Köményolaj - összetevők, hatások és alkalmazási területek
100% kömény illóolaj, 10 ml
A köményolajat a kömény növény (Cumin Cyminum) magjából nyerik. A kömény az ernyős növények családjába tartozik. Az olaj kellemesen meleg, fűszeres illatú, gyengéd, kellemes ánizsjegyű. A köményolaj egyformán hat a lélekre és a szervezetre.
A fűszert több mint ezer éve használják az ájurvédikus orvostudományban, fűszerként a konyhában, illatanyagként parfümökben, kozmetikumokban és szájvizekben, de fogkrémben, hashajtóban, gázellenes és gyomor-készítményekben is. A köményolaj illata afrodiziákus hatást fejt ki, és önkéntelenül is emlékeztet az egyik keletre. A fűszer érzéki, fűszeres illata a curry keverékek egyik fő alkotóeleme. A köményt több ezer éve használják fűszerként az egész világon. Szinte minden kontinensen őshonos és nagyon korán jött Észak-Európába. A köményt a mediterrán konyhában is használják, pl. B. Spanyolországban és Olaszországban nélkülözhetetlen. Hagyományosan régóta használják.
Vásárláskor és használatkor nem szabad összetéveszteni a hagyományos köményt a köménnyel vagy a fekete köménnyel. Ezért vásárláskor mindig ügyeljen a kömény pontos botanikai nevére (Cumin Cyminum), ekkor a keverések kizárhatók.
Köményolaj extrahálása
Körülbelül 30–33 kiló szárított köménymag szükséges egy liter tiszta, esszenciális köményolaj előállításához. A köményolajat gőz desztillációval nyerik. Szárítás után a magokat úgy őrlik, hogy a felülete nagyobb legyen, és a gőz desztilláció még hatékonyabb legyen. Az olaj összetevői miatt a tiszta köményolaj a gőz desztilláció után lehűlés után elválik a víztől. Az illóolaj szétválasztása akkor könnyen lehetséges. A kömény illóolaj sárgás színű, intenzív, fűszeresen meleg illatú, könnyen mozgó olaj. Nem oldódik vízben, rosszul alkoholban, de kiválóan alkalmazható növényi olajokban.
Köményolaj Hozzávalók
Az olaj a következő összetevőket tartalmazza:
- Köményaldehid
- Cuminol
- Cuminal
- p-kumén
- Linalool
- Pinene-izomerek
- Limes
- Eugenol
- Monoterpenolok
- Pinene
- Monoterpének
- Phellandras
- Kumarinok
- Cymene
- Sesquiterpenes
- Terpinene
A köményolaj hatása
A kömény nagyon régi, széles körben elterjedt fűszer, amelyet nemcsak az ájurvédikus orvostudományban használtak kiskorától kezdve, hanem az egyiptomiak, az ókori Rómában és a szerzetesi orvostudományban is a középkorban. A köményolaj összetevőiről ismert, hogy a következő hatással vannak a testre és az elmére:
- afrodiziákum
- enyhíti a szerelmi betegséget
- serkenti az emésztést
- enyhíti a görcsöket, a kólikát és a gázt
- A felső hasi fájdalom enyhül
- köptető hatása van
- elősegíti az alvást
- nyugtató hatása van
Köményolaj felhasználása
A kömény olajat hagyományosan belsőleg vagy külsőleg használják a következő betegségekre:
- görcsös köhögés
- székrekedés
- Emésztési problémák
- Puffadás, kólika és görcsök
- Menstruációs görcsök
- Stressz és belső feszültség
- álmatlanság
- gyomorfájdalom
- szexuális idegenkedés
- Étvágytalanság
- Hajtás hiánya
- enyhe depresszió
Ezenkívül a köményolaj illatát egyáltalán nem szereti a legtöbb kártevő és rovar.
Köményolaj az illatlámpában
Az olajat nagyon mérsékelten lehet adagolni, mivel az illata nagyon fűszeres és intenzív. Az enyhe ánizsjegy miatt a kömény illóolaj jól keverhető az ánizs, az édeskömény és a levendula illóolajaival. A köményolaj alkalmazásának számos különböző oka lehet. Az illat:
- Taszított rovarok
- növeli az érzékiséget a hálószobában
- elősegíti az alvást és a belső békét
- elősegíti a mentális relaxációt
- serkenti az étvágyat (hányingerrel és gyomorproblémákkal is)
- enyhíti a torok irritációját
- gombaellenes és antibakteriális hatású
- feloldja a nyálkát a szájban
- és garat
Annak érdekében, hogy a köményolaj illata ne váljon túl intenzívvé, keverje az illóolajat 1 vagy 2 másik harmonizáló illattal, és cseppentsen egy csepp illóolajat minden illatanyagból az illatlámpájába. Túladagolás esetén a köményolaj már nem csak nyugtató, hanem szinte kábító hatású. Ezért jobb alacsonyabb adagot (1 csepp) választani, mint a túl sok.
