Kondicionált víz - Szolidaritási és Egészségügyi Minisztérium
A csomagolt víz palackozott vizet és tartályokba töltött vizet tartalmaz.
Az ezen vizek egészségügyi biztonságára vonatkozó jogszabályi és rendeleti rendelkezések betartásának ellenőrzése érdekében a regionális egészségügyi ügynökségek egészségügyi ellenőrzést hajtanak végre, összhangban a vízügyi törvény R. 1321-15. És R. 1322-40. Cikkével. közegészségügyi kódex. Az egészségügyi ellenőrzés magában foglalja különösen a létesítmények ellenőrzését, a végrehajtott egészségbiztonsági intézkedések ellenőrzését és a vízminőség-elemzési program végrehajtását. A vízgyűjtőtől (vízkészletek) a kondicionált vízig terjed.
Kondicionált vizek
A csomagolt víz élelmiszerek. Háromféle vizet lehet kondicionálni: természetes ásványvizet, forrásvizet és kezeléssel ihatóvá tett vizet. Ezeket a vizeket megkülönböztetik jellegükkel, a minőségi követelményekkel, amelyeknek meg kell felelniük, és a kezelésnek, amelyre vonatkozhatnak.
A Ásványvíz a természetes és a forrásvizek szükségszerűen mikrobiológiai szempontból megfelelő talajvizek, amelyeket meg kell védeni a szennyezés kockázatától. Ezt a vizet csak néhány, az előírások által engedélyezett kezelésnek lehet alávetni (a természetesen jelenlévő alkotórészek, például a vas vagy a kén szétválasztása), a vízfertőtlenítés tilos. Ezeknek a vizeknek ezért meg kell felelniük a szigorú mikrobiológiai minőségi követelményeknek.
A természetes ásványvizek megfelelnek a meghatározott fizikai-kémiai minőségi követelményeknek (pH, nitrátok, növényvédő szerek stb.) Is. Az ásványi anyagok, nyomelemek vagy más alkotórészek jelenléte különbözteti meg őket a többi vizetől, és alapvető jellemzőik stabilitásáról tanúskodnak, vagyis arról, hogy ezekre a vizekre jellemző ásványianyag-tartalom és egyéb alkotóelemek időben stabilak. Ezenkívül bizonyos természetes ásványvizek pozitív egészségügyi hatásokat mutathatnak, amelyeket a Nemzeti Orvostudományi Akadémia elismert.
A forrásvizek megfelelnek ugyanolyan fizikai-kémiai és radiológiai minőségi követelményeknek, mint a csapvíz.
A kezeléssel ihatóvá tett víz földalatti vagy felszíni eredetű víz, amelyet ugyanolyan kezeléseknek lehet alávetni, mint a csapvizet, beleértve a vízfertőtlenítést is. Ugyanazoknak a mikrobiológiai minőségi követelményeknek felelnek meg, mint a természetes ásványvizeknek és a forrásvizeknek, és ugyanazoknak a fizikai-kémiai és radiológiai minőségi követelményeknek, mint a csapvíz.
Franciaországban 2016-ban több mint 100 palackozóüzem működött, amelyek 178 vizet kondicionáltak: 91 természetes ásványvíz, 83 forrásvíz és 4 kezeléssel ihatóvá tett víz.
A regionális egészségügyi ügynökségek által biztosított egészségügyi ellenőrzés
A közegészségügyi törvénykönyv (CSP) által előírt jogszabályi és rendeleti rendelkezések betartásának ellenőrzése érdekében a regionális egészségügyi ügynökségek (ARS) biztosítják a kondicionált víz egészségügyi ellenőrzését. Az egészségügyi ellenőrzés magában foglalja különösen a létesítmények ellenőrzését, az üzemeltető által végrehajtott egészségbiztonsági intézkedések ellenőrzését és a vízminőség-elemzési program végrehajtását.