Koleszterinellenes étrend és fogyás

A koleszterin a szervezetben természetesen előforduló anyag. Bizonyos típusú élelmiszerek túlzott fogyasztásával azonban a vér koleszterinszintje drámaian megemelkedhet. Egy bizonyos küszöbértéket meghaladva ez a lipidszint elősegíti bizonyos betegségeket, különösen a szív- és érrendszeri betegségeket. A koleszterin diéta áttekintése.

Mit kell tudni a koleszterin diéta megkezdése előtt

A koleszterin a szterincsalád lipidjeihez tartozik. Feladata a nemi és mellékvese hormonok előállítása. A koleszterin körülbelül 30% -a táplálékból származik, 70% -a pedig a májból származik. A lipoproteinek felelősek az LDL (alacsony sűrűségű lipoproteinek) és a HDL (nagy sűrűségű lipoproteinek) koleszterin szállításáért a vérben.

Mi a veszélyes koleszterinszint ?

Az LDL-koleszterin, amelyet általában rossz koleszterinnek neveznek, inkább a vérben keringő koleszterinben van jelen. A HDL-koleszterin, a jó koleszterin felelős a felesleges koleszterin semlegesítéséért azáltal, hogy az epe által a májba irányítja. A koleszterinémia elengedhetetlen a teljes koleszterinszint, valamint a HDL és az LDL koleszterinszint ismeretéhez.

A normál koleszterinszintnek kisebbnek vagy egyenlőnek kell lennie, mint 2 g/liter;
A HDL-koleszterin normális szintje férfiaknál 0,4 és 0,65 g/liter között van;
A HDL-koleszterin normál szintje nőknél 0,5 és 0,8 g/liter között van.

Az LDL-koleszterin normál szintje a kezelőorvos által elemzett számos paramétertől függ. Figyelembe veszi a szívkockázatokat vagy az illető kórtörténetét. Ennek ellenére a beteg magas kardiovaszkuláris kockázatot jelenthet, ha az LDL szint meghaladja az 1,6 g/l-t.

Hogyan lehet gyorsan elveszteni a koleszterint ?

A magasnak tartott koleszterinszint gyors csökkentéséhez több mint szükséges módosítani az étkezési szokásokat. Bizonyos ételeket mértékkel kell fogyasztani, míg másokat inkább. Szükséges továbbá bizonyos tápanyagok bevitelének növelése, bizonyos termékek körültekintő kiválasztása vagy egy meghatározott étrend választása. A sport szintén elengedhetetlen, mivel növeli a vér jó koleszterinszintjét. Napi 30 perc sétával, kerékpározással vagy úszással kényeztetheti magát.

Mi a koleszterinszint csökkentő étrend ?

A koleszterinszint-csökkentő étrend olyan étrend, amely abból áll, hogy leállítja a magas koleszterinszintű ételek fogyasztását, jelentősen csökkenti a telített zsírsavak bevitelét és csökkenti az alkoholfogyasztást. Ahhoz, hogy hatékony legyen a magas koleszterinszint ellen, a programnak fenntarthatónak, fokozatosnak, rendszeresnek és folyamatosnak kell lennie. A koleszterinszint-csökkentő étrend során szükséges a tápanyagok megfelelő elosztása. Így:

A kalóriák 55% -ának szénhidrátokból kell származnia;
A kalóriák 30% -ának zsírból kell származnia (50% egyszeresen telítetlen zsír, 25% többszörösen telítetlen zsír és 25% telített zsír);
A kalóriák 15% -ának fehérjéből kell származnia.

Koleszterinellenes étrend: Mit kell enni, ha koleszterinszintje van ?

Mint fentebb említettük, meg kell tiltani bizonyos ételeket, és másokat kell előnyben részesíteni a hatékony koleszterin-program létrehozása érdekében.

Koleszterin-diéta és fogyás: Milyen ételekkel csökkenthető a koleszterinszint ?

Vannak olyan élelmiszerek, amelyeket a napi étrendbe fel kell venni, hogy csökkentse a vér koleszterinszintjét és korlátozza a stroke kockázatát. A telítetlen zsírsavak az előnyben részesítendők közé tartoznak. Ezeket a következők biztosítják:

Növényi olajok, például napraforgóolaj, olívaolaj vagy repceolaj;
Növényi olajokból készült margarinok;
Olajos magból szárított gyümölcsök, például mandula, gesztenye vagy dió;
Olajos halak a hideg tengerekből.

Ezenkívül ajánlott a szezonban gyümölcs- és zöldségfélék fogyasztása konzervben vagy fagyasztva. Fogadnia kell rostokban gazdag ételekre is, amelyek a fogyás elősegítése mellett 5–15% -kal csökkentik az LDL-szintet. Ide tartoznak a hüvelyesek, például lencse, csicseriborsó vagy széles bab, teljes kiőrlésű gabonák, például zab vagy árpa. A koleszterinszint csökkentése érdekében célszerű sovány húst fogyasztani, például baromfit, borjúhúst vagy nyulat.