Kókusztej - 6 meglepő módszer felhasználására; GoVeggie
A kókusztej rendkívül sokoldalú és kiváló vegetáriánus helyettesítő a tehén- vagy kecsketej számára. A kókusztej része lehet a napi étrendnek, mert gazdag C-, E-, B1-, B3-, B5- és B6-vitaminokban, de vasban, cinkben, nátriumban, kalciumban, magnéziumban, foszforban, laurinsavban - a tejben található anyagban anyai, esszenciális zsírsavakkal rendelkezik, segíti az immunitást, méregtelenítő, gyorsítja a zsírégetést, védi a szívet, fenntartja a pajzsmirigy egészségét, segíti az inzulin szekrécióját, fenntartja az idegrendszer egészségét.
Számos krémes fagylalt recept létezik, amelyekben tej, vaj vagy tejszín helyett kókusztejet használnak. A kókusztej tejszín vagy édességek, például finom sütemények készítéséhez is felhasználható, nemcsak kókuszpehely formájában. Kiváló a vegán étrend rajongóinak, azoknak, akik böjtölnek vagy laktóz- vagy gluténintoleranciában szenvednek. Mivel a kókusztej cukrokat (glükózt és fruktózt) tartalmaz és sajátos ízű, sok termékhez nem kell cukrot vagy illatanyagot adnunk.
Hogyan lehet kókusztejet kapni
A kókusztej elkészítéséhez vegyen egy kókuszt, törje fel, reszelje le a pépet és keverje össze langyos vízzel. Tegyük turmixgépbe simára, majd szűrjük át egy finom szitán. Az így kapott lé kókusztej. Adjon hozzá egy liter vizet egy megfelelő méretű kókuszhoz.
Készíthet kókusztejet és kókuszreszeléket, de keményebbet, mert dehidratáltak.
Ha nem akar otthon dolgozni, akkor vásárolhat kókusztej közvetlenül az árusító üzletekből, de figyeljen a címkére. A bio kókuszdió változatát fogjuk keresni élelmiszer-adalékanyagok nélkül, különösen az egészséges élelmiszerboltokban.
Örömök és előnyök a kókusztejjel
A kókusztej tejszínes állagú és finom ízű tej, amely felhasználható főzésben, kozmetikában és természetes gyógymódokban.
💠 A hagyományos krémleves ötletes alternatívája
Az egyik sikeres kombináció, amely a krémleves recepteknél nagyon gyakori, a kókusztej. Alapvetően a zöldségkrémleves receptjét követik, csak azt kókusztejet és esetleg egy kis curry-t adnak a krémességhez, mert ízletes kombináció.
Kiváló alternatíva a sárgarépa, karfiol, édesburgonya, lencse, paradicsom, borsó vagy cukkini krémleveshez.
▪️Egy egészséges és diétás recept, amelyhez bármilyen zöldség és zöldség rendelkezésre áll. Alapként sárgarépa, zeller, petrezselyem, paszternák,
▪️Az ízlés érdekében hagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot tehetünk.
▪️Szükség szerint, burgonyával sűríthetjük.
▪️Az elkészítési módszer ugyanaz, megtisztítják, megmossák, felkockázzák a zöldségeket, sós vízben felforralják és egy kevés borssal. Forralás után adjunk hozzá 1 csésze kókusztejet 2 csésze vízhez, és pároljuk. 20 perc elteltével függőleges turmixgéppel/keverővel keverjük át a tartalmát, amíg finom paszta nem lesz. Ha úgy tetszik, mindent áttörhet egy finom szitán. Hozzáadhatunk kukoricát, növényi krémet, zöld petrezselymet, krutont ....
Az eredmény meghaladja a várakozásokat, és a zöldségleves kókusztejjel remek recept. Minél kifinomultabban hangzik, annál könnyebb felkészülni.
💠 Titkos fűszer turmix receptekben
Hozzá lehet tenni Kókusztej, víz, tej vagy joghurt helyett bármilyen gyümölcs turmixhoz, de az egyik legfinomabb kombináció az ananász és a banán.
2 főre van szüksége:
▪️200 ml házi vagy konzerv kókusztej
Minden páncélozott. Az eredmény egy egészséges, ízletes és tápláló turmix lesz. Hidegen tálaljuk. Végül az összetevőket felhasználás előtt tartsa hűtőszekrényben. Vagy adjunk hozzá 1-2 jégkockát.
