Kombinálja az ételek receptjeit f; r zseni; ő EDEKA
Ismeri az álompárt táplálkozásban? Számos étel nemcsak jobb ízű, hanem csak akkor válik különösen hatékonyan az egészségre. Olvassa el itt, hogy mik azok.
Finoman együtt: keverje össze az ételt
Az ételek helyes kombinálásának számos előnye van. Először is, az ételek egyszerűen jobban ízlik, ha például a fűszerek és a gyógynövények összeillenek a főzés során. Másrészt az étel könnyebben emészthető, a tápanyagok pedig jobban hasznosulnak a szervezetben. A lúgos ételek kiegyensúlyozzák a sav-bázis egyensúlyt - erről a témabázis receptjeinkről tudhat meg többet -, egyes fűszerek és gyógynövények elősegítik az emésztést. A következő kombinációk előnyösek.
Burgonya túróval vagy tojással
A burgonya egészséges! És kvarkkal vagy tojással kombinálva még többet. A burgonya növényi fehérjét tartalmaz, amely kiegészíti a tojásból vagy tejtermékekből származó állati fehérjét. Mindkettő magas fehérjetartalmú élelmiszer. Ez az a mérték, amellyel az ételfehérje átalakulhat a szervezet saját fehérjévé. Különösen a vegetáriánusoknak kell körültekintően fogyasztaniuk a magas fehérjetartalmú ételeket - a burgonyaék és a túró a tökéletes pár számukra. Az ideális vegán duó a bab és a kukorica. Fehérjéjük együttesen fogyasztva is különösen jó minőségű. Az ételek azoknak az erős sportolóknak is megfelelnek, akik természetes ételekkel szeretnék népszerűsíteni az izomépítést.
Káposzta köménymaggal
A káposzta nagyon egészséges zöldség és kiváló C-vitamin forrás, különösen a hideg évszakban. A káposzta azonban sok ember számára nehezen emészthető, puffadáshoz és gázhoz vezethet. A kömény illóolajai ezt ellensúlyozzák. Állítólag többek között elősegítik a gyomorsav termelését, amely lebontja a rostban gazdag zöldségeket. Ezenkívül számos más fűszer és gyógynövény is pozitívan befolyásolhatja az emésztést. A zsálya ízében harmonizál az olyan ételekkel, mint a sültek, és jobb emésztéshez vezethet.
Gomba joghurttal
A gombák, különösen az erdei gombák, például a vargánya, a gesztenye vagy a rókagomba sok D-vitamint tartalmaznak, amely szervezetünknek csontokhoz és fogakhoz szükséges. Ha ezeket az ételeket tejtermékekkel kombinálja, amelyek viszont jó kalciumszolgáltatók, akkor a csontokra és a fogakra gyakorolt pozitív hatás fokozódhat. Az elkészítés változatos lehet. Akár joghurtos öntettel töltött gombasaláta, akár gomba és sajt, pl. Gratinhez - minden esetben finom módon kombinálja az ételt.
Lenmag természetes joghurttal
Ha valamit tenni akar a bél egészsége érdekében, ez a kombináció a megfelelő. A joghurtban található tejsavbaktériumok enyhén probiotikus hatást fejtenek ki, a lenmag megduzzad és emésztő hatást fejthet ki. A müzliben minden ízlik és elősegíti az egészséget.
Banán íróval
A banán édes, mert sok fruktózt, azaz szénhidrátot tartalmaz. A viszonylag kevés zsírt, de sok fehérjét tartalmazó író biztosítja, hogy a fehérje révén a vércukorszint csak lassan emelkedjen. Az energia hosszabb ideig áll a szervezet rendelkezésére, mintha csak szénhidrátokat fogyasztanánk.