Kongé - kalóriatartalom
Ha fehér rizst eszik, és úgy gondolja, hogy a szervezet javát szolgálja, akkor csak részben igaza van. Sajnos a modern finomított rizs teljesen nélkülöz minden hasznos héjat, és vele együtt - rostot, vitaminokat és sok hasznos anyagot. Ezért ennek az ételnek az energiaértékét főként egyszerű szénhidrátok képviselik, és ez nem túl hasznos az ábra számára. Ha nagyon szereti ezt az ételt, használja reggel.
Vitaminok a kongéban
Ha a fehér finomított rizs hagyományos pörköltjét veszi, akkor csak kis mennyiségű B-vitamin és E-vitamin marad meg. Ezen kívül kevés ásványi anyagot és aminosavat tartalmaz. Ha barna vagy fekete rizst veszünk, annak összetétele sokkal gazdagabb, de ezek a termékek inkább meleg ételekhez, mint gabonafélékhez alkalmasak. A drága és természetes rizst választva gazdagítsa étrendjét hasznos anyagokkal.
A congee kalóriatartalma
Ha congee-t forral a vízen, a eszkalorikus érték csak 78 kcal lesz 100 g-onként. Sokan bíznak abban, hogy a kész héj kalóriatartalma megegyezik a gabona kalóriatartalmával - de nem az. A rizs nedvszívó képességének és a térfogat növekedésének köszönhetően tulajdonságai az előállítási módtól függően változnak.
A Congee on tej kalóriatartalma 97 egység - ezt az értéket úgy nevezik meg, hogy nem veszik figyelembe a cukor és az olaj kalóriatartalmát, amelyeket általában a kész lemezhez adnak. Meg kell jegyezni, hogy ez a zabkása nem alkalmas a fogyókúrás étrendre, mert nem tartalmaz rostot és lassú szénhidrátot.
Jellemeztük a congee kalóriáit. Ha omlós rizst főz, akkor a kalóriatartalom 113 egység/100 gramm lesz - ez nem veszi figyelembe az olajat, ketchupot és egyéb adalékokat, amelyeket általában ehhez az ételhez kínálnak.