💠 Tej édességek és kókusztej
A tejdzsemek, a francia tejlekvár vagy a romániai tejlekvár egyfajta finom karamellmártás, amelyet jégkrém, kalács, fánk, palacsinta habként használnak. Hozzáadható néhány krémhez, vagy konzerv kanállal közvetlenül fogyasztható.
A tejlekvárt az édesített tej lassú és hosszú forralásával állítják elő, amelynek során a készítmény megváltoztatja színét, állagát és ízét. Ha jobban forr, akkor jobban sűrűsödik, aminek következtében a tejkaramellák lehűlnek. Otthon készíthetünk dulce de leche-t cukorral kevert tejből, édesített sűrített tejből, vagy Kókusztej.
▪ 2 konzerv kókusztejet (összesen 800 g), keverje jól össze a konzervet, hogy az edzett rész keveredjen a folyékony részével
Tegyen egy magas és hőálló edénybe, a kókusztejbe és a cukorba, forralás után hagyja körülbelül egy órán át forralni. Először ritkábban keverjük, majd 5 percenként, az utolsónál pedig megállás nélkül forraljuk. Hagyja kihűlni, és ha nem használja, azonnal tegye egy edénybe, és tartsa hűtőszekrényben.
💠 Kókuszhús és tej
Bár nem kötné össze a kettőt, úgy tűnik, hogy a tej különleges édességet kölcsönöz a húsnak. Tegyen fél csésze kókusztejet abba a keverékbe, amelyet fűszerekhez készít a húshoz. A kókusztej nagyon jól kombinálható a csirkével, édes érzetet kölcsönöz.
Adj hozzá fél csésze Kókusztej a csirke főzéséhez használt folyadékban, vagy közvetlenül az edényben, ha fojtással készítik. A hús felszívja a tej aromáját, krémes, édes, illatos mártást eredményez. Ugyanez a szószos húsgombóc esetében, a húsgombókat kókusztej, csirkehúsleves, citrom, fűszeres szósz, bazsalikom és menta keverékében párolhatja. Az egzotikus lekvár különösen ajánlott garnélarákokhoz és halételekhez.
💠 Kókusztej a ragyogó arcbőrért
Vagy megissza, vagy közvetlenül a bőrre kenje, kókusztej teljesen hidratálja a bőrt, puhábbá és rugalmasabbá teszi, tisztítja és megakadályozza a ráncokat. C-vitamint és rézt tartalmaz, amelyek rugalmasságot és rugalmasságot biztosítanak a bőrön és az ereken, lelassítva a bőr és a test öregedési folyamatát. Tisztító korong segítségével kenje be a kókusztejet közvetlenül az arcra vagy a testre, és hagyja hatni legalább 15 percig, az Ön igényei szerint, majd öblítse le.
▪️Keverjen össze egy részt kókusztejet két rész olívaolajjal, és naponta használja tisztítószerként.
💠 Kókusztej - hajbalzsam
A kókusztejben található tápanyagok és zsírok hajkezelésként is előnyösek. Közvetlenül a hajra alkalmazva, kókusztej megakadályozza a szárítást, a fehérítést és a hajhullást.
▪️Vigye fel közvetlenül a haj gyökerére, majd a hajra, kissé felmelegedett kókusztejre, majd végezzen masszázst. Fedje le a fejét egy zuhanysapkával, majd egy törülközővel, és maradjon így fél órától 4-5 óráig. Minél tovább marad, annál jobban táplálja a hajat és ellenállást kölcsönöz neki, ugyanakkor ragyog. Hozzáadhat mézet és olívaolajat is a tejhez.
▪️Adjon néhány csepp mészlevet egy csésze kókusztejbe, majd mossa meg a haját ezzel az oldattal.
▪️A kókusztejet aloe vera géllel kombinálva is használhatja. A pasztát felviszik a hajra, és hagyják hatni legalább 30 percig.
A kókusztej jótékony hatása csak akkor lesz látható, ha folyamatosan használja. A kezelés hetente egyszer ajánlott.
Az élet iránti szeretetből
Bio gyümölcsök és zöldségek, biotermékek, vegetáriánus alternatívák és gondosan válogatott egészséges biotermékek, amelyeket felelős emberek készítettek. Információ az egészséges életmódról és sok szeretetről!