Koleszterin - jó vagy rossz nekünk BioCare Németország
Koleszterin - jó vagy káros az egészségünkre?
Mondták már Önnek, hogy magas a koleszterinszintje és gyógyszert szed? Vagy ha egy családtagja stroke-ot vagy szívrohamot kapott, és most aggódik a telített zsír miatt?
Sok éven át a média, az egészségügyi rendszerek és az élelmiszer-gyártók azt mondták nekünk, hogy a koleszterin és a telített zsír káros nekünk. Eltömíthetik artériáit, ami viszont szívbetegséghez vezethet.
De a kövér valóban a rossz fiú?
Valójában a legújabb tanulmányok cáfolják a koleszterin, a telített zsírbevitel és a szív- és érrendszeri betegségek (CVK) közötti közvetlen kapcsolatot (1, 2). A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy bár a magas koleszterinszint része lehet a CVK fejlődésének, nem ez a közvetlen oka, és más, fontosabb tényezőket is figyelembe kell venni. A koleszterin elengedhetetlen az egészségünk érdekében. Szteroid hormonok előállításához szükséges, a CoQ10 és a D-vitamin, a sejtjeink alkotóeleme, és ha kizárják az étrendből, nem tesz jót az egészségünknek.
Különböző zsírokat (gyakran trigliceridként írnak le) és koleszterint a lipoproteinek a vérben hordoznak. Lehet, hogy hallott már az alacsony sűrűségű lipoproteinről (LDL), amely a májból a test többi részébe mozgatja a zsírt. A HDL (nagy sűrűségű lipoprotein) viszont a zsírokat visszaszállítja a szövetből a májba. Általában több HDL-t próbálnak biztosítani az LDL-hez képest.
Ha sok szénhidrátot, különösen cukrot fogyasztunk, stimuláljuk az inzulin termelését. Az inzulin viszont növeli a trigliceridek és ezáltal az LDL természetes termelését (3). A gyümölcsben természetesen megtalálható cukor egy másik típusa, a fruktóz negatívan befolyásolhatja a vér lipidszintjét, mivel a májnak meg kell küzdenie ezzel (4). Bár a gyümölcsevés nem jelent problémát, mindenáron kerülni kell a fruktóz (szirup) erősen feldolgozott formáját, amelyet gyakran adnak a feldolgozott ételekhez és a szénsavas italokhoz (5).
A máj - a lipid egyensúly egyensúlyának szerve
A máj a fő szerv, amely szabályozza a lipidek és a koleszterin hiányát a vérben. Emiatt a máj meghibásodása rendellenes koleszterin-anyagcseréhez vezethet. Az epe levek, amelyeket a máj állít elő, fontos közegek, amelyek segítenek megszabadulni a koleszterintől a májból, és kitisztítják azt a belekben. Ha nem termelünk elég epét, vagy ha ez túl viszkózus és nem folyik szabadon, akkor előfordulhat, hogy a koleszterint nem lehet elégségesen ártalmatlanítani (6). Ennek oka lehet az epetermelés szempontjából fontos tápanyagok hiánya (pl. Kolin és taurin). Az is szerepet játszik, ha folyamatosan siet, és elfogyasztja az ételt ahelyett, hogy időt szánna rá. De itt májbetegségek, epekövek vagy az epehólyag eltávolítása is oka lehet.
Sérült koleszterin
A zsírok nagyon törékenyek, a szabad gyökök (7), a toxinok (8, 9) és a túlzott cukorfogyasztás (10) könnyen károsíthatják (oxidálhatják). Az oxidált koleszterin sokkal károsabb (11), mint a trigliceridekben gazdag LDL, ami ennek ellenére ateroszklerózishoz vezethet (12, 13). Ez a forgatókönyv tovább súlyosbodhat, ha hiányoznak az antioxidánsok. Egyes zsírok még károsodnak is, ha lenyelik őket. Ide tartozik a pasztőrözött és homogenizált tej, az iparilag feldolgozott növényi és állati zsírok vagy a rántott hasábburgonya (14).
Természetes támogatás a magas koleszterinszint és a szív- és érrendszeri egészség érdekében.
Van egy kérdésed?
Akkor csak írjon nekünk egy e-mailt
Még nem kapott tőlünk e-mailt a legfrissebb cikkekkel?
Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre az oldal alján.
1 Siri-Tarino PW és mtsai. Prospektív kohortvizsgálatok metaanalízise a telített zsír és a szív- és érrendszeri betegségek kapcsolatának értékelésére. A J Clin Nutr. 2010; 91 (3): 535-46.
2 Chowdhury R és mtsai. A koszorúér-kockázattal járó étrendi, keringő és kiegészítő zsírsavak társulása: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Ann Intern Med. 2014; 160 (6): 398-406.
3 Kersten S. A lipogenezis táplálkozási és hormonális szabályozásának mechanizmusai. Az EMBO jelentése. 2001; 2 (4): 282-286.
4 Herman MA, Samuel VT. A metabolikus pusztulás édes útja: fruktóz és lipidszintézis. Az endokrinológia és az anyagcsere tendenciái: TEM. 2016; 27 (10): 719-730.
5 Herman MA, Samuel VT. A metabolikus pusztulás édes útja: fruktóz és lipidszintézis. Az endokrinológia és az anyagcsere tendenciái: TEM. 2016; 27 (10): 719-730.
6 Nemes K et al. Koleszterin metabolizmus kolesztatikus májbetegségben és májtranszplantációban: A molekuláris mechanizmusoktól a klinikai vonatkozásokig. World Journal of Hepatology. 2016; 8 (22): 924-932.
7 Lobo V és mtsai. Szabad gyökök, antioxidánsok és funkcionális élelmiszerek: Hatás az emberi egészségre. Pharmacognosy vélemények. 2010; 4 (8): 118-126.
8 Abdalla MSh és mtsai. A dohányzás hatása az oxidáns/antioxidáns egyensúlyra és a peszticidben lévő vér lipidjeire
permetezők. Toxicol Ind Health. 2015. február; 31 (2): 173-8.
9 Sharma B, Singh S, Siddiqi NJ. A nehézfémek biomedikális következményei indukálják az egyensúlyhiányt a Redox rendszerekben. BioMed Research International. 2014; 2014: 640754.
10 Felber JP és mtsai. A lipid oxidáció szerepe az elhízás és a II. Típusú cukorbetegség inzulinrezisztenciájának patogenezisében. Cukorbetegség. 1987 november; 36 (11): 1341-50.
11 Ng CH és mtsai. Az oxidált koleszterin hiperkoleszterinémiás és atherogén, mint a hörcsögök nem oxidált koleszterinje. Br J Nutr. 2008; 99 (4): 749-55.
12 Tribble D et al. "A kicsi, sűrű, kis sűrűségű lipoproteinek fokozott oxidatív érzékenysége és csökkentett antioxidáns-tartalma a metabolikus prekurzorokban.", Am J Med. 2001; 110 (2): 103-110.
13 Welty FK. Hogyan befolyásolhatják a megemelkedett trigliceridek és az alacsony HDL-koleszterinszint a gyulladást és az aterotrombózist? Aktuális kardiológiai jelentések. 2013; 15 (9): 400.
14 Valenzuela A, Sanhueza J, Nieto S. Koleszterin-oxidáció: egészségkárosító hatás és az antioxidánsok szerepe a megelőzésben. Biol Res. 2003; 36 (3-4): 291-302.
15 Lee és mtsai. Omega-3 zsírsavak a szívvédelem érdekében. Mayo Clin Proc. 2008; 83 (3): 324-32.
16 Paniagua IGEN. Az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend, hosszú láncú n-3 PUFA-val kiegészítve, csökkenti a metabolikus szindróma kockázatát. Atherosclerosis. 2011. október; 218 (2): 443-50.
17 Nestel PJ. Halolaj és szív- és érrendszeri betegségek: lipidek és artériás működés. A J Clin Nutr. 2000 január; 71 (1 kiegészítés): 228S-31S.
18 Parin Parikh BA és mtsai. Diéták és kardiovaszkuláris betegségek: bizonyítékokon alapuló értékelés. Az American College of Cardiology folyóirata. 2005; 45 (9): 1379-1387.
19 Parin Parikh BA és mtsai. Diéták és kardiovaszkuláris betegségek: bizonyítékokon alapuló értékelés. Az American College of Cardiology folyóirata. 2005; 45 (9): 1379-1387.
