Kolbászleves Lásd a Kaufland receptjét

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (8 adag)

400 g	tejföl
2	házi kolbász
2	hagyma
1	bors
2	petrezselyemgyökér
1	tojás
só
bors
lomb
ecet

Készítmény

Vágjuk a kolbászokat szeletekre, és tegyük olajmentes teflon serpenyőbe közepes lángon. Hagyja megbarnulni, alkalmanként megkeverve, hogy ne égjen meg.

Egy edényben forraljuk fel a megmosott, megtisztított és apróra vágott zöldségeket sós vízben. Amikor a zöldségek megfőttek, adjuk hozzá a jól megpirult kolbászokat, és pároljuk 10 percig.

Egy tojásban felverjük a tojást, hozzáadjuk a tejszínt, sót és borsot, és jól összekeverjük. Öntsön 3 evőkanál forró levest a kompozícióra, egyenként, minden alkalommal alaposan összekeverve, hogy ne rontsa el a tojást.

Vegyük le a levest a tűzről, adjuk hozzá a tojás és tejszín keveréket, keverjük össze és adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket. Ízlés szerint adjunk hozzá ecetet. Tálaljuk forrón, csípős paprikával ecetben.

---