Koleszterin-diéta vagy gyógyszeres egészségügyi lap
Az élethez nélkülözhetetlen, a koleszterin a legrosszabb ellensége is lehet: a túlzott (vagy hiperkoleszterinémia) esetén a szív- és érrendszeri betegségek kockázata jelentősen megnő. Ennek orvoslásához gyakran elegendő néhány higiéniai és étkezési szabály betartása, különben a gyógyszeres kezelés nagy segítséget jelenthet.
Koleszterin, jótól rosszig ?
A koleszterin egy lipid életfontosságú, sejtmembránokat alkot és bizonyos hormonok prekurzorát. A testünkben ennek a lipidnek 70% -a a májból származik, ami azt előállítja, és 30% -át az étrendünkből. Megkülönböztetjük a "jó", ill HDL, amely összegyűjti az erekben lerakódott koleszterint és visszahozza a májba, és a "rossz", ill LDL, amely hajlamos az artériákban lerakódni és eltömíteni őket érelmeszesedéses plakkok, felelős aérelmeszesedés (elzáródott artériák).
A szív és az artériák számára a veszély az LDL-ből származik, míg éppen ellenkezőleg a magas HDL védő tényező. Ahiperkoleszterinémia alattomos, mert minden tünet nélkül. A rendszeres monitorozás ezért elengedhetetlen, mert az érelmeszesedés ahhoz vezethet infarktus, a stroke... Afelesleges koleszterinszint általában annak köszönhető, hogy a kiegyensúlyozatlan étrend, hanem az örökletes tényezőkre is. Időnként bizonyos gyógyszeres kezelések (szájon át szedhető fogamzásgátló, hormonpótló terápia, kortikoszteroidok...) vagy a pajzsmirigy rendellenesség.
Szüntesse meg a rossz koleszterint a forrásnál
A koleszterint elsősorban a májban állítják elő az élelmiszerekben található zsírok. Mérlege sokkal inkább függ a bevitt zsírok minőségétől, mint azok mennyiségétől:
- állati zsírok (tojássárgája, tejtermékek, vörös hús, szervhúsok és felvágottak) gazdag telített zsírsavakban tartalmaznak, amelyek rossz koleszterinné alakulnak át;
- bizonyos egyszeresen telítetlen növényi zsírok (földimogyoró, olíva, növényi margarin) nincs sok befolyással;
- hal- és növényi zsírok gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban (repceolaj, dióolaj, szójabab) növeli a jó koleszterin szintjét. A hiperkoleszterinémia kockázatának megelőzése érdekében (amelyet a családi öröklés alapján kell értékelni) módosítania kell étrendjét, korlátozva az állati eredetű zsírokat, és előnyben részesítve a halakat, a fehér húsokat és a növényi zsírokat. Ha ennek az étrend-változásnak nincs hatása, mérlegelni kell a gyógyszeres kezelést.