Kollagénpor kávéban; Az ínyenc vallomása
Mi a közös Jennifer Aniston, Halle Berry és Kate Hudson között? Mesés kollagént fogyasztanak.
A La Confession du Gourmet részt vesz olyan társult programokban, amelyek kártérítést nyújthatnak Öntől történő vásárlás esetén, anélkül, hogy Önnek ez drágább lenne. Ha vásárláshoz használja a linkjeimet, köszönöm! Ez részben finanszírozza a blog ingyenes bevételét.
Kollagént inni
Ma a hétvégi kávé receptemről mesélek.
Mivel ez a tisztelt csésze folyadék gazdagítható olyan összetevőkkel, amelyek támogatják az egészséget.
Ízletlen, láthatatlan összetevő, amelyet akkor adok a kávéhoz, ha nem böjtölök. A kollagén kiválóan alkalmas bőrünk megjelenésére és rugalmasságára.
A The Bulletproof Diet című cikkben azt állítja, hogy a nőknek, az izmos sportolóknak vagy az embereknek, akiknek nagy a fogyni való súlyuk, előnyük lenne, ha 60 napig fehérjét fogyasztanának a reggeli kávé mellett.
Ez segít visszaállítani az érzékenységet a leptinre, a hormonra, amely azt jelzi, hogy éhesebb vagy.
Személy szerint a hétvégi kávéhoz adom, néha egy kis laktózmentes krémmel. Ha hozzám hasonlóan a héten szakaszos böjtöt gyakorol, akkor tudnia kell, hogy a krém és a kollagén gyorsan elszakad.
Kollagén - előnyök
Az emberi test egy komplett és összetett gép.
Testünk természetes úton termeli a kollagént.
De a bőrünkben van egy enzim, az úgynevezett kollagenáz.
Szerepe a kollagén lebontása.
A rossz hír az, hogy 25 éves kortól több kollagént bontunk le, mint amennyit gyártunk ¹.
Tehát csökkenés van, és (sajnos!) Ekkor kezdenek megjelenni az apró ráncok.
Mi az a kollagén?
Ok, de mit eszel kollagént télen?
A kollagén egy úgynevezett strukturális fehérje.
Vagyis része csontjainknak, fogainknak, bőrünknek, ízületeinknek, izmainknak és a szerveinket összekötő szöveteknek.
A gyors összehasonlítás érdekében a konyhában kötőanyagot használunk, hogy a különböző összetevők jól összetapadjanak.
A kollagén kötőanyagként is működik testünkben.
Kicsit olyan, mint a ragasztó!
Ha kollagént fogyasztunk, a proteázok (enzimek) emésztik a gyomorban.
Ezek a proteázok polipeptidekké, majd még kisebb aminosavakká bontják őket.
De a testnek, ha kollagént akar előállítani, a következő 3 aminosavra van szüksége: glicin, prolin és hidroxiprolin.
Sajnos ezek nem kaphatók könnyen élelmiszerben, kivéve, ha a szerves húsokat rendszeresen fogyasztják (ami Amerikában itt nem általános gyakorlat). Megtalálható a csontlevesben, a lazac, a sertéshús bőrében vagy az ínrészekkel ellátott húsdarabokban is.
Tehát ennek a 3 aminosavnak a legegyszerűbb és legegyszerűbb módja a hidrolizált kollagén fogyasztása.
A hidrolizált kollagéntermékeket "kollagén-hidrolizátumnak" vagy "kollagén-peptidnek" nevezik.
Remek por, amely hozzáadható a kávéhoz vagy olyan receptekhez, mint a mártások, levesek és turmixok.
Ízletlen és a forró recepteknél észrevétlen marad.
Kollagén - bőr
A kollagén egyik nagy előnye, hogy képes javítani a bőr megjelenését, hogy hidratált és egészséges legyen.
Ki ne szeretne szép baba bőrt?
Valójában a kollagén segít fenntartani a bőr jó rugalmasságát, és megakadályozza például a repedést hideg időben.
Állítólag csökkenti a ráncokat (hozzáteszem, hogy az egészséges táplálkozás is segít, ha kollagénnel kombinálják), és növeli a bőr nedvességét.
A kollagénszintézis optimalizálása érdekében fogyasztását C-vitamin-kiegészítéssel kombinálják.
Több C-vitaminban gazdag ételt is fogyaszthat, például citromot, spenótot vagy brokkolit.
Különböző típusú kollagén létezik. Azok, amelyek elsősorban minket érdekelnek, az 1. és a 3. típus.
Elsősorban a szerveket és izmokat összekötő csontokban, bőrben, inakban és szövetekben működnek.
A 2. típus inkább a porcra és a szemre összpontosít, amely olyan bónusz, amely annyira jelen van a termékekben, amelyeket közvetlenül az alábbiakban ajánlok.