Koncentrált takarmány kevesebb zsírért - Sebastian Finis - Pankow Fitness személyi edző; Egészségügyi szakértő
A fehérjék egyszerre két feladatot látnak el. Mindkettőnek kiemelt fontosságú az Ön számára: egyrészt építsen fel új izomtömeget, másrészt olvassa fel a felesleges zsírszövetet. Testünk számára fontos, hogy elegendő mennyiségű fehérje legyen, mert a fehérje az összes testsejt alkotóeleme, ezért létfontosságú anyagcsere-folyamatok. Ez az öt legnagyobb fehérjetartalmú étel.
1. Csirketojás
Ne féljen a koleszterintől! A tojássárgája rengeteg állítólag egészségtelen anyagot tartalmaz, de az étellel bevitt koleszterin alig járul hozzá a vérértékekhez. Minden tojás hét gramm fehérjét tartalmaz aminosavak kombinációjával, amelyeket a teste 100 százalékban izomtömeggé alakíthat. A napi egyik kis erőmű kiválóan hozzájárul a fehérjeellátáshoz.
100 gramm ropogós csirkecomb átlagosan 18 gramm fehérjét biztosít, csak 173 kalóriát tartalmaz. A bőr nélküli csirkemell (24 g, 102 kcal) még jobban megfelel a fogyásnak. Egyetlen más húsfajta sem kínál ilyen kiemelkedő fehérje-kalória arányt. És a vörös hússal ellentétben a baromfi nem növeli a vastagbélrák kockázatát. Cserélje ki minden más adag marhahúst vagy sertéshúst csirkére vagy pulykára.
A Harzer bennfentes tipp a fehérje-beszállítók körében: kiváló minőségű, alacsony kalóriatartalmú, olcsó és minden szupermarketben kapható tejsavófehérjével teli. 30 százalékos fehérjetartalommal a Harz sajt szintén lényegesen jobb, mint a csirkemell, és ez mindössze 131 kalóriát tartalmaz 100 grammonként! Vegyen belőle 50-100 g-ot (fél Harzer tekercs) naponta. Nem a tiéd a kissé erős íz? Finomítsa szárított paradicsommal, olasz fagyasztott gyógynövényekkel, valamint olívaolajjal és balzsamecettel.
4. Alacsony zsírtartalmú túró
Ízében semlegesebb, mint Harzer, de hasonló belső, fitneszalkotó értékeket kínál. A sovány szint csak 71 kcal/100 g, és lenyűgöző 13 g fehérjét biztosít. Kerülje a 20 vagy 40 százalékos zsírtartalmú variánsokat: Ez növeli a kalóriatartalmat, ez utóbbi pedig több mint kétszerese. Fogyasszon naponta 100 g alacsony zsírtartalmú kvarkot, reggelire gyümölcs kvarkként, vagy később a nap folyamán gyógynövénykvarcsként, amelynek sárgarépa vagy burgonya íze nagyon jó.
5. Szemcsés krémsajt/túró
Alacsony zsír- és szénhidráttartalma, valamint magas fehérjetartalma miatt a túró nagyon értékes étel. Minden 100 grammra 13 gramm fehérje, négy gramm zsír és három gramm szénhidrát és 104 kalória tartozik a klasszikus, nem zsíros változatban. Ehet azonnal túrót, vagy használhatja kenhető formában vagy salátaöntetként. Kiadós és édesített íze is van, például mézzel vagy egy kanál lekvárral.
A személyi edzője, Sebastian Finis
Ha tetszik ez a bejegyzés, kérjük, ossza meg barátaival!