Koleszterinszint A tojás nem emeli a koleszterinszintet - FUN for Fun
Aki továbbra is úgy véli, hogy a csirketojás emeli a koleszterinszintet, most legkésőbb kétségbe vonható. Amerikai tanulmányok szerint inkább az ellenkezője a helyzet.
Még egyszer élvezettel élvezték a reggelitojásokat? Ezután nincs helye a lelkiismeretnek az új megállapítások után, mert a petesejtek egészségesek és karcsúak. Amerikai kutatók most azt találták, hogy bár a tojás sok koleszterint tartalmaz, még mindig NEM emeli a koleszterinszintet.
A koleszterin előnyös a tojásban
Az átlagos 63 gramm csirketojás fontos tápanyagokat tartalmaz, például: B. 40-szer annyi D-vitamin, mint a tej; sok fehérje; a látást erősítő fontos B-vitaminok, valamint a folsav és a kolin, amelyek különösen fontosak a méhben növekvő magzat számára. Bár a 10 százalékot meghaladó zsírtartalom és egy gramm koleszterin nem elhanyagolható a mai fogyókúrás étrend mellett, a tojás jó az étrendhez, és magára hagyja a koleszterinszintet.
A reggeli tojás és a koleszterinszint
A Baton Rouge-i (Louisiana) Biomedical Research Center kutatócsoportja 152 túlsúlyos férfit és nőt vizsgált nyolc héten keresztül súlyuk és koleszterinszintjük szempontjából. A résztvevőket korábban a különböző táplálkozási tervekhez igazították. Az egyik csoport mindent elfogyasztott, az egyik csoport reggelire két tojást evett - a harmadik pedig a bejglikre szorítkozott reggelire.
tanulmány: a tojásevők többet fogynak
A tojást fogyasztók csoportja 65% -kal több súlyt és 35% -kal több hasi zsírt fogyott, mint a bagel reggelik. De a koleszterinszintre nem volt negatív hatás. Ennek oka: "Ha sok koleszterint táplálékkal látnak el, a test fojtja meg a hírhedt epes zsír saját termelését. Olyan mechanizmus, amely ritkán nem működik ”- magyarázza Bruce Griffin, az angliai Surrey Egyetem anyagcsere-szakértője. Véleménye szerint a hamburger sokkal jobban károsítja a koleszterint, mint a tyúktojás. Elvileg azt is tanácsolja: "Ha meg akarja tisztítani a vérértékeit, fogyjon, sportoljon vagy hagyjon fel a dohányzással." A koleszterinszint mindennek "örül". .
(Forrás: Biomedical Research Center, Surrey Egyetem)