Kolbászsaláta sült burgonyával - EDEKA recept
A kiadós kolbászsaláta receptje sült burgonyával, hagymával, savanyított uborkával és retekkel könnyen elkészíthető - próbálja ki most!
Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm!
A hivatkozás át lett másolva a vágólapra.
néhány petrezselyemlevél, sima
2 evőkanál növényi olaj
400 g húsos kolbász
100 g vöröshagyma
100 g savanyított uborka
150 g retek, fehér
1 evőkanál snidling tekercs
600 g burgonya, viaszos
2 evőkanál napraforgóolaj
1 evőkanál petrezselyem
A sült burgonyához alaposan mossa meg a burgonyát, hideg vízzel fedje le, enyhén sózza meg és főzze 20 percig. Lecsepegtetjük, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom karikákra. Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, pirítsuk meg benne a hagymakarikákat. Hozzáadjuk a burgonyát és ropogósra sütjük, sóval, borssal, köménymaggal és petrezselyemmel ízesítjük.
A kolbászsalátához a kolbászt 2 mm vastag szeletekre vágjuk, és 2 cm élhosszúságú gyémántokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk és felezzük, a felét karikára vágjuk. Az uborkát szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a retket és vágjuk 2 mm vastag rudakra. Tegye az összes hozzávalót egy tálba a snidlinggel.