Koleszterin egészséges ételek, amelyek csökkentik a koleszterinszintet - DÉLI KÖZLÖNY
Valószínűleg idővel hallott olyan élelmiszerekről, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében, és kétségtelenül az étrend és a koleszterin közötti kapcsolat felkeltette kíváncsiságát. Először is kezdjük a kezdettel. A testünkben kétféle koleszterin létezik: a "jó" és a "rossz" koleszterin. Általában a "jó" koleszterin magas szintje egészséges, míg a "rossz" koleszterin magas szintje növeli a szívproblémák kockázatát, és ez azért van, mert hajlamos elzárni vagy megkeményíteni az artériákat, míg a "jó" koleszterin megpróbálja hogy csid szerint eltávolítsa a májba, hogy ki lehessen küszöbölni. Sőt, a "jó" koleszterin véd az erek károsodásától. Ne felejtsük el azonban, hogy a koleszterin megtalálható bizonyos ételekben, és lehet, hogy nem tesz jót az egészségének.
A szakértők korábban azt hitték, hogy a magas koleszterinszintű élelmiszerek (tojássárgája vagy garnélarák) fogyasztása a vér növekedéséhez vezet, míg az új kutatások mást mutatnak. Egyes élelmiszerekről azonban ismert, hogy szabályozzák és javítják a koleszterint, de különösen csökkentik a szívbetegségek kockázatát.
Élelmiszerek, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében
Hüvelyes. A tanulmányok összefüggést mutattak a hüvelyesek és a koleszterinszint csökkentése között. Ide tartozik a bab, a lencse, a borsó és még a hüvely is. A Canadian Medical Journal folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a napi 94 gramm hüvelyesek 5% -kal csökkentették a "rossz" koleszterinszintet. Ez a százalék nem tűnik soknak, de a mennyiség jelentős. A hüvelyesek az egyik legsokoldalúbb élelmiszercsoport, mivel sokféle formában fogyaszthatók, mint például szemek vagy hummus, liszt és más tésztafélék. Adjunk hozzá babot egy omlett mellé, vagy együnk lencselevest.
Avokádó. A Pennsylvaniai Egyetem tanulmányában a kutatók arra kérték a testsúlyú felnőtteket, hogy kövessenek alacsony zsírtartalmú étrendet avokádóval és anélkül. Míg ez az alacsony zsírtartalmú étrend a "rossz" koleszterinszintet 7 mg/dl-ig csökkentette, a mérsékelt étrend jobb eredményeket hozott. Pontosabban azoknál az embereknél, akik nem fogyasztottak avokádót, 8 mg/dl volt a csökkenés, míg az avokádót fogyasztó csoport 14 mg/dl csökkenést ért el. Az avokádó szinte bármivel fogyasztható, sokoldalú és ideális étel az étrendünkben. Turmix, omlett, frittata vagy saláta, leves vagy zöldségfélékben ideális választás a nap bármely étkezéséhez.
Zab. Nem titok, hogy a zab szuper étel, különösen, ha a koleszterinszint csökkentésére kerül sor. Például azok, akik zabot ettek, 5% -kal csökkentették az összkoleszterint és 10% -kal a "rossz" koleszterint.
mandula. A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a szívbetegségben szenvedő betegek körében, ha csak 10 gramm mandulát fogyasztottak reggeli előtt (kb. 8 mandula), jelentősen megnőtt a "jó" koleszterinszint. Hat hét múlva a koleszterinszint 12% -14% -kal, 12 hét után pedig 14% -16% -kal volt magasabb.
Zöld tea. Az egyik stratégia, amely segít csökkenteni a szívbetegségek előfordulását, a "rossz" koleszterinszint csökkentése, anélkül, hogy befolyásolná a "jó" koleszterint. Jó hírek? A zöld tea hasznos lehet ebben a trükkben. Az American Journal of Nutrition által közzétett elemzés megállapította, hogy a zöld tea fogyasztása után a "rossz" koleszterin szintje jelentősen csökkent, anélkül, hogy befolyásolta volna a "jó" koleszterint.