20 Threapleton DE és mtsai. Élelmi rostbevitel és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. BMJ 2013; 347: f6879
21 Martin és mtsai. A króm-pikolinát-kiegészítés gyengíti a testtömeg-növekedést és növeli az inzulinérzékenységet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. Cukorbetegség ellátása. 2006 aug. 29 (8): 1826-32.
22 Guoli és mtsai. A króm aktiválja a glükóz transzporter 4 kereskedelmét és fokozza az inzulinnal stimulált glükóz transzportot a 3T3-L1 adipocitákban koleszterin-függő mechanizmus molekuláris endokrinológiáján keresztül. 2006; 20 (4): 857-87,0.
23 Gaby, Wright. A vércukorszint táplálkozási szabályozása. J Advancement Med 1991; 4: 57-71.
24 Stebbing et al. Reaktív hipoglikémia és magnézium. Magnézium Bika 1982; 2: 131-4.
25 Jacob S, Henriksen EJ, Schiemann AL és mtsai. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek glükóz-ártalmatlanításának fokozása alfa-liponsavval. Arzneimittel-Rorsch Drug Res 1995; 45 (2): 872-74.
26 ügető; Atkinson, J (2007). "E-vitamin, antioxidáns és semmi más". Szabadgyökök biológia és orvostudomány 43 (1): 4-15. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2007.03.024. PMC 2040110. PMID 17561088.
27 Herrera; Barbas, C (2001). "E-vitamin: Hatás, anyagcsere és távlatok". Journal of Physiology and Biochemistry 57 (2): 43-56. doi: 10.1007/BF03179812. PMID 11579997.
28 Samsam Shariat SZA, Mostafavi SA, Khakpour F. A C- és E-vitamin antioxidáns hatásai a myeloperoxidase által közvetített alacsony sűrűségű lipoprotein-oxidációra. Iranian Biomedical Journal. 2013; 17 (1): 22-28.
29 Suzuki-Sugihara N és mtsai. A zöld tea katechinek megakadályozzák az alacsony sűrűségű lipoproteinek oxidációját azáltal, hogy emberekben kis sűrűségű lipoprotein részecskékben halmozódnak fel. Nutr Res. 2016 január; 36 (1): 16-23.
30 Mahfouz MM, Zhou SQ, Kummerow FA. A kurkumin megakadályozza az LDL oxidációját és lipid módosulását, valamint a prosztaciklin generáció gátlását a tenyészet endoteliális sejtjein. Prosztaglandinok Egyéb lipid-mediátok. 2009. november; 90 (1-2): 13-20.
31 Holtmann G és mtsai. Az articsóka levélkivonat hatékonysága funkcionális diszpepsziában szenvedő betegek kezelésében: hathetes placebo-kontrollos, kettős-vak, multicentrikus vizsgálat. Aliment Pharmacol Ther. 2003; 18 (11-12): 1099-105.
32 Vogel G. Májra ható természetes anyagok. In: Wagner H, Wolff P, szerk. Farmakológiai, biológiai vagy terápiás aktivitású új természetes termékek és növényi gyógyszerek. Heidelberg: Springer-Verlag; 1977
33 A kurkumin összehúzódó hatással van az emberi epehólyag működésére. J Bras Pneumol. 2006. január-február; 32 (1): 66-74.
34 J Bras Pneumol. 2006. január-február; 32 (1): 66-74. PMID: 10102956
35 Bukowska és mtsai. A fibrinogén és az LDL-koleszterin szint csökkenése a diéta Lactobacillus plantarum-mal történő kiegészítésekor közepesen magas koleszterinszintű betegeknél. Atherosclerosis. 1998; 137 (2): 437-8.
36 Naruszewicz és mtsai. A Lactobacillus plantarum 299v hatása a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőire a dohányosokban. A J Clin Nutr. 2002; 76 (6): 1249-55.
37 Arrieta F és mtsai. IV. Fázisú prospektív klinikai vizsgálat a taurin májfunkcióra gyakorolt hatásának értékelésére parenterális táplálást igénylő posztoperatív felnőtt betegeknél. Nutr Clin Pract. 2014; 29 (5): 672-80.