Kömény Az aromás gyógynövény és a gyógynövény hatása
Kömény és rémi kömény: a különbség
A kömény (más néven kömény vagy kömény) a kömény növény szárított magjaiból készül, amely az umbelliferae családba tartozik. Ez összeköti őt a Németországban őshonos köménnyel, az úgynevezett rémi köménnyel is. A nevek hasonlósága ellenére azonban a növények nem egymástól származnak, és nem tartoznak ugyanahhoz a nemzetséghez. Mindkét köményfaj egyértelműen különbözik ízében: A kömény intenzív és keserűen forró ízt ad az ételeknek. A rémes kömény viszont lágyabb, fűszeresebb hangot ad.
Kömény: A gyógynövény összetevői
Míg a köményt évszázadok óta használják Európában a nehezen emészthető ételek, például a savanyú káposzta, a kenyér vagy a hüvelyesek finomítására, a kömény az egyik legnépszerűbb fűszer az arab és ázsiai régiókban. Itt megtalálhatja például falafelben.
A kömény az egyik gyógynövény, valamint a rémes kömény. Gyógyító tulajdonságaikban nem különböznek egymástól. Ők felelősek ezért értékes illóolajok, amelyek mindkét növényt tartalmazzák.
Kömény: a gyógynövény felhasználása és hatása
A kömény gyógyító tulajdonságai a magjában vannak. A benne található illóolajok:
- meghozza az étvágyat.
- fokozza az anyagcserét.
- elősegítik az emésztő epe és a gyomornedv termelését.
- görcsoldó hatásúak.
- antibakteriális hatásúak.
- elősegíti a köhögés vagy a légzőszervi betegségek gyógyulási folyamatát.
Apropó: Az emésztő hatás a köményolaj alkalmazásakor is nyilvánvaló. A köményolaj összetevõjét köményaldehidnek nevezik.
Kömény a gyomor-bélrendszeri panaszok ellen
A fizikai kellemetlenségek enyhítése érdekében a köményt általában teaként iszik vagy olajként dörzsölik a bőrre. A kömény tea gyomor-bél traktusban jelentkező panaszainak gyógyító hatását nem szabad lebecsülni. Az ital segít:
- Étvágytalanság
- Puffadás
- Puffadás
- Bél kólika
- Gyomorgörcsök
- Irritálható gyomor
- Epeúti problémák
- Görcsökkel kapcsolatos menstruációs görcsök
Készítsünk köményteát
Köményteához öntsön egy-két teáskanál enyhén összetört köménymagot 250 ml forrásban lévő vízzel. A teának tíz percig meredeknek kell lennie. A kömény és a rémes kömény nem különbözik hatásukban. Mindkettő segíti az emésztési problémákat.
A kömény segíti az emésztést
Az emésztési problémák, például a puffadás megelőzése érdekében a kömény hozzáadható fűszerként a nehezen emészthető ételekhez. Van, akinek mindig van néhány köménymagja, ha kell rágni, és enyhíteni a puffadást.
A kömény más panaszokkal és egyéb beadási formákkal is bizonyított.
- Kömény tinktúra: Az átlátszó snapsz és köménymag segít az emésztési problémák megoldásában.
- Illékony olaj: Fürdő-adalékként egy teljes fürdőben elűzi a fáradtságot.
- Köménybor: A köménymaggal kevert, főtt és szűrt fehérbor segít a zsír emésztési rendellenességeiben.
- Köménymag: A tiszta magok rágása leküzdi a rossz leheletet.
Kömény: mellékhatások
Tartós vagy súlyos tünetek esetén azonban nem szabad kizárólag a gyógynövényre támaszkodnia, hanem a tisztázás érdekében konzultáljon orvosával. Terhesség és szoptatás ideje alatt a köményt csak orvoshoz fordulva szabad felhasználni.
A köménymagot nem szabad nagy mennyiségben és hosszú ideig fogyasztani, mivel az illóolajok hatással lehetnek a máj és a vese működésére.