Kókuszos hógolyók RESIPIS
Megosztás a közösségi hálózatokon:
A kekszhez:
A krémhez:
Végül:
Néhány nappal ezelőttig csak itt esett az ország, és fagyos hideg volt. De néhány napja folyamatosan havazott - ideje egy hógolyó küzdelemnek! A „Das süsse Leben” Elenával és más ételbloggerekkel közösen jött létre a hógolyóharcos blogger kampány. A cél: rengeteg hógolyót dobni Németországba - de a hideg és nedves helyett a gömbök ízletesek, lédúsak és kókuszosak. Izgatottan várjuk, hogy hány hógolyó fog összejönni. Kaptunk egy hógolyót a "Rehlein backt" -től, és koncentrált kókuszdióval dobjuk a mieinket a "Melli kreatív oldalára".
Az Ön preferenciájától függően a hógolyókat a praliné méretéhez is el lehet készíteni. Körülbelül 3 centiméter átmérőjűre formáltuk őket, hogy a hógolyókat tovább dobhassuk. Ha nincs kedve magának elkészíteni a piskótát: kb. 500 gramm kész piskóta is lehetséges.
A recept 8 fő számára készült, és körülbelül 25 hógolyót készít.
A lépések
A szivacs tésztát előre kell elkészíteni, vagy ugyanazon a napon nehezebb szétmorzsolni.
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os felső és alsó hőre, és tepsit béleljen ki sütőpapírral.
Válassza szét a tojásokat. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport és félretesszük.
A tojásfehérjét nagyon erősen felverjük, és behajtjuk a tojássárgája keverékébe - amíg egységes keverék nem képződik.
A tésztát egyenletesen kenje a tepsire és süsse 15 percig - hagyja jól kihűlni.
A tejszínhabot erősen felverjük a krémmerevítővel, és félretesszük.
Egy második tálban keverje krémmel a kvarkot, a krémet, a cukrot és a vaníliás cukrot. Hajtsa bele a tejszínhabot.
Nagyon szétmorzsolja a piskótatésztát, és óvatosan keverje bele a tejszínbe - végül gyúrjon mindent a kezével.
A kész masszát golyókba tekerjük a kezünkben, és beleforgatjuk a kiszárított kókuszt.