Kombucha gomba Kombucha tea
Minden egyes nap hallunk mindenféle természetes gyógymódról, annál csodásabb. A Cordiceps gombától kezdve az olívaolajjal való gargarizálásig mind gyógyítják vagy enyhítik a különféle betegségeket. Ma a Kombucha gombáról mesélünk, egy másik csodakomponensről, amelyből teakezelés készíthető.
Itt van, amit tudnia kell erről a tulajdonságai miatt dicsért gyógymódról!
Mi az a Kombucha?
Bár sokan úgy vélik, hogy a Kombucha tea gombából készül, valójában baktériumok és élesztő telepén alapuló ital. Az alapanyag 5000 évvel ezelőtt ismert, Kínából származik. Azokban a napokban a Kombuchából készített italt "Isteni teának" becézték, amelyet a toxinok és a stressz által okozott különféle betegségek orvoslásának tekintenek.
A huszadik század elején a tea ismertté vált Oroszországban, majd később egész Európában. A javító vagy akár kezelhető állapotok közé tartozik a reuma, memóriavesztés, székrekedés, ízületi gyulladás, hiperkoleszterinémia és rák.
Kombucha tea - javallatok, készítmények és mellékhatások
Először is meg kell említeni, hogy a Kombuchából készített ital gyógyhatásúnak tekinthető, mivel a B komplexben, de a C, D és K vitaminokban is gazdag. Jelentős mennyiségű káliumot is tartalmaz. kalcium, cink, vas és magnézium, de probiotikus mikroorganizmusok, polifenolok és izoflavonoidok is.
A Kombucha tea elkészítéséhez néhány egyszerű lépést kell végrehajtania:
1. Először készítsen egy liter fekete teát laza tasakok vagy levelek felhasználásával. Amikor az ital kész, édesítsük cukorral.
2. Tegye a teát egy tiszta, tágas üvegbe, és adja hozzá a Kombucha kultúrát. Győződjön meg arról, hogy a folyadék pH-értéke savas (kevesebb mint 4,6). Erre a célra célszerű megmérni az értékét, hogy ha nem felel meg a követelményeknek, akkor egy kis ecet vagy citromsav hozzáadásával beállíthatja.
3. Fedje le az üveg száját egy darab gézzel, és hagyjon mindent egy hétig olyan helyen, ahol magas a hőmérséklet (kb. 30 Celsius fok), és a fény egyáltalán nem hatol be.
4. A Kombucha tea készen áll, ha az ital hasonló az ecethez. Ha egy hét után az ital még mindig édes, az azt jelenti, hogy még néhány napot meg kell várni, amíg teljesen meg nem erjed.
5. Amikor a Kombucha tea készen áll, lezárhatja az üveget fedéllel, és beteheti a hűtőbe. Fogyasszon el mindent 2-3 nap alatt.
6. Amikor egy adag tea elkészült, gondosan el kell távolítania a Kombucha kultúrát, hogy újra felhasználhassa. Ebből a célból nagyon fontos, hogy jól mosson kezet, majd meg kell venni a gombát, és egy tálba kell tenni, egy kevés teával letakarva. Fedje le az edény száját egy darab gézzel, amíg új adag teát nem készít.
Bár a Kombucha tea jót tesz a szervezetnek, bizonyos esetekben mellékhatások jelentkezhetnek. Ide tartoznak a különböző típusú baktériumok és gombák fertőzései, amelyek a tea erjedése során fordulnak elő, migrén és hányinger, de a tejsavas acidózis is, amely egy ritka, de nagyon súlyos állapot, amely alacsonyabb pH-értékhez vezet a szervezetben. és végül a vesék és a máj működésének károsodása.
Mint valószínűleg már észrevette, Kombucha tea óvatosan kell használni, mint bármely más természetes gyógymódot, mert egyes esetekben több kárt okozhat, mint használhat. Ezért jó, ha egy ilyen kezelés kipróbálása előtt orvoshoz fordul.