Kókusztej és házi kókuszvaj; A konyhám huzat

A „házi” családban azt kérdezem: kókusztej ”! Pont olyan egyszerű, mint a mandulatej , a kesudió hol a Zabtej, nem igényel áztatást, itt nem kell előre látni.

Összességében a zöldségtejeket otthon könnyen elkészíthetik; az egyetlen fogás azt mondanám, hogy nem tartanak sokáig a hűtőben. Valójában ehhez a recepthez csak kis mennyiséget készítettem, hogy ne romoljon el.

Ez a recept valójában 3 az 1-ben ! Miután összekevertük, majd átestünk, kókusztejet kapunk. Ha zsírtalanított, megkapja a kókuszos növényi tejet (amit a reggeli kásaimnál használtam) ÉS a kókuszvajot vagy kókuszpürét, ugyanaz a dolog; nem tévesztendő össze a kókuszolajjal, amelynek gyártási folyamata és textúrája más (olvadtként használtam, mint a hagyományos vajat, kis mennyiséget a tésztában, a serpenyőm mélyén sült zöldségekhez ...). Ajánlom a Mailoves sütiket csillagfürtliszttel és kókuszvajjal.

---