Köményolaj masszázsolajként
A köményolajjal végzett masszázs melegít, elősegíti a vérkeringést, enyhíti a görcsöket, a gázt és a kólikát, de a görcsöket is. Köményolajjal masszírozhat a gyomor és a mellkas területén, ha gyomor-, gyomor- vagy menstruációs problémái vannak, de köhögés vagy megfázásos tünetek is vannak.
A masszázsokhoz a legjobb, ha a tiszta esszenciális kömény olajat összekeverjük egy bőrápoló mandulaolajjal, amely általában mindig szagtalan. Körülbelül 30 milliliter mandulaolajhoz legfeljebb 1 csepp illóolajat szabad hozzáadni, különben bőrirritáció léphet fel. A kellemes illat és a masszázsolaj megnövekedése érdekében ajánlott, csakúgy, mint az illatlámpa használatakor, ha egy csepp esszenciális édeskömény- vagy ánizsolajat ad a masszázsolaj keverékéhez. A gyomor, a belek és a has masszázsát legjobban körkörös mozdulatokkal végezhetjük az óramutató járásával megegyező irányban, így az említett területeken a kellemes hatás különösen intenzív, kellemes és hatékony. A masszázs kellemes illata nemcsak a fizikai panaszokra, hanem a pszichére is megnyugtatóan hat. Néha a gyomor- és bélpanaszok nem feltétlenül fizikai eredetűek, a psziché is kiválthatja őket. Ebben az esetben soha nem tévedhet el, ha a felső és az alsó hasat könnyű mandulaolaj keverékkel masszírozza, amely alacsony adag tiszta illóolajat tartalmaz.
Egyéb értékes olajok
Szegfűszeg olaj
Cédrusolaj
Kamillaolaj
Orbáncfű olaj
A köményolaj pihentető hatása a hát feszültségének és fájdalmának enyhítésére vagy a fájó izmok enyhítésére is használható. Azonban nem szabad növelnie az ajánlott adagot (1 csepp kömény illóolaj 30 ml masszázsolajra), ha el akarja kerülni a bőrirritációt. A köményolaj keverékkel végzett masszázs serkenti a vérkeringést, melegítő és relaxáló hatású.
Érzéki és vágynövelő masszázst is végezhet köményolajat tartalmazó masszázsolajjal. Hagyja, hogy az adag meghatározása során a saját szaglása vezérelje magát. A köményolaj serkenti a feromonok termelését, ezért erotikus hatást fejt ki. Egyéb illóolajok, mint pl A B. ylang-ilang olaj, vanília olaj, pacsuli olaj vagy szantálfa olaj (alternatív módon Amyris) szintén erotikus hatást fejt ki. Keverjen össze egy erotikus masszázsolajat, amely egyedül az illattal varázsolja el. Ha a köményolaj illata kissé túl intenzívnek tűnik, csak adjon 1 csepp illóolajat 60 ml masszázsolajhoz (lehetőleg mandulaolajhoz), majd adja hozzá a többi illóolajat, amelyek szintén növelik az örömöt és az érzékiséget.
Köményolaj, mint fürdő-adalékanyag
Fáradtan, stresszesen és feszülten érkezel a munkából. Lehet, hogy gáz, kólika vagy menstruációs görcsök is szenvednek. Vegyünk egy meleg fürdőt, keverjünk össze 5 csepp kömény illóolajat tejszínnel, és adjuk hozzá a keveréket a fürdővízhez. Hangulatától függően adhat hozzá néhány csepp levendula illóolajat is. A fürdő után újra nyugodtnak, energiával teli és pozitív hangulatban fogja érezni magát. A gáz, kólika vagy menstruációs görcs remélhetőleg a múlté lesz.
Köményolaj, mint fürdő-adalékanyag
A legtöbb kutyatulajdonos fekete magolajjal védi kutyáit a kullancsok ellen, és azt sem tudja, mennyire mérgező és hatékony köményolaj lehet a kullancsok és rovarok ellen. Az ókori Görögországban, Egyiptomban és Rómában már ismert volt, hogy a kömény illata elűzheti a rovarokat, bolhákat, szúnyogokat, kullancsokat és még skorpiókat is. Ez az ősi tudás ma alig ismert. A köményolaj illata már rég eltűnt a kutya kabátjából, akkor még hetekig megbízhatóan fog működni. Azok a kutyatulajdonosok, akik esszenciális köményolajjal védik kutyáikat a kullancsoktól, bolháktól és rovaroktól, jól hordozóolajban (pl. Mandulaolaj) adagolva, havonta körülbelül egy alkalommal masszírozzák a köpenyt a köményolaj keverékével. Körülbelül 2 óra elteltével a kömény illata már nem észlelhető az emberek számára. A macskákat nem szabad tiszta illóolajokkal védeni a kullancsok ellen, mivel az olajok mérgezőek a macskákra. A kis házi tigrisekből hiányzik egy enzim, amely az illóolajok feldolgozásához szükséges.
