Koncepció standard táplálkozás-kezelés

Az egészségbiztosító társaságok szerint gondozásra szoruló emberek százezrei alultápláltak. Az orvosi szolgálat ellenőrzési nyomása ennek megfelelően növekszik. A táplálkozásmenedzsment koncepciónkkal MDK-tesztben bebizonyíthatja, hogy megfelel az új szakértői szabvány minden követelményének.

kell fogadni

Koncepció standard "táplálkozás menedzsment"

  • Az időskor növekvő fizikai korlátai miatt az evés gyakran a kevés öröm egyike. Ennek megfelelően fontos az életminőség fenntartása szempontjából.
  • Minden lakosnak joga van életét nagyrészt saját elképzeléseinek megfelelően élni. Ez különösen a táplálkozást foglalja magában.
  • Amennyire a lakó fel tudja mérni cselekedeteinek következményeit, tiszteletben tartjuk a nem evés vágyát. Ez is hosszabb ideig.
  • A táplálkozási állapot fontos mutatója a fizikai és a szellemi alkatnak.
  • Tudjuk, hogy az alultápláltság és az alultápláltság megelőzésére vonatkozó lehetőségeink korlátozottak.

  • A lakos tápláltsági állapotát helyesen rögzítik. Különösen képesek vagyunk hosszabb időn keresztül nyomon követni az esetleges károsodások menetét, valamint a testsúlyt.
  • A tápláltsági állapotra kiható alapbetegségeket a lehető legteljesebben helyesen azonosítják és kezelik.
  • A lakos tudja az egészséges táplálkozás fontosságát. Motivált a megfelelő étkezéshez.
  • A lakosnak lehetősége van egyéni igényeinek megfelelő ételeket és italokat venni.
  • Amennyire lehetséges, figyelembe vesszük azokat a kulturális normákat és személyes szertartásokat, amelyeket minden lakó az evéssel társít.
  • A lakók szeretik az ételt. A táplálkozást életminőségének gazdagításaként és nem szükséges teherként érzékeli.
  • A segítség igénye mindig az egyéni korlátozásokhoz igazodik. A lakót sem túl, sem alul nem támadják meg.

Készítmény:

Cselekvési és táplálkozási terv

  • A kapott adatok alapján cselekvési és táplálkozási tervet készítünk a lakossal, hozzátartozóival, a terapeutával, valamint a kezelőorvossal együtt.
  • A táplálkozási terv egyrészt figyelembe veszi korábbi betegségeit, például a fekélyes fekélyt, másrészt a zöldségek, gyümölcs, hús, tojás, hal, tej és tejtermékek, valamint a gabonafélék ideális kombinációjáról szóló jelenlegi ismereteket. Ily módon az ápolásra szoruló személy optimálisan ellátva vitaminokkal, nyomelemekkel és tápanyagokkal.

Végrehajtás:

Az ebédlő kialakítása

  • Ebédlőnkben elegendő parkolóhely áll rendelkezésre lakóink kerekes székei és sétálói számára anélkül, hogy veszélybe kerülnének.
  • A sétálóval lakóknak elegendő helyük van ahhoz, hogy gondozó segítsége nélkül mozoghassanak.
  • Ezenkívül a csarnok úgy van kialakítva, hogy a zajszint akkor sem válik túl magasra, ha tele van. Ezt például a helyiségben lévő nagy növényekkel és ütésálló padlóval lehet elérni.
  • A szoba nagyon világosan van elrendezve, és szeretettel díszített.

Ételek és italok bemutatása

  • Enni a lakót megfelelő testhelyzetbe hozzák. Lehetőleg ne ágyban fekve, hanem ülve (például az asztalnál) fogyassza el ételeit.
    • (Lásd: "Tárolás lenyelésre" és "Ül az asztalnál" szabványok)
  • Szükség esetén a lakó segítséget kap az étkezéshez.
    • (Lásd: "Étel és ital kiosztása" szabvány)
  • A lakóval együtt ellenőrizzük, hogy szeretne-e segédeszközöket enni. Ide tartoznak a megvastagodott fogantyúval ellátott evőeszközök és a megemelt élű tányérok.
  • A nyelési folyamatot az állkapocs vezérlő fogantyújával ellenőrizzük.
    • (Lásd: Szabványos "Pofavezérlő fogantyú")

  • Az étkezés elutasításának nagyon különböző okai lehetnek. A referencia gondozó meghatározza, hogy mely kiváltókat kell figyelembe venni. Megfelelő intézkedéseket kezdeményez. Néhány ok nagyon gyorsan megoldható, például a fogfájás. Egyéb kiváltó tényezők esetén, például azért, mert a rezidens depressziós, az ápoló személyzetnek pszichoszociális támogatást kell nyújtania.
    • (Lásd: "Élelmiszerek visszautasítása" és "Viselkedés az együttműködési hajlandóság hiánya esetén")
  • Az élet végén a haldokló szakaszban az étkezés megtagadását el kell fogadni és el kell fogadni.
    • (Lásd: Normál "Táplálkozás és folyadékellátás a haldoklók számára")

  • Arra ösztönözzük a lakót, hogy végezzen több fizikai tevékenységet az étvágygerjesztés érdekében. Különösen részt kell vennie a ház szabadidős tevékenységeiben.
    • (Lásd: Standard "Mozgásképzés")
  • Ha a lakó nem érzi jól magát szomszédaival, akkor magabiztosan fordulhat gondozójához. A háztartás munkatársaival együtt átgondolják és megbeszélik, hogyan lehetne megváltoztatni az asztal elrendezését.
  • Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy sokan inkább egyedül és "nyugodtan" étkeznek, például azért, mert nyelési rendellenességek szenvednek, és nem akarják kiszolgáltatni magukat a szobatársak nevetségességének.

Utófeldolgozás:

  • A rezidens tápláltsági állapotát háromhavonta újraértékelik. Korai értékelésre van szükség, ha az egészségi állapot váratlanul jelentősen megváltozik. Ez a helyzet például a szájüregben végzett műtétek, agyvérzés és a csípőízület törése után.
  • Ha minden megelőző intézkedés ellenére a cachexia kialakulása nem akadályozható meg, akkor intézkedéseket teszünk az alulsúly okozta egészségügyi kockázatok minimalizálása érdekében. Például a decubitus profilaxist és az őszi profilaxist fokozni kell.
    • (Lásd: "Esésmegelőzés" és "Nyomásfekély-megelőzés" koncepciói.)
  • Az alultáplált és alultáplált lakosok állapotát rendszeresen megvitatják az eset-találkozókon.
    • (Szokásos "esetmegbeszélés")
  • Az ellátás és a cselekvés megtervezése a változó gondozási problémákhoz és erőforrásokhoz igazodik.
  • A helyes étrend biztosítására tett minden erőfeszítést felelősség okai miatt mindig részletesen dokumentálunk.

  • Gondozási jelentés
  • Karbantartási tervezés/intézkedések megtervezése
  • "Táplálkozás" tájékoztató

Felelősség/képesítés:

  • minden dolgozó