Koleszterin - amit tudnunk kell róla
A koleszterin testünkben pozitív és negatív formában jelenik meg (jó és rossz koleszterin). A normál, elfogadható szinttel rendelkező koleszterin nélkülözhetetlen anyag a szervezet számára. Ha azonban a vér koleszterinszintünk túl magas, akkor néma veszélyt jelent, amely szívrohamot okoz nekünk. A koleszterin egy zsíros vegyszer, amely nélkülözhetetlen az élet számára. A sejtmembránok egyik alkotóeleme, amely minden ember megfelelő fejlődéséhez szükséges. Részt vesz a szteroid hormonok, az epesavak és a D-vitamin létrehozásában. A csomagoláson feltüntetett információ, miszerint a termék összetétele nem tartalmaz koleszterint, mágnesként hat ránk, mert automatikusan hasznos asszociációkat produkál, és azt az érzést kelti bennünk, hogy egészséges tulajdonságokkal rendelkező terméket választunk.
koleszterin a test termeli, de táplálékkal is ellátható a test számára. Tanulmányok azt mutatják, hogy az elhízott, magas rossz koleszterinszinttel rendelkező emberek hatékonyan csökkenthetik annak előfordulását azáltal, hogy minél több felesleges kilót veszítenek.
A jó és a rossz koleszterin - mit jelent?
Van kétféle koleszterin; LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein, rossz koleszterin) és HDL (nagy sűrűségű lipoprotein, jó koleszterin).
Májunk 1-2 gramm koleszterin naponta. A termelés csökkenhet, amikor magas koleszterinszintű ételeket fogyasztunk és növekszik, ha koleszterinmentes ételeket fogyasztunk.
A neve koleszterin a görög kholē vagy epe szavakból származik (mivel először epekövektől izolálták), valamint a sztereó vagy csomók, ami azt jelzi, hogy a szterinek néven ismert molekulák osztályába tartozik. (A "szteroidok" kifejezés ebből a közös gyökérből származik.)
koleszterin a D-vitamin, a szteroid hormonok és az epesavak előállításához szükséges. A sejtmembránok alkotóeleme is.
Miért van az emberek magasabb koleszterinszintje, mint másoknak?
Magyarázza el, miért van néhány embernek magasabb koleszterinszint mint mások, ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Például a túlsúlyos vagy elhízott embereknél magas az elhízás koleszterin egészségtelen, míg a gyenge embereknél is ez a probléma van. Íme néhány tényező, amely befolyásolja a koleszterint:
A koleszterint növelő termékek
A koleszterint fokozó termékek közé tartoznak az alább felsoroltak. A magas koleszterinszinttel rendelkező embereknek kerülniük kell őket napi étrendjükben.
- Kenyér
- Sült ételek
- Állati zsírok
- Tojás
- Édesség
- Sós rágcsálnivalók
- húsvéti
- fehér rizs
- Stimulánsok: alkohol és cigaretta
- Gyors kaja
- Vaj
- Disznózsír
- Zsíros krém
- Sajt.
Olyan termékek, amelyek segítenek csökkenteni a magas koleszterinszintet
A túl sok koleszterin azt jelenti, hogy diétát kell folytatnia. Nemcsak azokat a termékeket kell kizárnia, amelyek növelik a szervezetben a koncentrációját, hanem olyan termékeket is tartalmaznia, amelyek természetes módon csökkentik azt. Ezek tartalmazzák:
- Zabpehely
- ginzeng
- Articsóka kivonat
- Pitypang
- Lucerna
- Növényi olajok
- Zsíros tengeri halak
- Szójabab
- Fokhagyma
- Sovány hús - például marhahús