Kolera Az amilázrezisztens keményítő hozzáadása a rehidratáló oldathoz csökkenti a hasmenést
Kolerában szenvedő serdülőknél és felnőtteknél az amilóz-rezisztens keményítő hozzáadása a glükóz alapú orális rehidratáló oldathoz csökkenti a vizes széklet mennyiségét és lerövidíti a betegek hasmenésének idejét. Jelzi a New England Journal of Medicine publikált tanulmányát.
Ezt a tanulmányt Dr. B. Ramakrishna, a velorrei (Christian) Christian Medical College and Hospital kórház vezetője vezette. A Dél-Ausztráliai Flinders Egyetem (Adelaide) és a Yale Egyetem (New Haven, Connecticut, USA) kutatóival együtt ezek az orvosok tanulmányozták a vékonybélben nagyon gyengén emésztett keményítő kukorica rehidratációs folyadékokhoz való hozzáadásának hatását.
Ezek a szerzők feltételezték, hogy ez az amiloidózis-rezisztens keményítő a vékonybélen átjutva anélkül jut el a vastagbélbe, hogy felszívódna. A vastagbélbaktériumok hatására szubsztrátként szolgálna az erjedéshez, és rövid láncú zsírsavakká metabolizálódna. A vastagbélben ezek segítik a nátrium és a víz felszívódását. Ezenkívül további energiaforrást biztosít, növeli a fehérjeszintézist és javítja a nyálkahártya oxigénfelvételét.
Összességében tehát az volt az elképzelés, hogy a glükóz és amilázrezisztens keményítőt tartalmazó orális rehidrációs oldat együttes alkalmazása csökkentheti a súlyos kolerával járó hasmenést. Ez valóban így volt, jelentések készítői, akik úgy vélik, hogy az amilóz-rezisztens keményítő hozzáadását más hasmenéses megbetegedéseknél is értékelni kell.