Kolbászhús Ratatouille nagyanyám ihlette ~ Boldog íz rügyek
Ma már anyai unokámnak szeretnék ezzel megtisztelni kolbász ratatouille recept. Valóban, valamivel ezelőtt felajánlottam neked a receptet Zsidó saláta apai nagyanyámtól.
A ratatouille receptjét tehát az inspirálta, amelyet anyai nagyanyám készített. Sajnos csak azért inspirálta, mert nagymamám soha nem volt nagyon együttműködő abban, hogy receptjeit átadta nekünk. Ezek az indikációk mindig nagyon hozzávetőlegesek voltak, így az elért eredmény meglehetősen távol állt a változatától. Ennek eredményeként sem édesanyámnak, sem nekem nem volt igazi receptje a kolbászhúsú ratatouille-ről, de az, hogy mit tudok az ételről, és az anyám által adott néhány információ inspirált, hogy elkészítsem ezt a változatot a ratatouille-ból.