Kókuszos sütemények receptje: samoucha

Egyszerű torta recept a samouchától

Felkészülési idő:

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

Körülbelül 60 darab:
250g puha vaj (vagy margarin)
150g porcukor
2 tojás
150g kukoricaliszt
1 tasak sütőpor
2 citrom héja
1 tál kókuszdió
Liszt a tészta összegyűjtéséhez (+ vagy - 400 g)
Dekoráció: tojásfehérje, kókusz és kandírozott kockák

kókuszos

Készítmény:

Addig dolgozzuk a vajat a cukorral, amíg a keverék kifehéredik, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a citrom héját.

Keverje össze az élesztőt a kukoricakeményítővel, és keverje bele az első készítménybe (vaj/cukor/tojás). Ezután kezdje "szárítani" a tésztát úgy, hogy közben szitált lisztet ad hozzá, legyen szilárd, de ne kemény.