Koleszterin az ellentámadás ricardo

Szenvedés! Utolsó vérvizsgálata a normál koleszterinszint felett volt, mint öt kanadai esetében majdnem kettőnél. Mit tudsz csinálni ?

Ne essen pánikba: függetlenül attól, hogy Ön 30, 40 vagy 60 éves, néhány hónap alatt megfordíthatja ezt a problémát, és javíthatja a következő vérvizsgálatot. Hogyan? "Vagy" Mi? Egészséges táplálkozással, több testmozgással, és ha dohányzó vagy, végleg leszoksz a dohányról. Íme néhány gyakran feltett kérdés a koleszterinről és a válaszokról.

Miért kell figyelni a vér koleszterinszintjét? ?

Mivel ez a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő módosítható kockázati tényezője a fizikai inaktivitás, a dohányzás, az elhízás, a cukorbetegség és a magas vérnyomás mellett.
Mivel a magas koleszterinszint nem vált ki észrevehető tüneteket.
Mivel túl sok ilyen lágy, viaszos anyag végül felhalmozódik az artériákban, növelve a szívproblémák és a stroke kockázatát.

Mi a koleszterin ?

Ez egy nélkülözhetetlen anyag, amely sejtmembránjaink, hormonjaink, D-vitaminunk és az emésztéshez szükséges epesavak előállításához szükséges. Két forrásból származik: a máj teszi ki 80% -át, 20% -a pedig táplálékból származik. Még akkor is, ha a máj által termelt koleszterin dominál, az ételbevitel nem elhanyagolható, mivel egyesek különösen érzékenyek rá.

Orvosa elmondta az LDL-ről és a HDL-ről. Mindannyian keveredtek !

A zsírból és a fehérjéből álló két molekula a vér koleszterinjének szállítására szolgál.
Kevesebb számban a HDL-k a transzporterek, amelyek összegyűjtik a koleszterint a vérből, és a májba szállítják, ahol megsemmisül. Ezért a "jó koleszterin" elnevezés.
Az LDL viszont eljut a szükséges sejtekhez, és visszajön a májba, hogy többet kapjon. Szükségeink kielégítésekor az LDL-ben lévő felesleges koleszterin plakk formájában tapad az artéria falaira, fokozatosan blokkolva a vér áramlását. Itt kezdődnek a problémák: a zsírlerakódások felhalmozódása az artériákban, nehéz véráramlás, mandulagyulladás, szívrohamok és stroke. Ezért a "rossz koleszterin" beceneve.

Mi a magas koleszterinszint? ?

Az összes koleszterin már nem a legjobb nyom a kardiovaszkuláris kockázat meghatározásához. Mivel mindenki más, az orvos feladata meghatározni a jó (HDL) és a rossz (LDL) koleszterin határértékeit. Megállapításukhoz figyelembe veszi az életkort, a nemet, a vérnyomást, a családtörténetet, függetlenül attól, hogy cukorbeteg vagy dohányzik-e. Minél magasabb az ember kockázata a szívbetegségekre, annál alacsonyabbak az orvos által kitűzött célok. Beszélje meg orvosával azokat az értékeket, amelyeket meg kíván célozni az Ön esetében.

Milyen ételek tartalmaznak jó koleszterint ?

Nem ! Az élelmiszerekben lévő koleszterin, amely nem jó és nem rossz, kizárólag az állati eredetű élelmiszerekben található meg, azaz minden húsban és baromfiban, belsőségekben, felvágottakban, halakban és tenger gyümölcseiben, tojásban, vajban és a tejtermékekben található zsírban. A növényi ételek nem tartalmazzák, még zsírosabbak is, mint a mogyoróvaj, a dió és az avokádó.

Koleszterin: néhány állati forrás

Melyek a legrosszabbak az étlapon ?

Túl magas a telített zsír- és koleszterinszint, mert növelik a rossz koleszterinszintet a vérben, különösen az arra érzékeny embereknél. Korlátozzon napi 200 mg étrendi koleszterinre.

Hogyan? "Vagy" Mi? A zsíros hús, szalonna, zsíros hús, 20% -nál több zsírtartalmú sajt, tejszín és fagylalt, teljes tej és 2% vaj fogyasztásának minimalizálásával,
kókusz, valamint zsír, pálmaolaj és pálmamagolaj tartalmú ételek. Ezek az olajok fontos telített zsírforrások étrendünkben, mivel számos iparilag elkészített élelmiszer összetevőinek listáján találhatók.

Transzzsírok még károsabbak, mert a rossz koleszterin (LDL) növelése mellett a jó koleszterin (HDL) szintjét is csökkentik - pontosan a kívánt hatás ellentéte. Kerülje tehát a rövidített és hidrogénezett vagy részben hidrogénezett növényi olaj, a pite kérgében található transzzsírforrások, sütik, kekszek, sütemények, rántott és sült ételek, kemény vagy lágy, részben hidrogénezett margarin, néhány burgonya chips és fagyasztott krumpli, kávéfehérítő, kereskedelmi gofri használatát. .

Az élelmiszerboltban a legjobb eszközök a következők:

Az összetevők listája: keresse meg a fent megnevezett összetevőket, és vegye ki a kosárból az azokat tartalmazó ételeket;
A táplálkozási tények táblázata: Vegye figyelembe természetesen a koleszterintartalmat, de a telített zsír és a transzzsír mennyiségét is - minél magasabbak, annál kevesebb lesz a koleszterinszintje.