregedése és megteszi a A haj rugalmasabb. Tudta, hogy a számunkra hasznos baktériumok a (fej) bőrön és a szájban élnek? Összetételük és fajok sokfélesége éppoly fontos lehet az egészségünk szempontjából, mint a bél mikrobioma. Mivel a kókuszolaj antibakteriális hatású, nem javasoljuk tartózkodunk a rendszeres és különösen a napi ápolószer-használattól. (Az avokádóolaj jó lehet a bőr számára is)

A kókuszolaj jótékony hatása szinte túl jónak tűnik, hogy igaz legyen. Azonban nem akarunk fenntartás nélkül csatlakozni az interneten a kókuszolaj eufórikus dicséretéhez. A SEMMI étel nem csodaszer vagy gyógyszer. Mindazonáltal véleményünk szerint nem tagadható, hogy néhány tanulmány és számtalan ajánlás (beleértve a sajátunkat is) megerősíti a pozitív hatásokat.

Vásároljon kókuszolajat

A kókuszolaj (mint minden zsír és olaj esetében) magas minőségi különbségeket mutat. Figyelnie kell az adalékok nélküli ellenőrzött ökológiai termelésre (szerves pecsét). Hidegen sajtoltnak kell lennie, és a gyártás során nem szabad megváltoztatni. A „szűz kókuszolaj” vagy „natív” megnevezés jelzi ezt a minőségi jellemzőt. Eddig a Г - lmühlen Solling, Dr.Goerg, Manako és Rapunzel márkákat használtuk, és mindhárommal elégedettek voltunk.

Kókuszolaj és paleo

A kókuszolaj ideális összetevő sok paleo ételhez. Akár egyszerűen Zsír sütéshez vagy mint Hozzávalók sütéshez (Például a csokoládé süteményeinkben;-)).

A steakek és a filék finomítására is alkalmas kenőanyagként, például banán kenyérből, vagy gyógynövény vaj helyettesítőként. Alkalmas tej vagy tejszín helyettesítésére is a kávéban.

És ha csinálok egyet Energia löket akkor csak engedek magamnak egy teáskanál tiszta kókuszolajat.

Értékeld ezt a bejegyzést:

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.