Kombucha gomba testhez; bőr
Kombucha egy Ital édesített fekete vagy zöld teából és a kombucha gomba. Az ital alkoholos erjedésből származik, ily módon szénsav és alkohol képződik.
Az ital készítéséhez használt gomba egy Különböző egysejtű élesztők szimbiózisa és az ecetsav baktériumok. Kocsonyás szerkezetű és teagombaként is ismert. Az erjesztett ital íze édes-savanyú, erjesztett jegyű, enyhén pezsgő, hasonló a pezsgőhöz.
A gombát Ázsiában évszázadok óta használják, a vele készítetteket Az italnak állítólag életet meghosszabbító hatása van.
Az italnak meg kell halnia Fokozza az emésztést, legyen vértisztító hatása sőt hatékony lehet a rák kezelésében. Kombucha csak néhány éve ismert Németországban.
Hatóanyagok Kombuchában
A teagomba és az azzal készült ital különféle baktériumokat és élesztőket tartalmaz, amelyek a test különböző folyamataiban vesznek részt. Mivel segítik az emésztést, megakadályozhatják a székrekedést és esetleg segítenek a fogyásban. Az italban található baktériumtörzsek és élesztő munkája különféle savakat hoz létre, többek között
- Oxálsav, amely az almában és a rebarbarában is megtalálható
- Óramutató járásával megegyező irányban tejsav
- Borkősav
- ecetsav
- Folsav, amely nélkülözhetetlen a test különböző folyamataihoz.
A Kombucha ital különféle ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz:
- Magnézium, megakadályozza a görcsöket és része az izmoknak
- Vas, fontos a vérképzés szempontjából
- A kalcium, mint a csontok és a fogak fontos alkotóeleme
- réz
- cink-
- mangán
Az italban vannak szinte minden vitamint tartalmaz, tartalmazza a B csoport vitaminjait, beleértve a B12 vitamint is, amely egyébként szinte csak az állati eredetű ételekben található meg. C-, D-, E- és K-vitaminokat is tartalmaz. Ezenkívül az ital esszenciális aminosavakat tartalmaz, amire a testnek szüksége van, de nem tudja előállítani önmagát. Különböző enzimek és antibiotikus anyagok szintén a fermentációs ital részét képezik.
A kombucha tápértéke
A kombucha ital átlagos kalóriatartalmú, 100 ml ital
körülbelül 21 kilokalória van, attól függően, hogy miként készülnek. A tápérték a termék előállításától és az erjedés időtartamától függően ingadozhat. Ennek a teaitalnak 100 milliliterében átlagosan van
- 0,1 gramm fehérje
- 5,3 gramm cukor
- Vitaminok, ásványi anyagok, enzimek
tartalmaz. Az ital az teljesen zsír- és rostmentes. Mivel édesített teából készül, a cukortartalom meglehetősen magas. Az ital enyhén alkoholos, az alkoholtartalom 0,5 és 2 százalék között van.
Hogyan kell elkészíteni a kombuchát
A Kombuchát kizárólag az erjesztett ital elkészítéséhez használják, fekete vagy zöld teát főznek és cukrot adnak hozzá. A gombát belerakják. A fermentációs folyamat akkor fejeződik be, amikor az edény mozgatásakor az ital már nem habzik.
A kombucha használata
A tea ital elkészítéséhez a Kombucha gombát használják. A Kombucha teát itták, igen borogatásra is alkalmazható és arcpréselésre is használható, például pattanások kezelésére. A tea felhasználható az arc tisztítására is.
A teát kis mennyiségben is felhasználhatja kvarkba vagy joghurtba keverjük. A gomba ecetkészítésre is alkalmas, amelyet a konyhában is felhasználhat. Az ecet ételízesítő, de képes is gyümölcs vagy zöldség tartósítására használva lenni. Keverheti a gombát, és arcmaszkként is használhatja az arcszín javítására.
Fontos a kombucha beszerzésénél
Vásárolja meg a Kombuchát italként legjobb az egészséges élelmiszerboltokban, mert itt biztos lehet abban, hogy kémiai adalékanyagoktól mentes. Ügyeljen arra, hogy az ital a lehető legkevesebb cukrot és alkoholt tartalmazzon. Szeretné saját maga elkészíteni a kombuchát?, kell a teagomba.
Különböző online üzletekben, de gyógyszertárakban is beszerezheti. Rendeléskor győződjön meg róla jó hírű szolgáltató és hogy a gomba ellenőrzött tenyészetből származik.
Mivel a gombának mindig folyadékra van szüksége, szállításkor győződjön meg arról, hogy megfelelő csomagolással rendelkezik. A gomba szaporodik, így megkérdezheti barátait, hogy van-e már valamelyik barátjának ez a gomba, és ad-e Önnek egy fiatal gombát.
Mit kell figyelembe venni az adagolásnál
A legjobb inni két pohár erjesztett italt reggel éhgyomorra. Ez a legjobb módja annak, hogy a hatóanyagok fejlődjenek és felszívódjanak a szervezetben. Legfeljebb egy liter italt fogyaszthat naponta.
Ellenjavallatok a Kombuchához
Készítsen saját kombuchát
A kombuchát maga is elkészítheti, Ehhez a gomba kell, fekete ember
vagy zöld tea és cukor. Két liter vízzel és két teáskanál tealevéllel teát készít, amelyhez 200 gramm cukrot ad.
Öntsük a teát egy pohárba. Fontos, hogy ne használjon fémtartályt. Hagyja a teát lehűlni, hogy langyos legyen, és a gomba sima oldalával felfelé adja hozzá. Adja hozzá a maradék folyadékot, amelyben a gomba volt, ahogy akarja Fel kell gyorsítani az erjedési folyamatot. Fedje le az üveget egy sajttal, amelyet gumiszalaggal rögzít. A megközelítésnek most egy csendes helyen kell lennie, a legjobb hőmérséklet 22 fok Celsius.
A megközelítésnek meg kell nyolc-tizenkét napig érik. Meg tudja mondani, mikor érett az ital, amikor a pohár mozgatásakor már nem képződik több buborék. Öntsük az italt egy kávészűrőn és hűtőszekrényben tartsa. Mossa le a gombát langyos víz alatt, távolítsa el az összes barna csíkot. A gombával most új megközelítést készíthet.
További irodalom
Ha többet szeretne megtudni a gombáról és az italról, akkor megfelelő
későbbi könyvek:
Kombucha: A természetes energiaital, amely vitalizál, gyógyít és méregtelenít
Tudományos tanulmányok
A Journal of the Balkan Union of Oncology folyóiratban bemutatott 2008-as tanulmány szerint meg kellene A Kombucha emésztő hatású és biztosítja az egészséges bélflóra. Állítólag erősíti az immunrendszert, gyógyító hatású és védje a májat.
(http://www.praxisvita.de/kombucha-tee-gesundwunder-oder-nur-das-naechste-trend-getraenk)
Következtetés
- Kombucha ital: 123rf Vitalii Shastun
- kombucha: 123rf Vitalii Shastun
- Kombucha gomba: 123RF: Vitalii Shastun