Kerülni kell a túladagolást a bőrirritáció megelőzése érdekében. Masszírozza magát és kutyáját néhány csepp olaj köményolajjal, és figyelje a kullancsokra és más kártevőkre gyakorolt hatást. Különösen fontos, hogy a kullancsok elleni védelem védelmet nyújtson a borreliosis és a TBE (kora nyári meningoencephalitis) ellen is, mivel a betegségeket kullancsok közvetítik.
Köményolaj köhögés ellen
Ha görcsös köhögése van, a köményolaj illata az illatlámpában vagy mellkasi masszázzsal enyhítheti a tüneteket. Az alkalmazásból adódó relaxációs és köptető hatás növeli a szervezet saját immunrendszerét is, amelyet egyébként a stressz károsít. Az alkalmazást hatékonyan támogathatja köménytea, de 1-2 csepp tiszta esszenciális köményolaj is a teában.
Az illat használata az illatlámpában megelőző hatással lehet a köhögés és megfázás ellen télen, amikor a stressz és a kimerültség csökken, és a test immunrendszere megnő.
Köményolaj gáz és székrekedés ellen
A kömény nemcsak az ételekben vagy fűszerként stimulálja az anyagcserét, hanem akkor is, ha a köménymagokból származó illóolajat külsőleg alkalmazzák a gyomormasszázs során. A gyomor és az epe levének termelését a kömény stimulálja. A legújabb tanulmányok még azt is jelzik, hogy a kömény sikeresen képes támogatni a kívánt fogyást. Tehát, ha gyakori kólika, gázok, székrekedés vagy emésztési zavarok szenvednek, mindig érdemes egy kis üveg kömény olajat magával vinnie. A kellemetlen érzés első jeleinél egyszerűen cseppentsen egy csepp illóolajat egy italba, és alkalmazza az olajat belsőleg. Azonnal érezni fogja a pihentető és nyugtató hatásokat.
A kömény illóolajainak enyhe és megbízható hatása van, ezért az illóolajat nagyon kis adagokban használhatja csecsemők és kisgyermekek hasi masszázsaihoz, amikor a puffadás súlyos fájdalmat okoz.
Kömény a rossz leheletért
Rossz lehelet szenved, és nem tudja, hogyan segítsen magán? A köményolaj ereje gomba- és parazitaellenes hatást fejt ki. Keverje össze saját napi szájvízét egy csepp kömény illóolaj és egy csepp szegfűszeg illóolaj hozzáadásával egy pohár vízhez. A gombák, baktériumok és paraziták elpusztulnak a szájban, ha naponta öblíted a szádat ezzel a keverékkel. Alternatív megoldásként naponta többször ihat egy teát, amely egy csepp illóolajat is tartalmaz.
A kömény illata az aromaterápiában
A kömény illata nagyon intenzív, ezért nagyon kevés adagot kell használnia, ha illatosító lámpában használja, és ha lehetséges, keverje össze egy másik illóolajjal. Ezután változatos hatást várhat. Lazít, új erőt merít, érzékiséget tapasztal és növeli személyes erőtartalmait. Kreatívabbnak érzi magát és legyőzi az enyhe depressziót is. Csak figyeljen egy kis adag olajra, mivel sok ember szerint az illat különösen intenzív. Túl nagy adagokban akár kábító hatású is lehet.
Köményolaj menstruációs görcsök ellen
Ha a menstruáció során súlyos görcsök és fájdalmak vannak, akkor köményolajat használhat belsőleg és külsőleg, ha enyhíteni akarja a kellemetlenségeket. Legfeljebb 5 csepp tiszta illóolajat csepegtethet a teájába vagy naponta vízzel bevehet. Az alsó hasi és hátmasszázs (az ágyéki régióban) sikeresen enyhítheti a menstruáció okozta fájdalmat és kólikát. Ha este az illatlámpában is használja az olajat, akkor különösen jól alhat és még mélyebben pihenhet.
Készítsen köményolajat
Mivel az esszenciális köményolajat gőz desztillációval állítják elő, tiszta illóolajokat csak saját maga állíthat elő, ha magának rendelkezik csendes szénsavval.
