Sült rizs recept konyhai istenek

Olcsó, vegetáriánus és könnyen elkészíthető - ezek a sült rizs receptjének legfontosabb adatai.

Recept információk

összetevők

• 1 pak choi (alternatívaként 1/2 kínai káposzta)
• 1 pirospaprika
• 200 g cukorszedő borsó
• 200 g laskagomba
• 4 medvehagyma
• 6 evőkanál olaj
• 600 g főtt rizs (300 g nyers)
• 2 evőkanál rizsbor
• 2 evőkanál szójaszósz
• só
• 2 tojás

készítmény

1. Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágja csíkokra a pak choi-t. Vágja a kaliforniai paprikát vékony csíkokra. Dörzsölje meg a gombákat konyhai papírral, és vágja csíkokra. Hámozza meg a medvehagymát és vágja vékony szeletekre.
2. Az olaj felét melegítsük fel wokban vagy egy nagy serpenyőben. Sütjön benne rizst, és vegye ki újra. A maradék olajat felmelegítjük. Körülbelül 1 percig kevergetve pirítsuk meg benne a medvehagymát, adjuk hozzá az összes apróra vágott zöldséget, és nagy keverés mellett 3 percig sütjük nagy lángon.
3. Fűszerezzük rizsborral, szójaszószsal és esetleg sóval. Hozzákeverjük a rizst, és hagyjuk forrni. A tojásokat habverővel felöntjük a rizzsel és a zöldségekkel, és addig főzzük, amíg a tojás már nem folyós, de nem is száraz.

Hogyan sikerül a sült rizs?
Van rizs - és gyakrabban is! Akár főzve, akár sütve, akár főételként vagy előételként, akár ázsiai, akár kínai, akár mediterrán - imádjuk a rizst. Reméljük, hogy te is így érzel, mert a főtt rizs is egészséges és fontos tápanyagokat tartalmaz.

A tökéletes sült rizs eléréséhez néhány tippet érdemes szem előtt tartani. Először a szokásos módon főzzük meg a rizst, majd hagyjuk teljesen kihűlni. A még langyos vagy akár forró rizst nehéz megsütni, és gyakran pépes lesz. Ezért az előző napi maradék rizs különösen alkalmas minden ételhez, sült rizzsel. Ezután határozottan lehűlt, sütésre kész és szépnek és ropogósnak ígérkezik.

Szintén jó tudni: A legjobb a rizst adagokban megsütni, hogy ne égjen meg a forró serpenyőben - ami tapasztalatok szerint viszonylag gyorsan megtörténhet.

Meddig tarthat a sült rizs?
Inkább az kellene, hogy legyen, hogy meddig kell eltartani azt a rizst, amelyet e finom recept alapján készítettél. Általában egyetlen étkezés után gyorsan tapasztják. olyan finom íze van!

Mivel ez az alkotás vegetáriánus, a sült rizst minden gond nélkül 2-3 napig hűtőszekrényben tárolhatja. Mielőtt elfogyasztaná, figyelnie kell a tojást, és meg kell győződnie arról, hogy a rizstál valóban még ehető-e.

Milyen típusú rizst használjon sült rizshez?
Sült rizs receptünkhöz különféle választott rizst használhat. A basmati rizs vagy az indiai rizs különösen alkalmas rizs készítéséhez a serpenyőből.

A sikerben a rizs mellett a többi összetevő is meghatározó szerepet játszik. Mert a legfontosabb mindig az, hogy finom - és ízletes legyen minden családtagnak vagy vendégnek az asztalnál.

Támaszkodjon a friss zöldségekre, ha vegetáriánusnak akarja őket, adjon hozzá tipikus ázsiai alapanyagokat, például bambuszrügyeket vagy shiitake gombákat, ha inkább egzotikus, vagy saját ízlésének megfelelően kísérletez. Sajt? Hús? Hal? Minden lehetséges - mert ez a klasszikus étel nemcsak nagyon finom, de rendkívül sokoldalú is. A tipikus "nem akar főzni" hangulatnak itt végképp nincs esélye .

---