Kombinálja az ételeket hasznosan
Íme néhány nem megfelelő ételkombináció, amelyet érdemes elkerülni, ha meg akarja őrizni alakját.
Ne kombinálja az állati fehérjéket a keményítővel
Egyél húst, sajtot és tojást külön a tésztától, burgonyától, rizstől vagy kenyértől. A fehérje keményítővel kombinálva nagyon megnehezíti az emésztést. Az állati fehérjék valamilyen enzimet emésztenek, míg a keményítőnek teljesen másra van szüksége. Szóval felejtsd el a steaket burgonyapürével, zöldségekkel és zöldségekkel kombinálva. A tészta és a burgonya számára készítsen zöldséges mártást babból, lencséből vagy borsóból.
Ne keverje a zsírokat fehérjével
Fogyasszon különféle étkezéskor zsírokat, például vajat, szalonnát, olajokat vagy diót és fehérjét, mivel ezek megnehezítik az emésztést. Például a dió több mint 50 százalék zsírt tartalmaz, és órákig emészthető.
Fogyasszon tejet külön
A tejet külön kell fogyasztani, mert emésztéséhez különleges környezetre van szüksége. A kivétel a teljes kiőrlésű kenyér, de nem felesleges.
Ne keverje össze az édes és savanyú gyümölcsöket
Az édes gyümölcsök, mint például az alma, a szőlő, a banán vagy a körte, nem kombinálhatók más ételekkel, sőt ezek között sem. Ehelyett savanyú gyümölcsök, citrusfélék vagy kivi fogyasztható ugyanazon étkezés közben. Bármit is szeret, fogyassza el a gyümölcsöt legalább 30 perccel az étkezés előtt vagy 2 órával az étkezés után, hogy ne okozzon kellemetlen érzést a gyomorban.
Az étkezés végén elfogyasztott desszert nehezen esik a gyomorra és erjed, ami lelassítja a korábban elfogyasztott ételek emésztését. A bármilyen cukor ugyanis erősen gátolja az emésztésért felelős enzimeket. Ugyanilyen fontos, hogy ne igyunk vizet az asztalnál, még utána sem. Igyon 20-30 perccel étkezés előtt vagy egy órával utána. Ellenkező esetben a gyomornedv felhígul, és az emésztés károsodik.