Alternatív megoldásként köménymagokból ízesítő olajat készíthet, amelyet az illóolajhoz hasonlóan használhat. Az összetevők nem olyan magasak, de mégis a kömény egészségügyi előnyeit és aromáját kínálják.
- 100 ml hidegen sajtolt mandulaolaj
- 2-3 teáskanál köménymag (még nem őrölt köménymag)
- habarcs vagy egy kis kávédaráló
- 1 tiszta lecsavarható üveg
- moltonszövet vagy kávészűrő
Tegye a zárt köménymagot egy mozsárba, és erőteljesen piszkálja meg a magokat. Nem kell őrölnie vagy erősen őrölnie a magokat, csak nyissa ki, hogy a mandulaolaj később be tudjon hatolni. Alternatív megoldásként tegye a magok mennyiségét egy kis kávédarálóba, és röviden verje fel a magokat. Ezután öntse az elkészített köménymagot egy tiszta, csavaros üvegbe, és öntsön rájuk 100 ml hordozóolajat. Csavarja rá az üveget, és tegye meleg és napos helyre. Az elkövetkező 3-6 hétben naponta fel kell rázni az üveget, hogy a köménymag illóolajai a vivőolajba vándorolhassanak. Amint azon a véleményen van, hogy a saját készítésű köményolaj illata és színe már nem változik, szűrje át egy moltonszöveten vagy egy kávészűrőn. Tegye a fűszeres olajat csavaros kupakkal ellátott sötét üvegpalackba, és az üveget sötét és hűvös helyen tárolja.
A házi köményolajat sokféleképpen használhatja. Használja önmagában egy pihentető masszázshoz a gyomorban vagy a hátban (más illóolajok is hozzáadhatók), vagy ételekkel, salátákkal vagy turmixokkal ízesítse az olajjal.
A köményolaj adagolása és bevitele
A legtöbb illóolajhoz hasonlóan a kömény olajat is nagyon takarékosan kell használnia, ha nyugtató vagy gyógyító hatást szeretne tapasztalni. Az illat nagyon intenzív, és visszataszító is lehet, ha az illóolajat túl nagylelkűen adagolja. A masszázsolaj keverésekor számoljon kb. Egy csepp tiszta illó köményolajat 30 ml hordozóolajhoz. Ha szükséges, akkor adjon hozzá egy csepp illóolajat egy vagy két másik növényből.
Mivel a kömény népszerű és emésztőrendszeri fűszer, az illóolajat nemcsak külsőleg, hanem belsőleg is használhatja. Ha lehetséges, nem haladhatja meg a napi 4 x 5 csepp mennyiségét.
A köményolaj mellékhatásai
A köményolaj nemcsak irritálhatja a bőrt és irritációt okozhat, hanem növelheti bőrének fényérzékenységét is. Ezért ne használjon olyan masszázsolajat, amelyet saját maga kevert össze olyan bőrterületeken, amelyeket védelem nélkül szeretne napsugárzásnak kitenni. A köményolaj külső alkalmazása csak akkor lehetséges, ha az illóolaj és az alkalmazáshoz megfelelő hordozóolaj keverékét készíti elő. Az illóolajat soha ne használja tisztán és hígítatlanul.
Köményolaj vásárlása - mire kell figyelni?
Köményolaj vásárlásakor mindig a minőségre kell figyelni. A címkén szereplő információknak a lehető legteljesebbnek kell lenniük. Nem csak az a fontos, hogy a botanikai (latin) növénynevet megadják, hogy ne legyen összetévesztés a "köményolajjal", hanem a származási ország és a gyártás dátuma is. A tiszta illóolajokat csak kék vagy borostyán színű üvegpalackokban szabad értékesíteni, hogy a kiváló minőségű összetevőket a lehető legjobban védjék.
Ne vásároljon túl nagy mennyiségű illóolajat, csak annyi illóolajat, amelyet egy éven belül felhasználhat. Ha még soha nem használta a kömény olajat, akkor csak a lehető legkisebb mennyiséget vásárolja meg, amikor először vásárolja meg, hogy tesztelhesse magának, hogy az olaj hogyan juttatja el Önt, és hogy van-e allergiás reakciója vagy túlérzékenysége.
Keverje össze az illóolajat egy hordozóolajjal az adagolási utasításoknak megfelelően, és ossza ki ebből a keverékből néhány cseppet az alsó belső karja területén. Ha allergiája vagy túlérzékenysége van a köménnyel történő masszázsolajok külső használatával szemben, 24 órán belül jól látható bőrirritációkat és bőrpírt fog látni.