Ralf Moeller Vegán életű esti újságom, München
A test mint tőke: Ralf Moeller (60) testépítőként és Mr. Universe-ként kezdte karrierjét, mire Hollywood felfedezte őt, és hatalmas szerepet kapott a "Gladiátorban".
Eddig annyira ismert. Amit kevesen tudnak: Moeller vegán. A Recklinghausen export-slágere éppen egy Instagram előtti és utáni képet tett közzé, amely szemlélteti az étrend megváltozása óta bekövetkezett fizikai változásokat. AZ választottan beszélt az amerikaival új életéről.
AZ: Kedves Moeller úr, meg fog lepődni: Reggel sem kortyolgatja a fehérje turmixokat, sem este nem a steak hegyeken veri át magát?
RALF MOELLER: Az isten szerelmére, valószínűleg már a föld alatt lennék. Egyébként a napot zabpehellyel kezdem. Amit sokan nem hisznek, de aktívabb emberként tudom, miről beszélek: A sport és a fitnesz szép és jó, de a táplálkozás 70 százalékot tesz ki.
Hogyan alakult ki a gondolkodásmód és az étrend?
Már nem vagyok 20 éves, természetesen aggódom az öregedés miatt. Sokat fektetünk idős korunkba - sajnos csak anyagilag. Fizetünk a nyugdíjalapba, megtakarítunk és így tovább. De el kell kezdenünk többet befektetni a testünkbe, ez fontos. Szerencsére néhány évvel ezelőtt rájöttem.
Volt-e konkrét kiváltó ok?
A koleszterinszintem magas volt, különben minden rendben volt. Amerikában bizonyos körökben a zöldségtrend sokkal hosszabb ideje fennáll. Amikor találkozik Brad Pitt-tel vagy Leo DiCaprióval, akik mindketten fantasztikusan néznek ki, néha beszélgetést folytatnak az étrendjükről. A titok: kevés hús, sok zöldség.
Az egyik napról a másikra húst vágott ki az étrendből?
Nem, ezt nem pakoltam volna össze. Szerettem húst enni. Ha valaki azt mondta nekem, amikor Mr. Universum lettem 27 évesen, hogy később vegán leszek, őrültnek nyilvánítottam volna őket. Csirke, hal, steak - mindez az életem része volt. De valamikor elkezd aggódni.
Miről gondolkodtál?
Gondoltam az éghajlatra és az állatvédelemre, erre a szörnyű gyári gazdálkodásra, a haszonállatok felesleges levágására. Mindannyian még mindig túl jól járunk, így túl keveset változunk. Egyre több információt kaptam, és volt egy zöldségnapom - és utána néztem, hogy érzem magam. Nagyon könnyen. Csak: amikor Németországban jártam, nehezen mentem el hús nélkül. Az Oktoberfesten hirtelen megint volt egy szelet a tányéromon.
Miért? A zöldség itt is egyre gyakoribb.
Igen igen. Mindazonáltal LA-ban világok könnyebbek vegán étkezni és ugyanakkor változatosak. Sokan a vegánt egy meglehetősen örömtelen, nem szexi életmóddal társítják. Ez rossz. Nem arról van szó, hogy feladja vagy akár éheztetné magát, hanem inkább új, kiváló ételek felfedezéséről.
Például?
Imádom a vegán rizs curry-t, a vegán pizza margheritát, felfedeztem a céklát, a rizst és a mandulatejet. A Beyond Meat Burger időközben megérkezett Németországba is, de sokkal több olyan húsízű termék van, amely valójában növényi eredetű.
Mikor ettél utoljára húst?
Már nem tudom. Körülbelül három éve lehet.
Hogy érzi magát ma?
Más az energiám. Jobban tud aludni, jobban koncentrálhat. Jobb formában érzem magam.
A koleszterinszint?
Két hónapos vegán életmód után ismét csúcsminőségben voltunk.
Az izmok összezsugorodtak?
Sokan úgy gondolják. De nem. Az izomépítés a fehérjékről szól, amelyeket minden eddiginél többet fogyasztok. A bab önmagában fehérjebomba. Tegnap az orvosom egy ellenőrzés után közölte velem, hogy megvannak-e a 39 évesek értékei.
Mennyire jó, hogy a szivar vegán, igaz?
Igen, és vörösbor is. Hétvégén szeretek jól érezni magam. Nem akarok senkit megtérni. De hébe-hóba nem árt, ha néhány dolgot elgondolkodsz azon, hogy mibe tömsz.