Kolbászos padlizsán receptek le mag le soleil - quebec

ÖSSZETEVŐK

• 2 padlizsán, mindegyik 225 g (1/2 lb)
• 30 ml (2 evőkanál) olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint
• 400 g (kb. 1 lb) kolbászhús
• 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 15 ml (1 evőkanál) apróra vágott friss koriander
• 15 ml (1 evőkanál) paradicsompüré
• 10 meggyparadicsom
  négyfelé vágva
• 1 tojás
• 250 ml (1 csésze) reszelt parmezán

KÉSZÍTMÉNY

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F).

A padlizsánt hosszában kettévágjuk. Kenje meg a húst olívaolajjal. Só, bors. Vágja le a húst néhány helyen késsel.

Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral, majd tegye a padlizsánt hússal lefelé. 25-30 percig sütjük.

---