Kókuszolaj; a sokoldalú; Stephanie Frank
Az első blogbejegyzésem online állapotba kerül! Erre az alkalomra egy különösen finom témát választottam: „A kókuszolaj - a sokoldalú”. Szinte minden nap magam használom, és szeretnék adni néhány alkalmazási területet és háttérismereteket a témában.
A kókuszolaj natív formájában igazi sokoldalú a konyhában, de a személyes gondoskodásban is.
Az MCT-k csökkentik az LDL-koleszterin (rossz koleszterin) szintjét, elősegítik a kalcium és a magnézium felszívódását, kiváló minőségű energiát biztosítanak a test számára, és így serkentik az anyagcserét. Az MCT-k nagyon kevés olajban találhatók meg a természetben. A leghallatlanabb, kiváló minőségű kókuszolaj az egyik.
Az egészségügyi előnyök kihasználása érdekében győződjön meg arról, hogy ökológiai úton vásárolja-e őket. Fehéríteni, hallatlanul és szagtalanítani kell.
Kókuszolaj a konyhában
A kókuszolaj egyrészt vajpótlóként használható, másrészt sütéshez és főzéshez is csodálatos. Hevítve stabil marad, és nem alakul ki káros anyag. Használja a gazdag kókuszolajat minden ázsiai ételhez. Levesek, curry és még sok más . A finom íz nem nyomja magát az előtérbe, és csodálatosan felhasználható tönkölypogácsák vagy gulyások tépéséhez is. Gyermekeim nagyon szeretik, amikor palacsintát készítek.
Recept: vegán sárgarépasaláta kókuszolajjal
400 g sárgarépa
2 alma
1 evőkanál kókuszolaj
Egy citrom leve
1 evőkanál méz
Kipréselt narancslé
némi reszelt gyömbér
egy marék dió
A sárgarépát és az almát kívánság szerint durvára vagy finomra reszeljük le (ha organikusak vagyunk, csak mossuk le, ne hámozzuk meg), keverjük össze az összes hozzávalót, kész, finom és egészséges. Főleg gyermekek fogyasztják!