Meggle - Krém főzéshez
Közepes kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Meggie
Leírás Meggle - Krém főzéshez
Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.
Krém főzéshez 20% UHT zsír.
Egyéb információk:
Ez a termék 5 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 1 összetevőt biztonságosnak tekintenek, 3 összetevő közepesen káros, 1 összetevőnél nagy a károsodás kockázata.
Információ Meggle - Krém főzéshez
Hozzávalók Meggle - Krém főzéshez
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:
Cukor, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, a növényekben jelen lévő szénhidrát, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez. A fő cukrot glükóznak tekintik. Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
E407 vagy C aragenan, közepes kockázatú összetevő, amely a Chondrus crispus algából kivont természetes poliszacharid. Meghatározza az ásványi anyagok lassú asszimilációját, nagy mennyiségben fogyasztva hashajtó. Kimutatták, hogy fekélyeket és rákot okoz. Gyakori fogyasztása nem ajánlott. A veszélyes E kategóriába tartozik.
E410 vagy szentjánoskenyér, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő. Stabilizátor funkciója van. A Ceratonia siligna (szentjánoskenyér) magját kivonják. A gyanús E kategóriába tartozik. Nagy dózisokban hashajtó hatású lehet, néha allergiát okozhat.
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
- tejszín vagy tej kávéhoz (10-15% zsír)
- tejszín főzéshez (12-30% zsír vagy 30-35% zsír)
- édes tejszín (folyékony) (30-40% zsír)
- kettős krém (legalább 55% zsír)
- érlelt krém - pasztőrözéssel és tejsav hozzáadásával történő érleléssel nyerik.
- erjesztett tejföl (legfeljebb 30% zsír)
Biztonsági/összetevő besorolás:
Szinonimák: ROSCOVE POR; LOCUST GUM; LOCUST BEENGUM, LOCUST GUM, CARUBA GUM, CARUBA GUM, SZÉNMAGUM, SZENNEMAGLISZT
funkciókat: stabilizátor
- Carruba magvakból nyert összetevő.
A Codex Alimentariusban E410-nek hívják. Ez a "Gyanús E-k" kategóriába tartozik. Mérsékelt fogyasztás ajánlott.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Nagy dózisokban hashajtó hatású lehet, néha allergiát okozhat.
- Csökkentheti a szérum koleszterinszintjét.
- allergia
- hormonális rendellenességek
- májbetegségek
- bél- és májbetegségek
- máj-epeúti rendellenességek
- emésztőrendszeri rendellenességek
- idegi rendellenességek
- a koleszterinszint emelése
A karragén egy természetes poliszacharid, amelyet a Chondrus crispus algából nyernek ki.
A Codex Alimentarius szerint a karragén emulgeálószerként, hordozóanyagként, stabilizálószerként, gélképző anyagként, sűrítőszerként, emulgeálószerként és nedvesítőszerként használható.
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott, az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011 (amely 2013. június 1-jén lép hatályba) karragenán használható élelmiszer-adalékanyagként
Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., Ez az összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 407 - karragén néven.
Biztonsági/összetevő besorolás:
funkciókat: sűrítőszer
- egyes termékeket következetesebbé tenni
- zselatinare
- mennyiség növekedése
- stabilizátor sok étel elkészítésében.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Az E412 azért tekinthető károsnak, mert dioxint tartalmaz, amely nagyon káros anyag, amely újszülötteknél születési rendellenességeket okoz, és úgy gondolják, hogy ez a rák oka.
- A guar szemes liszt kedvez az allergia megjelenésének, sőt maga az anyag is allergiás kitöréseket okoz, a nagy mennyiségű fogyasztás kólikához és duzzanathoz vezet.
A "cukor" kifejezés a növényekben jelen lévő nagyszámú szénhidrátra vonatkozik, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez.
A fő cukor, a glükóz, az összes zöld növényben lejátszódó fotoszintézis folyamat eredményeként következik be, míg más cukorkeverékek bizonyos növények nedvében szirup formájában találhatók.
Az étrendben a cukor:
- Természetes előfordulás: tejben laktóz, gyümölcsekben, mézben és zöldségekben fruktóz, sörben maltóz
- Olyan forrásokból kell hozzáadni, mint: kukorica, szőlő, cékla, cukornád
Általánosságban elmondható, hogy a második típusú (kereskedelmi) cukrot a termékek csomagolásán adják át.
A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a cukor a csoportban található 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, alcsoport 11.1. Finomított és nyerscukor.
11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz
- A következő adalékanyagokat tartalmazhatja:
- Kalcium-szilikát 15000 mg/kg
- kalcium- és alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- magnézium-karbonát 15000 mg/kg
- szintetikus magnézium-szilikát 15000 mg/kg
- foszfátok 6600 mg/kg
- szilícium-dioxid, amorf 15000 mg/kg
- nátrium-alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- szulfitok 15 mg/kg
- Sértetlen, hiteles és kereskedelmi minőségű; száraz, homogén szemcsés kristályok formájában;
- A minimális polarizáció 99,7 °;
- A maximális páratartalom 0,06%;
- A maximális inverzió mértéke 0,04%;
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.