Koleszterin-szabályozás l; SOSCuisine ételek

A koleszterin a vérben található zsír, amelyet testünk sejtmembránok, D-vitamin és bizonyos hormonok előállítására használ. Megkülönböztetünk "jó" koleszterint, nagy sűrűséget (HDL) és "rossz" koleszterint, alacsony sűrűséget (LDL). Az "egészséges" koleszterinszint személyenként változik, az általános egészségi állapottól függően.

Az alacsony sűrűségű koleszterin magas szintje a szívbetegségek és a stroke fő kockázati tényezője. Azok a személyek, akiknél hiperkoleszterinémiát diagnosztizálnak, az egészséges táplálkozási szokások elfogadásával normalizálhatják az értékeket, napi 30-60 percig fizikailag aktívak, a hét legtöbb napján, egészséges étrendet elérve és fenntartva. Egészséges testsúly és a dohányzás elkerülése.

Minden teljes menünk betartja az Health Canada zsírfelvételre vonatkozó ajánlásait (a napi kalóriabevitel 20-35% -a). Ezenkívül kevés olyan ételt használnak, amely magas telített zsírtartalmú, például zsíros húsokat és zsíros tejtermékeket. Végül a jó zsírokat részesítik előnyben, amelyek főleg növényi olajokban, diófélékben és halakban találhatók. Anélkül, hogy megfeledkeznénk a gyümölcsökről, zöldségekről, gabonafélékről és hüvelyesekről, amelyek mindig a kiegyensúlyozott étrend részét képezik.

---