Kolbász - melyik típusokat ehetem terhesség alatt?

Melyik kolbász ártalmatlan a terhesség alatt?

A megfelelő kolbász kiválasztásakor az a cél, hogy az élelmiszer-fertőzés kockázata a lehető legkisebb legyen, különösen a listeria vagy a toxoplazma esetén. Ez a két fertőzés nem feltétlenül veszélyes a kismamára, de súlyos kárt okozhat a gyermekben, vagy akár vetéléshez vagy halhatatlan születéshez vezethet.

Főzve, főzve, főzve - így működik a kolbász a terhesség alatt

A melegítés megöli a toxoplazmózis és a listeriózis kórokozóit. Ami a kolbásztermékeket illeti, azok a konzervekből és poharakból készültek, amelyek hűtés nélkül vásárolhatók. Ehet forrázott és főtt kolbászt is. Főtt kolbásztermékek például a sörkolbász, a sör sonka, a bockwurst, a húsos kolbász, a Frankfurter vagy a Wiener kolbász, a sárga kolbász, a vadászkolbász, a Krakauer, a Leberkäse, a Lyoner és a mortadella. A főtt kolbásztermékek: sózott marhahús, fekete puding, májkolbász (a terhesség első harmadában a magas A-vitamin-tartalom miatt nem!), Párolt kolbász, nyelvkolbász, hús- és májpogácsák - főtt Sózott húskészítmények, például főtt sonka és főtt füstölt sertéshús.

Győződjön meg arról, hogy a kolbászt mindig frissen, vagy csomagolt áru esetén jóval azelőtt kapja meg, hogy a lejárati idő lejárt volna. Ne tárolja a friss kolbászt és a nyitott konzerv kolbászt hűtőszekrényben 2-3 napnál tovább.

A terhesség alatt jobb elkerülni a nyers kolbászfajtákat, mint a teakolbász, szalámi, cervelatwurst, plockwurst és cabanossi. Szintén nyers A pácolt húskészítmények, például a nyers sonka és a Bündnerfleisch, tabuk!

De nem szabad egyenesen a fólia csomagolásából forrázott kolbászt enni sem. A legjobb, ha a wiener kolbászokat vízben melegítjük. Ha a mikróban melegítjük őket, győződjön meg arról, hogy a kolbászok jól átfőttek, vagyis hogy belül is forrók.

Ehetek májkolbászt?

A máj és a májtermékek - ideértve a májkolbászt, a májpástétomot és hasonlókat is - sok A-vitamint tartalmaznak. A terhesség alatti túladagolás károsíthatja a gyermeket. A túl magas A-vitamin-koncentráció különösen káros a születendő gyermekre a terhesség első heteiben - vagyis amikor szervek képződnek.

Ezért kerülje a májkolbászt, a májat és más májtermékeket a terhesség első három hónapjában. A terhesség további folyamán mérsékelten fogyaszthat májkolbászt.