Kömény és megtudja - a csodafegyverkömény a göppingeni In Shape Your fitneszstúdióban,
Kömény és megtudja - a csodafegyver kömény
Egzotikus, földes, keserű-édes: fűszerként a kömény nagyon népszerű, különösen az indiai és az ayurvédikus konyhában. De a kömény sokkal többre képes. Értékes összetevői miatt igazi turbó a fűszerek között, és nagyon felmelegíti az anyagcserét.
Itt megmutatjuk, miért kell a keleti fűszert is beépítenie étrendjébe.
Kömény karcsúsító tabletta helyett?
Igen, jól olvastad! Számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a kömény, más néven kömény, segíthet a fogyásban, és hasonló hatású, mint a fogyókúrás tabletták. De ez még nem minden. Orvosi szempontból a kissé forró fűszer igazi csodafegyver:
Karcsú készítő: A kömény bizonyos növényi anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni a vér lipid- és koleszterinszintjét. Mint minden forró fűszer, ez is nagyon felmelegíti az anyagcserét és serkenti a zsírégetést. Ha fogyni akar, akkor a kalóriahiány természetesen elsősorban a meghatározó. A kömény igazi turbó lehet a kívánt súlyhoz vezető úton!
Méregtelenítő: Magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt a kömény ideális méregtelenítő kúrákhoz. Olvassa el a témáról szóló cikkünket is Méregtelenítés.
A bélérzet előnye: A fűszer 6% egészséges illóolajból áll, amelyek segíthetnek emésztési problémák és puffadások esetén. Figyelem lányok! A kömény görcsoldóan hat a bosszantó menstruációs fájdalmakra is!
A kulináris aranykincs hatásainak teljes kihasználása érdekében naponta legalább 1 teáskanálnyit kell bevennie. A legjobb, ha egész magot használunk, és magunk őröljük meg, mivel ezek értékesebb összetevőket tartalmaznak.
Hogyan illessze be a köményt az étlapjába: Az In Shape recept ötlet
Kömény tea: Öntsön 1 teáskanál köménymagot forró vízzel, és néhány perc múlva egészséges és alacsony kalóriatartalmú anyagcsere-emlékeztetőt kap. A nap tökéletes kezdete érdekében igyon reggel éhgyomorra a teát.
Falafel: nem csak a vegánoknak!
Szüksége van (3-4 adagra):
- 250 g csicseriborsó (szárított) - 2 teáskanál kömény és koriander
- 1 hagyma és néhány fokhagyma - 2 evőkanál csicseriborsóliszt
- Áztassa a szárított csicseriborsót (lehetőleg egyik napról a másikra).
- Az áztatott csicseriborsót szitáljuk és jól lecsepegtetjük.
- Pürésítsük egy kis vízzel egy konyhai robotgépben finom péppé.
- Vágja fel a hagymát és a fokhagymát, és keverje össze a köménnyel, a korianderrel, a sóval és a borssal.
- Formázzon kis golyókat. Adjunk hozzá csicseriborsólisztet, ha szükséges.
- Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és meglocsoljuk kevés olívaolajjal.
- Süssük 180 fokon kb. 15-20 percig, amíg kívül barnák és ropogósak lesznek
A kreativitás nem ismer határokat. Tálalja a falafelet egy finom salátával, klasszikusan lepénykenyérben, különféle mártásokkal, vagy egyszerűen élvezze egyedül! A fűszerkeveréket tetszés szerint változtathatja. Próbálja ki a kurkuma, a szezám vagy a chili - a recept soha nem lesz unalmas!