Köles, lencse és komló egészséges étrendben
Áttekintés
A köles, a lencse és a komló az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú eleme, amely széles körű előnyökkel jár a testi és szellemi jólét szempontjából.
A köles hatékonyan megakadályozza az emésztési rendellenességeket és segít az optimális testsúly fenntartásában.,
A lencse védi a szív- és érrendszert, a komló pedig jó nyugtató hatású az idegrendszer számára, és hatékony orvosság a menstruációs kellemetlenségek ellen.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A köles előnyei az étrendben
A köles dióízű gabona, amelyet az egyik legkönnyebben emészthető és nem allergiás szemnek tekintenek, amelyet az emberek felvehetnek étrendjükbe. A köles egyike azon kevés gabonaféléknek, amelyek lúgosító hatást gyakorolnak a szervezetre.
Annak ellenére, hogy a köles általában társul a madáreledelhez, mindenhol finom összetevő lehet az emberek étlapján. Miután megfőtt, krémes állaga hasonló, mint a püré vagy a jól megfőtt rizs. A köles lehet fehér, szürke, sárga vagy piros.
Körülbelül 174 gramm köles tartalmaz:
- 23,5% mangán
- 21,8% triptofán
- 19,1% magnézium
- 17,4% foszfor
- 207 kalória
A köles étrendben rejlő előnyei közvetlen hatással vannak az egészségre. Naponta fogyasszon köleset, és élvezheti minden fontos táplálkozási tulajdonságát
- az emésztés javítása a szervezetben előidézett alkanizáló hatás révén;
- a székrekedés megelőzése a vastagbél hidratáló hatása révén;
- a gyomor-bél rendszer védelme a benne lévő prebiotikus baktériumok révén, amelyek fenntartják a belek mikroflóráját;
- a glikémiás index csökkentése és hatékony súlykontroll a bőséges rostokban, egyszerű cukrokban és komplex szénhidrátokban található tápanyagok révén;
- a migrén és a szívroham kialakulásának megakadályozása a fontos magnéziumtartalom révén;
- a szervezet koleszterinszintjének csökkentése az általa biztosított niacin (B3-vitamin) segítségével;
- a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése a trigliceridek és a C-reaktív fehérje számának csökkentésével;
- védelem a korai öregedés és a betegségek ellen az aktív antioxidánsok bőséges tartalma révén, amelyek gátolják a szabad gyökök hatását a szervezetben;
- védelem az allergiás és autoimmun reakciók ellen, mivel nem tartalmaz glutént és nem allergiás;
- a vegetáriánus étrend kiegészítése fehérjével, ezen alapvető tápanyagok magas tartalmával (15%).
A lencse előnyei az ételekben
A lencse hüvelyes növény, tudományosan Lens culinaris néven. A lencse magjai oválisak, kerekek vagy szív alakúak és kis méretűek. Ennek az ételnek a színei a feketétől, a sárgától és a vöröstől a narancssárga, zöld vagy barna színig változhatnak. A lencse magas tápértékű, és egész évben kapható. A lencse tápértéke 198 grammra vonatkoztatva
- folsav (89,5%)
- rost (62,5%)
- triptofán (50%)
- mangán (49%)
- vas (36,6%)
- fehérje (35,7%)
- foszfor (35,6%)
- réz (25%)
- B1-vitamin (22%)
- kálium (20,8%)
- 229 kalória
A lencse előnyei az étrendben a következők:
- a koleszterin szabályozása a testben a rendelkezésre álló oldható és oldhatatlan rostokon keresztül; az oldhatatlanok segítenek eltávolítani az epe tartalmát a testből.
- vércukorszint-szabályozás, oldható rostok segítségével is, inzulinrezisztens, hipoglikémiás vagy cukorbetegségben szenvedők esetében.
- a székrekedés megelőzése oldhatatlan rostok segítségével, amelyek megkönnyítik az emésztést, ugyanakkor segítenek az emésztőrendszeri rendellenességek, például az irritábilis bél szindróma vagy a diverticulosis tüneteinek blokkolásában is.
- a szívbetegségek megelőzése, a szervezetben a rossz koleszterinszint csökkentése, valamint a folsav- és magnéziumtartalom csökkentése révén, két olyan anyag, amely szív- és érrendszeri szinten védő szerepet játszik.
- artériás betegségek megelőzése a rendelkezésre álló folsav révén, amely csökkenti a homocisztein (az artériák egészségét fenyegető és közvetetten a szív normális működését befolyásoló anyag) szintjét.
- a stroke kockázatának csökkentése a mag fluidumának, az ásványi anyagnak köszönhetően, amely segíti a vér fluidizálását, valamint oxigént és tápanyagokat szállít a szervezetben.
- energetizálja a testet, gazdag vastartalmának köszönhetően; lencse ajánlott menstruáló nőknek, terhes nőknek és szoptató anyáknak, mivel gyakran vashiányuk van.
A rost szükségessége az étrendben
Élelmiszerforrások, amelyek energiával töltik fel a testet
Hogyan segítenek a gyógyszerészek, ha egészségügyi problémával szembesül?
A komló előnyei az étrendben
A komlót, amelyet tudományosan Humulus lupulusnak hívnak, az ókortól kezdve természetes gyógymódként használták alvászavarok, szorongás, menstruációs rendellenességek, szexuális zavarok vagy emésztési zavarok ellen. A komlót általában a sör fő összetevőjeként, az egészségre jótékony hatású ital formájában fogyasztják, miután mértékkel fogyasztották.
A komló táplálkozási tulajdonságai a következőképpen foglalhatók össze:
- álmatlanság és alvászavarok kezelése. A komlónak enyhe nyugtató hatása van, tea vagy táplálékkiegészítő formájában is beadható. A legtöbb természettudós azt javasolja, hogy súlyos alvási rendellenességek esetén a komlót más kiegészítőkkel vagy növényi kivonatokkal, például valeriannal vagy melatoninnal kombinálják.
- szorongás és idegesség kezelése. A komló ugyanaz a nyugtató hatása hasznos a nyugalom, a kikapcsolódás és a jó hangulat állapotának kiváltásában.
- emésztési problémák gyógyítása. A komló enyhíti a hasmenés és az emésztési zavarok, valamint az irritábilis bél szindróma tüneteit, görcsoldó hatással (székrekedés és puffadás kezelésére is használható).
- enyhíti a menstruációs kellemetlenségeket. A komló hasonló hatást gyakorol a test ösztrogénjére, enyhíti a menstruációhoz kapcsolódó görcsöket és egyéb kellemetlenségeket. Ebben a helyzetben ajánlott a komlót tea formájában beadni.
- a szervezet sejtjeinek öregedésének vagy betegségének megelőzése az antioxidánsok gazdag tartalma révén. A komló antioxidáns szintje hasonló a vörösboréhoz.
- vesekövek megelőzése. A komló csökkenti a szervezet kalciumszintjét, az ásványi anyagot, amely meszes felhalmozódást okoz a vesékben.
- bőrbetegségek kezelése. Természetes formájában alkalmazva a komló képes gyógyítani a nagyon száraz és repedezett bőrt, a visszérbetegségeket és a rossz vérkeringéssel járó egyéb dermatológiai tüneteket.
- csontritkulás elleni küzdelem. A komló bizonyos szerves vegyületeket szolgáltat, amelyek korlátozzák az oszteoporózis tüneteit és leállítják a csontsűrűség csökkentésének folyamatát.